വേനൽക്കാലത്ത് കോർണർ ചുറ്റുപാടുമുള്ളതാണ്, അതിനർത്ഥം വരുന്ന മൂന്നുമാസത്തിന്റെ ചൂട് നിങ്ങൾക്ക് അതിജീവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താനുള്ള സമയമാണ്. "റെസ്ക്യൂ" പാചകത്തിൽ ഒരു നേരിയ ആപ്പിൾ sorbet ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കും. സാധാരണ ഐസ് ക്രീമിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അത്തരം തണുത്ത മധുരപലഹാരം ആ ചിത്രത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല. മാത്രമല്ല, ശരീരവും പഴച്ചൂറയും രൂപത്തിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
തേനും ആപ്പിൾ sorbet എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- തേൻ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആനിസ് - 1 സ്റ്റാർ;
- പുതിയ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, തേൻ, ഓറഞ്ച് പീൽ, വറ്റല് ഇഞ്ചി ഒരു ഗര്ഭം നക്ഷത്ര ചേർക്കുക. ഒരു സിറപ്പ് 2 കപ്പ് മൊത്തം അളവിൽ രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ ദ്രാവക പാകംചെയ്യുക, ഇത് 10-12 മിനുട്ട് എടുക്കും.
അരിവാൾ, ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആശ്വാസം കിട്ടാൻ ഒരു തുണിയോട്ടുപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് ഇട്ട് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ആപ്പിൾ , നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നാം ഐസ് ക്രീം മേക്കറിലേക്ക് ദ്രാവകം ഒഴിച്ചു ഉപകരണത്തിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഐസ്ക്രീം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഏത് രൂപത്തിൽ ഭാവി sorbet ഒഴിച്ചു ഫ്രസർ ഇട്ടു, ഓരോ 30 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കം ഇളക്കി ഓർക്കുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ആപ്പിൾ sorbet
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- ആപ്പിൾ നീര് - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വോഡ്ക - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പാൻ ൽ, കഴുകി എന്വേഷിക്കുന്ന ഇട്ടു റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം തയ്യാറാണ് വരെ അത് വേവിക്കുക. നാം എന്വേഷിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ വെട്ടിമാറ്റി മുറിച്ചു മാറ്റി ബാക്കിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ വയ്ക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് യൂണിഫോം വരെ, പിന്നെ ഐസ് ക്രീം മേക്കർ ലെ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, അല്ലെങ്കിൽ മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരിച്ചുതരുന്ന സാങ്കേതികത ഉപയോഗിക്കുക.
ആപ്പിൾ പിയർ sorbet
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം;
- pears - 500 ഗ്രാം;
- 1/2 നാരങ്ങ നീര്;
- മുട്ട വെള്ള - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ പിണ്ഡം ഉണക്കുന്നത് വരെ ദ്രാവകം ചൂടാക്കുക. ഭാവി സിറപ്പിൽ നാം പാചകം സമയത്ത് ഇരുണ്ട് ഇല്ല, അങ്ങനെ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്, തൊലികളഞ്ഞത് ആപ്പിൾ, pears വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അതു സമമായി തോന്നുന്നില്ല എങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ, ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം പകരും ഏത് ശേഷം, 10-12 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് ഫലം പാചകം. നാം ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളിലേയ്ക്ക് അല്പം തണുത്തുറഞ്ഞ പഴം പകരും, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തുറയുന്നതിനുള്ള പൂപ്പൽ, പൂർണ്ണമായ കാഠിന്യം കാത്തിരിക്കുന്നു.