പലപ്പോഴും മുട്ടകളിൽ നിന്ന് യജമാനർ മുളകും, തിളപ്പിച്ചും, ഉപയോഗിക്കാത്തതായിരിക്കും. ഒരു യോഗ്യതാ ആപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തുന്നതിന് വളരെ ലളിതമാണ്. നാം മഞ്ഞക്കരു ബിസ്ക്കറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി പാചക ഓഫറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതു വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയെങ്കിലും, അത്, ടെൻഡർ ഇളകി നല്ലതു രുചി ആയി തിരിയുന്നു.
Yolks ന് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികൾക്കായുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 750 ഗ്രാം;
- മുട്ട yolks - 6 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 12 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട - 25 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങയുടെ ഒരു പീൽ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയെ മൃദുവാക്കുന്നു, പഞ്ചസാരകൊണ്ട് അതിനെ അല്പം തല്ലി. അപ്പോൾ, ഒരു നാരങ്ങ, വാനില പഞ്ചസാര, ഗ്രൌണ്ട് കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടങ്ങുക yolks ചേർക്കുക. അതു മൃദുവും നിബിഡവും കൈയിൽ നിന്ന് മുക്തവും ആയിരിക്കണം. ഏഴ് മുതൽ പത്ത് മില്ലീമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയുമായി അതിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു, ഒരു സ്ഫടൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവരെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കും, അവർ പരസ്പരം 5 മില്ലിമീറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 195 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക. കുക്കി നിറം വാങ്ങുമ്പോൾ ഉടൻ ഞങ്ങൾ ബേക്കറിൻറെ നിറങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. അത് തയ്യാറാണ്.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത കുക്കികൾ നനയ്ക്കാം.
വേവിച്ച നാൽക്കാലത്ത് കുക്കികൾ "എണ്ണമയമുള്ള"
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഹാർഡ് വേവിച്ച - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 155 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തകർത്തു yolks, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ toadstick കൂടെ തകർത്തു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, sifted മാവു, ഉരുകിപ്പോകും ചൂട് വെണ്ണ ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ. അതു മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. ഒരു തരിമാവിന്റെയും ഫോം ബോളുകളിലുടനീളമുള്ള ചെറിയ അളവിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഞങ്ങൾ ഫേവറുകളാൽ മൂടപ്പെട്ട ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ മുപ്പത് മിനിറ്റ് 195 ഡിഗ്രി ഓവറിന് മുൻപായി കുക്കികളെ അയയ്ക്കുന്നു.
റെഡി, പൂർണ്ണമായും തണുത്ത കുക്കികൾ, ഞങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൊക്കോ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഒരു പ്ലേറ്റ് വ്യാപിച്ചു.
വേവിച്ച നാൽക്കാളിൽ നിന്നുള്ള കുക്കീസ് "ചെസ്റ്റ്നട്ട്"
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 200-250 ഗ്രാം;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഹാർഡ് വേവിച്ച - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- ഹസൽനട്ട് - 100-150 ഗ്രാം;
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 75 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
തയാറാക്കുക
പാകം yolks സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. മധുരിക്കുന്ന വരെ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഇളക്കുക. പിന്നെ, നേരത്തെ ഒരു ബേക്കിങ് പൊടി കൂടിച്ചേർന്ന് sifted മാവു പകര്ന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതു മൃദു, ഇലാസ്റ്റിക്, നന്നായി കീറി കരഞ്ഞു വേണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു nutlet വെച്ചു ഒരു അസുഖവും വലിപ്പം കുറിച്ച്, ഒരു പന്ത് രൂപം ഏത് ഒരു റൗഡ് കേക്ക്, ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നുറുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് മുഴുവൻ പരീക്ഷണത്തോടെയാണ് ചെയ്യുന്നത്. നാം എണ്ണമയമുള്ളതോ ഗ്രൗണ്ട്തോന്നോ സ്വീകരിച്ച പന്തിൽ ശേഖരിക്കുക
ഒരു ചെറിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്കോപ്പിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടാൻ, തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരമായ ഉണക്കണം, പഞ്ചസാര കലർന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള നട്സ് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി നിലം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചതാണ്.
തണുത്ത കുക്കികൾ ഒരു ചൂടുള്ള ഗ്ലാസ് മുക്കി, നട്ട് നുറുക്കുകൾ മുക്കി ഒരു വിഭവം വെച്ചു.
ആവശ്യമാണെങ്കിലോ, ആവശ്യമാണെങ്കിലോ നഖങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നട്ട് ക്രബ്ബുകൾ പകരം വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക. അത് കുറച്ച് രുചികരമായ കാര്യമല്ല.