ഇപ്പോൾ, ഐസ്ക്രീമിന് വീട് വിൽക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. സംരക്ഷിക്കുന്ന നിർമാതാക്കൾ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയുടെ സമ്പന്നമായ ക്രീം രുചി ലളിതമായ ഫ്രോസൺ പാൽ പോലെയാണ് തുടങ്ങുന്നത്, അതിന്റെ ക്രീം ടെക്സ്ചർ പകരം ഐസ് ഐസ് ആ സ്വഭാവം മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾക്കത് എടുത്താൽ, ഒരു രുചികരമായ തണുത്ത ഡിസേർട്ട് ആസ്വദിക്കുക, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സഹായിക്കും.
ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മുതൽ ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- (33% മുതൽ) 590 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 390 മില്ലി;
- വാഴപ്പഴം - 380 ഗ്രാം;
- കാരാമൽ - 95 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം കൊഴുപ്പ് ക്രീം നിന്നും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഐസ് ക്രീം ഒരു അടിത്തറ തയാറാക്കുക ആരംഭിക്കുക. രണ്ട് ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ പരമാവധി വൈദ്യുതിയിൽ മിശ്രിതം ഒരു ഉരുകിയ ഐസ് ക്രീം പോലെ മാറുന്നു. പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വന്ന് അങ്ങനെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പഴുത്ത വാഴപ്പഴം പീൽ. ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം ഇളക്കുക, ഫ്രീസറിലുള്ള പ്ലേസ്മെന്റിന് ഉചിതമായ ഒരു ചണച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. നാം ക്രീം നിന്ന് ക്രീം നിന്ന് ഐസ് ക്രീം പൂർത്തിയാക്കി സേവിക്കും.
വീട്ടിൽ ക്രീം നിന്ന് ഐസ്ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- മസ്കാർപോൺ ചീസ് - 190 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം ചവിട്ടൽ - 125 മില്ലി;
- ചോക്ലേറ്റ് പാൽ - 240 മില്ലി;
- ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ് - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മൃദു കൊടുമുടികൾ വരെ ക്രീം അടിക്കുക, മാസ്കാർപോൺ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക, ചമ്മട്ടി ക്രീം അടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ക്രീം, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ക്രീം ചോക്ലേറ്റ്, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയടങ്ങിയതാണ്. ഘടനയോടു കൂടിയ ഐസ്ക്രീം മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഫ്രീസറിൽ പുറത്തുകടക്കുക.
ക്രീം നിന്ന് ബെറി ഐസ് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ബ്ലൂബെറി - 190 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 360 മില്ലി;
- മുട്ട yolks - 6 കഷണങ്ങൾ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 425 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് പഞ്ചസാര നിറക്കുക, ബെറി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറുന്നു വരെ തീ ഇട്ടു. ഐസ് ക്രീം ഐസ് ക്രീം ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അല്ല, അതിനാൽ അവരെ ചൂട്, എന്നിട്ട് തുടർച്ചയായി വളരെ തീവ്രമായി മിക്സഡ് ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ yolks മേൽ ഒഴിക്കട്ടെ. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കളിലേക്ക് എല്ലാം ഒഴിക്കുക, ഉപകരണത്തിൽ പാക്കേജിംഗിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ ഐസ്ക്രീമിൽ ബ്ലൂബെറി സോസ് ചേർത്ത് ഫ്രീസറിലിടുക.
പൂർത്തിയായ ബ്ലൂബെറി പാലിനൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് ഐസ്ക്രീം മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സേവനം മുമ്പ് ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.