നാം മുട്ടയില്ലാതെയുള്ള മൃദുവായതും ടെൻഡർ ബിസ്ക്കറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകകൾ yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുന്ന ഉത്തരവാദിത്ത പ്രക്രിയ നിന്ന്, അതുപോലെ അവരുടെ ഗുരുതരമായ whipping നിന്ന് ഗണ്യമായി കേക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. ഇതുകൂടാതെ, മാംസ്യവും ഉപവാസവും നോക്കിയാൽ, നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഓപ്ഷൻ തെരഞ്ഞെടുക്കാം.
തൈര് മുട്ടകൾ കൂടാതെ കട്ടൻ ചായ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 330 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
- 1% - 240 മില്ലി ലിറ്റർ കൊഴുപ്പ്;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 90 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 10 ഗ്രാം;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 10 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 പിഞ്ച്;
- കറുവപ്പട്ട നിലം - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഈ ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം വേവിച്ചു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മിശ്രണം തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി താപനില രീതി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കി അതിനെ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങും.
ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വണ്ണിൻ ലവല്ലിൻ, കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ, ചൂട് kefir പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി ഉലുവ അതു പൊതിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കഫീർ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ അടിത്തറയുമായി നമുക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കാം, ഏറ്റവും മികച്ച ഏകതാപീകരണം, മാവ് ക്ലോമ്പുകൾ പൂർണ്ണമായി പിരിച്ചുവിടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കൽ എന്നിവ. ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വേഗത്തിൽ പകരും. നല്ല ചൂടായ അടുപ്പിലെ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക. ആദ്യത്തെ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, ഉപകരണം വാതിൽ തുറന്നിട്ടില്ല, ഇരുപത് മിനിട്ടിനു ശേഷം ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കുവാനായി ഒരു മരം വിരിയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും.
മുട്ട ഇല്ലാതെ റെഡിമെയ്ഡ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൂടുതൽ കേക്ക് പാചകം ഉപയോഗിക്കാം, ക്രീം അതു നഷ്ടമായി അല്ലെങ്കിൽ ജാം കൊണ്ട് കുതിർത്തത് അതു നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം അത് അലങ്കരിച്ച ഇല്ലാതെ.
ഒരു multivark ലെ പാൽ മുട്ടകൾ കൂടാതെ കട്ടൻ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
- മുഴുവൻ പാൽ - 200 മില്ലി;
- പ്രകൃതി തൈര് - 200 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകത്തിൽ, ബിസ്കറ്റ് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൽ അടിവയറിലാക്കി, മുഴുവൻ പച്ചയും ചേർത്ത് പ്രകൃതി കഴുകും ഉപയോഗിക്കും. ഫലം ഒരു ചെറുതായി നനഞ്ഞതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ ബിസ്കറ്റ് കേക്കും ആയിരിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, ഒരു മൾട്ടിവർട്ടാറിൽ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
അങ്ങനെ, തൈര് പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വളിയിനിയുടെ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, പച്ചക്കാനം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു മിക്സർ ഒരു ബിറ്റ് അതു തല്ലി. അടുത്തതായി, വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് പൗഡർ ചേർത്ത് ഇളക്കി മധുരക്കിഴങ്ങു ചേർക്കാം. ശേഷം, പാൽ ഒഴിച്ചു കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ഇല്ലാതെ ഒരു ഏകീകൃത ടെക്സ്ചർ നേടാൻ.
ഞങ്ങൾ ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിലധികം ഉപകരണങ്ങളുടെ എണ്ണമറ്റ ശേഷിയിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിച്ചു, ഉപകരണത്തെ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി. അറുപതു മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഈ ബിറ്റ്റൂട്ട് ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ, ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ലക്ഷ്യത്തിനായി അത് ഉപയോഗിക്കാം. അതു ഒരു ക്രീം ഐസിങ്ങ് അലങ്കരിച്ച ഒരു മനോഹരമായ രുചികരമായ കേക്ക് പണിയും സാധ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി സമർപ്പിക്കാൻ, പൊടി ഒഴുകിയ. അത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്.
വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ചോക്കളേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 370 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 290 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 460 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകൃത എണ്ണ - 260 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൊടി - 60 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, വേവിച്ച - 0.25 കപ്പ്;
- vanillin - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് മിക്സ് തയ്യാറാക്കാനായി മാവു, ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കൊക്കോ പൊടി, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പു ചേർത്ത പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ഏകതീയമായ ഘടനയിലേക്ക് ഘനമായുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു കടലാസ്നിറഞ്ഞ ഷീറ്റിലും, എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവവുമൊക്കെയാക്കാം. ഞങ്ങൾ മധ്യനിര ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർവ്വഹിക്കുന്നു, 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ preheated. ഏകദേശം നാൽപ്പത് അല്ലെങ്കിൽ അമ്പത് മിനിട്ടിനു ശേഷം, മരം skewer കൂടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.
അത്തരമൊരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-തണുത്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ ദോശകളായി മുറിച്ചെടുക്കാം.