നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൂരിപ്പിച്ച് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകളെ ഒന്നിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ദോശകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഓരോ കേക്ക് മുറികൾക്കും എല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്: pâtés, ജാംസ് ജാം, പരിപ്പ് പച്ചക്കറി മാംസം, തേനും ക്രീം, മത്സ്യം, സീഫുഡ് - ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളുടെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചക അവലോകനം ചെയ്യും, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ കേക്ക് പാൻകേക്ക്
ഹൃദ്യ ചായ ഒരു പാനപാത്രം വളരെ കാര്യം - കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ രസകരമായ പാൻകേക്ക് കേക്ക് രസകരമായ casserole അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രസകരമായ കാഴ്ചയും മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പീച്ച്പഴം (ടിന്നിലടച്ച) - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്ക് പ്രധാന ഭാഗം, തീർച്ചയായും, പാൻകേക്കുകളും, അതിനാൽ അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മുട്ട വിരിഞ്ഞ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയാൽ അടിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ഒഴിച്ചു മാവു sifted മാവു, യാതൊരു ഇട്ടാണ് എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കെഫീറിന്റെ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ മാവ് അളവ് ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെല് പൊടിച്ചെടുത്ത് പൊൻ, വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ "അതിലോലമായ പാൻകേക്കുകളെ" ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ചൂടുള്ള പാനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു, ഇല്ലെങ്കിൽ, മിതമായ ചൂട് വേവിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, നമുക്ക് 10 പാൻകേക്കുകളും ആവശ്യമാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ, തൈര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു മുട്ടകൊണ്ട് ചേർത്ത് നന്നായി നന്നായി നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. നാം തൈര് മിശ്രിതം ഒരു പാൻകേക്കിന്റെ നടുക്ക് പ്രയോഗിക്കുകയും ഒരു ട്യൂബിനൊപ്പം പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു. "Blinnye cigars" ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു സമത്വം മുട്ട, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം മൂടി. അത്തരം ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനുട്ട് വേവിച്ചിരിക്കുന്നു.
ക്യാബേജ് കൊണ്ട് പാൻകേക്ക് പൈ
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ.
ഘനത്തിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ, പ്രീ-വറുത്ത ഉള്ളി, കൂൺ തയ്യാറാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് മൃദുവോളം ഞങ്ങളുടെ വറചട്ടി അര കപ്പ് വെള്ളം, പായസം വറുക്കുക. വീണ്ടും, പാൻകേക്കുകളും കാബേജ്, കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് ബേക്ക് മുമ്പ് 200 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം മുട്ടയും പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു ഒരു മിശ്രിതം കേക്ക് പകരും. സൌന്ദര്യമുള്ള കേക്ക് ചീസ് കൊണ്ട് തളിച്ചു കഴിയും, അത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.
ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
സോസ് വേണ്ടി:
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പാൽ - 1 ½ സെന്റ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 60 ഗ്രാം.
- ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, ജാതിക്ക.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഹാം - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ - ½ പെൻസിൽ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ Béchamel സോസ് ഒരുക്കുവിൻ: ഇത് വെണ്ണ, ഒരു പൊൻ നിറം മാവു ഫ്രൈ, പിന്നെ ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാൽ ഒഴിക്ക. നാം 7-10 മിനിറ്റ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഒരു കഷണം വറ്റല് കൊണ്ട് സീസണിൽ ഭാവി സോസ് തരും. ഹാം സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് വറുത്തു വയ്ക്കുക. മുമ്പ് വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ, ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള സോസ് ഒരു പാളി ഇട്ടു വറുത്ത ഹാം തളിക്കേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ ആൻഡ് പാൻകേക്കുകൾ പകരം, ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളി മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് അടുപ്പിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകളെ അയക്കുന്നു. തയ്യാറായ കേക്ക് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
തക്കാളി കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ
തക്കാളിയിലെ പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പിസക്ക് നമ്മുടെ ഉത്തരം ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നെപ്പോളിയൻ ആനന്ദഭരിതരാക്കുന്നു എങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് മെനു വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 5-6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചതകുപ്പ - ½ കടുക് പെൻസിൽ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാൻകേക്കുകളെ ഒരുക്കുകയാണ്. പൂവിടുമ്പോൾ, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചെടികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ഇഷ്ടാനുസരണം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ നിറയ്ക്കുക. ഓരോ പാൻകേക്കുകളും ഫലമായി ചീസ് പിണ്ഡം വയ്ക്കുകയും തക്കാളി കനംകുറഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ മൂടുക, പാൻകേക്കുകളും പെയ്യിക്കുന്നതിനു പകരം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു കേക്ക് രൂപം ചീസ് (5-7 മിനിറ്റ്) ഉരുകി വരെ കാത്തിരിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ചീര കൊണ്ട് ശേഷിക്കുന്ന കേക്ക് തളിക്കേണം.