മത്തങ്ങയുടെ കൊഴിച്ചിലിനും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സുഹൃത്താണത്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. മത്തങ്ങ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഒരു സങ്കീർണ്ണതയും കുറഞ്ഞത് കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. സൂപ്പ്, ഫ്രിറ്ററുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ , കാസറോളുകൾ, മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ വളരെ നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറി കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കും ഹൃദയം പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപകാരപ്രദമായ മൈക്രോ-മാക്രോ ഘടകങ്ങളുടെ ലഭ്യതയാണ്.
മത്തങ്ങ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ എ:
- വളർച്ചയ്ക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണ്;
- എല്ലുകളും പല്ലുകളും ബലപ്പെടുത്തുക
- ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു;
- ഒരു ആൻറിഓക്സിഡൻറാണ്;
- കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി:
- മുറിവുകൾ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തി നൽകുന്നു;
- ഒരു ആൻറിഓക്സിഡൻറാണ്;
- ജലദോഷം, പനി മുതലായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുന്നു.
- രോഗപ്രതിരോധ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഇ:
- ചർമ്മാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- മുടി നഖങ്ങൾ എന്നിവയെ നന്നായി ബാധിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ്:
- ശരീരത്തിൻറെ വളർച്ചയിലും വികാസത്തിലും പങ്കു വഹിക്കുന്നു;
- എല്ലുകൾക്കും സോഫ്റ്റ് ടിഷ്യുകൾക്കും അനുയോജ്യമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
കോപ്പർ:
- ഹീമോഗ്ലോബിന്റെയും പ്രോട്ടീന്റെയും രൂപത്തിൽ പങ്കുചേരുന്നു.
അയൺ:
- ഓക്സിജനെ കൊണ്ടുപോകുന്നു;
- രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
പാന്ററ്റേണിക് ആസിഡ്:
- ശരീരത്തിന്റെ ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
- ഊർജ്ജ ശേഖരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
- മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
മത്തങ്ങയിലെ ഭക്ഷണക്രമം
മത്തങ്ങയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിരവധി ഡയറ്റുകളും വിവിധ പോഷകാഹാര സംവിധാനങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു. ഇന്ന് നമ്മൾ അവരിൽ ഒരാളുമായി പരിചയപ്പെടും.
മത്തങ്ങ ഭക്ഷണരീതി 7-14 ദിവസം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ശരാശരി 7 കിലോഗ്രാം ആണ്. കോഴ്സ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമേ കഴിക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ഭക്ഷണത്തിൽ ചില പഴങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിവാക്കണം. തേയിലയും കാപ്പിയും പഞ്ചസാര, ക്രീം, പാൽ എന്നിവയില്ലാതെ കുടിപ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണരീതി:
- നിനക്ക് വിശക്കുന്നുമില്ല;
- ഭക്ഷണം സമതുലിതാവസ്ഥയിലാക്കി;
- ശരീരത്തിന്റെ വേദനയില്ലാത്ത ശുദ്ധീകരണം;
- വിഷവസ്തുക്കളും വിഷാംശങ്ങളും പിൻവലിക്കൽ;
- ഭാരം വളരെ കാലം മടക്കിനൽകുന്നില്ല.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു നേരിയ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഏറ്റവും ലളിതവും ജനപ്രിയവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിചയപ്പെടാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് മത്തങ്ങ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 1 L;
- പൾപ്പ് പൾപ്പ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര - 0.5 സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ തൊലി വെട്ടി വിത്തുകൾ നീക്കം. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് മാംസം. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഞങ്ങൾ സ്ബ്ബാർഡ് കടന്നുപോകുന്നു. അടുത്തത്, സുതാര്യമായ വരെ വെണ്ണ ഒരു എണ്ന ലെ അരപ്പ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. പിന്നെ മണ്ണ് സമചതുര, നിരന്തരം ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു പാകം അനുവദിക്കാം. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ മൃദു മാറുന്നതുവരെ, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചൂട് കുക്ക്. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുക. അടുത്തത്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒഴിക്ക. പച്ചക്കറികളോ മാംസം മുറിച്ചോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങ എണ്ണ
മത്തങ്ങ നാരകത്തിന് പ്രസിദ്ധമായ തുണികൊണ്ടുള്ളതല്ല.
മത്തൻ വിത്തുകൾ നാരുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല, വിശപ്പ്, പരാന്നഭോജികൾക്കെതിരെ പോരാടുകയും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒരു ദിവസം മൂന്നു തവണ അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണം കൂടെ ശുപാർശ ഉത്തമം.