ഉപവാസം സമയത്ത് മാംസം patties പകരം സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ കുറവ് രുചികരമായ കട്ട്ലറ്റ് കഴിയും. മറ്റ് പ്രത്യേക ലഭ്യതകളിൽ ക്യാരറ്റ് ആണ്. തയാറാക്കിയ കാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ മനോഹരങ്ങളായ സൌരഭ്യവാസനയുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല അതിശയകരമാവുകയും, മഴക്കാലത്തെ അന്തരീക്ഷം ഇക്കാലത്ത് നല്ല കാലാവസ്ഥയുമാണ്.
ക്യാരറ്റ് ചോപ്പ് പോസ്റ്റ്സ്ക്രീം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏതെങ്കിലും വെജിറ്റബിൾ കട്ട് ലെ പ്രശ്നം, മുട്ടകൾ ചേർക്കാതെ തന്നെ അവ രൂപം നിലനിർത്താൻ മടിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രധാന ഫാസ്റ്റ്ക്രീൻ ഘടകങ്ങൾ ചോക്ളാസ് ആകും, അതുപയോഗിച്ച് ഓട്സ് അടരുകളോ നിലത്തു തിരിവുകളോ ഉണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 340 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ചോക്കപ്പ് - 230 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- tahini 10 g;
- pilaf വേണ്ടി സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 35 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് ഫ്ളക്സ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് patties ഒരുക്കും മുമ്പ്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം സ്പൂൺ ഒരു ജോഡി കൂടെ നിലത്തു തിരി വിത്തുകൾ പകരും. തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന ഈ സമയത്ത്, തിളപ്പിച്ച ചുക്ക്, ഉള്ളി കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ക്യാരറ്റ് അടിക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, തീ നിന്ന് നീക്കം ശേഷം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വീർത്ത തെറിച്ചു, tahini ആൻഡ് ഓട്സ് അടരുകളായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോ മുറിക്കായി രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
അടുപ്പിലെ ലെന്റ ക്യാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 240 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 230 ഗ്രാം;
- ടോഫു ചീസ് - 380 ഗ്രാം;
- 1 ഇനം പച്ചക്കറിയുടെ ഫ്രോസൻ മിക്സ്
- ഉള്ളി - 80 ഗ്രാം;
- നിലം ജീരകം, കോറിയാൻഡർ - 2 ടീസ്പൂപ്പ്;
- ചെറുതായി കൊമ്പൻ
- അപ്പം ബ്രെഡ് - തളിക്കലിനു വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
യൂണിഫോമുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പാകംചെയ്തു, അവ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ശുദ്ധീകരിക്കുക. കാരറ്റ് താമ്രജാലം അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക, പിന്നെ പച്ചക്കറി മിക്സ് ചേർക്കുക (മുമ്പ് തീർച്ചയായും, ഫ്രീസ്), തക്കാളി ചീസ് ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി തകര്ത്തു. ഫലമായി പിണ്ഡം സുഗന്ധ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാണ്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, കട്ട്ലറ്റുകളിലേക്ക് രൂപപ്പെടും. ഓരോ വീതിയെയും ചുരുട്ടുക. 15 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു കട്ട്ലെറ്റുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
മാങ്ങ - പാചകക്കുറിപ്പുള്ള പോസ്റ്റർ ക്യാരറ്റ് ചോപ്പുകൾ
കട്ട്ലറ്റുകളുടെ മറ്റൊരു ലിങ്ക് ഘടകം ഒരു മാങ്ങ ആകാം. പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകൾ ആഗിരണം ചെയ്ത ശേഷം അത് വീർക്കുന്നതും കാരറ്റ് മിശ്രിതം പിടിപ്പിക്കുന്നതും പ്രകാശരശ്മികളെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 480 ഗ്രാം;
- കറി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സെമോൾന - 35 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 95 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ബ്ലെൻഡർ ബൗൾ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക ആൻഡ് തീയൽ. വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കറി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മാമ്പഴത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, 20 മിനിറ്റ് എല്ലാം വിട്ടുകൊള്ളുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ കട്ട്ലറ്റ് തവിട്ട്, പിന്നെ ചൂട് നേരിട്ട് സേവിക്കുന്നു.
ക്യാരറ്റ്, ക്യാബേജ് കടകൾ
കാബേജ് പോലുള്ള മറ്റു പച്ചക്കറികളുമായി ചേർക്കാം. കാബേജ് ഇലകൾ പൊടിക്കാൻ മതിയാകുമ്പോൾ അവർ വിഭവങ്ങൾക്ക് അത്രയും ബോധ്യമാകാത്ത പാഠ വൈവിധ്യം നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 320 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 115 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 380 ഗ്രാം;
- റോസ്മേരിയുടെയും കാശിമയുടെയും ഒരു ശാഖയിലാണ്;
- നിലം ജീരകം, കറി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- മാവു - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബീൻസ് ശുദ്ധീകരിക്കുക. നന്നായി കാബേജ് മുറിച്ചു കാരറ്റ് താമ്രജാലം. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. ചവറ്റുകൊട്ടകൾ ചേർത്ത് മയക്കുമരുന്ന് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് തൂക്കിയ ശേഷം, അവയെ അരച്ചെടുത്ത് ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.