മയോന്നൈസ് ഒരു വിഭവം ഒരു നല്ല പുറമേ. ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ പോലും വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഒലിവ് മയോന്നൈസ് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൂടെ കുറച്ച് ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കും.
വീട്ടിൽ ഒലിവ് മയോന്നൈസ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
- തയ്യാറാണ് കടുക് - 0,5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട പൊട്ടി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും കടുക് വെച്ചു. ഇപ്പോൾ ശക്തമായ നുരയെ കാണുന്നത് വരെ മുങ്ങിക്കുളിച്ച ബ്ലെൻഡറുമായി എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തീയറ്റുക. നിർത്തിയില്ലെങ്കിൽ, ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിച്ചു സാധാരണ പച്ചക്കറി ഒഴിക്കട്ടെ. പിണ്ഡം കനംകുറഞ്ഞാൽ, അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒലീവ് മയോന്നൈസ് ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു മൂടിയിൽ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ 1 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ അല്ല.
ഒലിവ് മയോന്നൈസ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര്;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലീവും - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നമുക്ക് ഒലീവും തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി, നാം പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം, എല്ലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം പൾപ്പ് ഒരു മാറിയ പിണ്ഡം പിരിച്ചു. അപ്പോൾ, മുട്ട ചേർക്കുക, കടുക് ഒരു നുള്ളു രുചി ഇടാനും ഉപ്പ് നാരങ്ങ നീര്, ചൂഷണം. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാം നന്നായി അടയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, സാവധാനത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ൾ പകരും ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയോടു കൂടി നന്നായി ഇളക്കുക. റെഡി ഭവനത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഞങ്ങൾ ചെറിയ വെള്ളമെന്നു ക്രമീകരിക്കുക, ഞങ്ങൾ മൂടിയോടു അടുത്താണ് ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക. ഞങ്ങൾ പുതിയ സലാഡുകൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ ഒരു സോസ് ആയി.
ഒലിവ് എണ്ണ കൊണ്ട് ഭവന മയോന്നൈസ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 150 മില്ലി;
- കടുക് - 0,5 ടീസ്പൂണ്;
- നാരങ്ങ നീര്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വീട്ടിൽ രുചികരമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായും ഉപയോഗപ്രദമായ മയോന്നൈസ് പാചകം എങ്ങനെ? അങ്ങനെ, മുട്ട എടുത്തു ഒരു പാത്രത്തിൽ അവരെ തകർക്കും, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എറിഞ്ഞു, ക്രമേണ ഒലിവ് എണ്ണ, അല്പം കടുക് ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് പകരും. കുറച്ച് മിനുട്ട് പിണ്ഡം തല്ലി, എന്നിട്ട് അതിനെ ഒരു തുരുത്തിയിൽ മാറ്റി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. തയ്യാറായ ഒലിവ് മയോന്നൈസ് വിവിധ സലാഡുകൾ നിറയ്ക്കാൻ മാംസം, മീൻ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പോലെ ആണ്.