നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ എന്തെങ്കിലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനോ ഒരു രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വെളിച്ചം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നിങ്ങളെ നയിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ബ്രഡ്ഡിൽ മത്സ്യകപ്പലുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ ചൂട് വിശപ്പു വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അത് പരമ്പരാഗത മത്സ്യത്തെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അസാധാരണമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികളോ വെളുത്ത സോസിനുള്ള പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളോ മീൻ വിറകുക.
അപ്പം ബ്രഡ് വിറക്കുന്നു
മീൻ വിറകു പാചകം നിരവധി പാചക ഉണ്ട്, പക്ഷേ പ്രഹസനങ്ങള് മത്സ്യം വിറകു പാകം എങ്ങനെ ഒരു വഴി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ചീസ് നിലത്തു ബ്രഡ്പൂൺ.
ചേരുവകൾ:
- cod (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളുടെ) കഷണങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം;
- മാവ് - ½ സ്ട്രീറ്റ്;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- റൈ ബ്രെഡ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ബ്ലെൻഡർ ബിസ്കറ്റുകളുടെ സംസ്ഥാനത്തേക്ക് തകർത്തതായിരിക്കണം. 1 സെന്റീമീറ്റർ വീതികുറഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ മൂടി കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അടിക്കാൻ മുട്ട, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവു ഒഴിക്കേണം. ചീസ് നന്നായി താമ്രജാലം ആൻഡ് പ്രഹസനങ്ങള് ഇളക്കുക.
മീൻ ഓരോ ബിറ്റ് ആദ്യം മുട്ട, പിന്നീട് മുട്ട, പിന്നീട് ബിസ്ക്കറ്റ്, ചീസ് മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി. കടലാസിൽ കടലാസ് കഷണം മൂടുക, അതിൽ മത്സ്യത്തിൻറെ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. 200 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം വിറകു പാകം ചെയ്യുക. വെളുത്ത സോസിനൊപ്പം ടാർഡാർ സോസിനൊപ്പം മുക്കിവയ്ക്കുക.
Batter ലെ ഫിഷ് വടി - പാചകക്കുറിപ്പ്
മീൻ വിറകിന്റെ സൗന്ദര്യം, അവർ വേഗത്തിലും വ്യത്യസ്തങ്ങളിലൂടെയും തയ്യാറാക്കി എന്നതാണ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ്, ആഴത്തിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ മത്സ്യ വിത്തു പാകം ചെയ്യാം. മീൻ ചിക്കൻ പൊടിച്ചതെങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ (ഏതെങ്കിലും) - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- semolina - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മീൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുക. പച്ചക്കറി, കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, മാംഗ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മത്സ്യം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, മിശ്രിതം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം.
മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവുകൊണ്ടു കലർത്തുക. കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവരും അടിക്കുക. മീൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, 5 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും ഒരു പൊടി ഉണ്ടാക്കും, ഇരുഭാഗത്തും ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളുപയോഗിച്ച് ഈ വിറകു കൊണ്ടുവരുക.