നിങ്ങൾ മാംസം തിന്നുക അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ പോലെ അവരെ നിങ്ങൾ അസാധാരണമായ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വെജിറ്റബിൾ കേക്ക് പാചക, നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ പലതരം പച്ചക്കറികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും, അത് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെജിറ്റബിൾ കേക്ക് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല, ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കു മാത്രമല്ല, തയാറാക്കിയ വിഭവം വളരെ മനോഹരവും ചങ്കില് വരുകയും ചെയ്യും.
വെജിറ്റബിൾ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ സെറ്റ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി കേക്ക് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പറയും എന്നു പറഞ്ഞുതരും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചില ചേരുവകൾ പരീക്ഷിച്ച് ചേർക്കാനോ പകരം ഉപയോഗിക്കാനോ ഭയപ്പെടരുത്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 3 ടീസ്പൂൺ;
- വെള്ളം 130 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
മുട്ട, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ പാകംചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു grater ന് അവരെ, അതുപോലെ ചീസ് വെള്ളരിക്കാ താമ്രജാലം. ജെലാറ്റിൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക അതു പൂർണമായും അലിഞ്ഞു വരെ, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഫോം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് വ്യാപിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ആദ്യ പാളി - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്. അടുത്ത പാളി - കാരറ്റ്, വളരെ, ജെലാറ്റിൻ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. മൂന്നാമത്തെ പാളി - മുട്ട, അവർ ഉപ്പിട്ട വേണം, peppered ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു. അവസാന പാളി - വെള്ളരിക്കാ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിക്കേണം. ഇപ്പോൾ മൂന്നു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് പൂർത്തിയാക്കിയ കേക്ക്, നിങ്ങൾ അത് വരുമ്പോൾ - പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ കൈകാര്യം.
സാലഡ് «പച്ചക്കറി കേക്ക്»
ഒരു പച്ചക്കറി കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് ഇതേ പേരിൽ ഒരു സാലഡ് ആണ്. യഥാർത്ഥ കേക്കിൻറെ പ്രധാന വ്യത്യാസം ജെലാറ്റിൻ കുറവ്, ചേരുവകൾ കൂടുതൽ അസാധാരണമായ സംയോജനമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- 1 വലിയ ക്യാരറ്റ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ ഉപ്പിട്ടത് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ആപ്പിൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 5-6 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 1-2 ഗ്ലാസ്;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും പാകം ചെയ്ത് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആപ്പിളും കുക്കുമ്പർ കൂടെ താമ്രജാലം അവശ്യമായി ലിക്വിഡ് പുറംതൊലി. മുട്ടകളിൽ, yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിച്ചു ആൻഡ് താമ്രജാലം. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ആൻഡ് പ്ളം. ഇപ്പോൾ സാലഡ് പുറന്തള്ളാൻ തുടരുക. ആദ്യ പാളി - എന്വേഷിക്കുന്ന, പിന്നെ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരിക്കാ, ആപ്പിൾ, ഉണ്ണീപ്പുറം അവസാന പാളി - പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉർവച്ചീര ഒഴിച്ചു സോക്കൾ അങ്ങനെ 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കണം.
നിങ്ങൾ മേശയുടെ സാലഡ് ഇട്ടു മുമ്പിൽ മയോന്നൈസ് വീണ്ടും മുകളിലെ പാളി അരപ്പ്, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.