അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ആളുകൾ, മിക്കവാറും, അങ്ങനെ ചെയ്യരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഒരുക്കാനുള്ള ധാരാളം മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്. പുറമേ, ഈ പച്ചക്കറി പൂർണ്ണമായും മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, കരൾ മറ്റു പലരും കൂടിച്ചേർന്ന്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കലത്തിൽ stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം എങ്ങനെ അത് പാചകം പറയാൻ. ഇങ്ങനെ ഇതിനകം ഭാഗങ്ങളായി വിഭവം വിഭാഗിച്ചു, ചെറിയ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

അടുപ്പത്തു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കരൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
• കോഴി കരൾ - 900 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3-4 എണ്ണം;
• ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

സൗകര്യത്തിന്, ആദ്യം ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കും, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഇടും.

ചിക്കൻ കരൾ നന്നായി വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, podsalivaem, കുരുമുളക്, മിക്സ് (വെട്ടി ആവശ്യമില്ല). ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയതും കൌതുകമുള്ളതുമായ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുറിച്ച്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിച്ചു. സമചതുര കത്തി കൊണ്ട് ഉള്ളി പീൽ. വിത്തുകൾ നിന്ന് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വേർതിരിക്കുന്ന, വൈക്കോൽ മുറിച്ചു. വെണ്ണ എട്ട് കഷണങ്ങൾ പുറത്തു വരും ചേരുവകൾ ലഭ്യത പ്രകാരം, ചട്ടി എണ്ണം തുല്യ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

ശുദ്ധമായ, വരണ്ട സെറാമിക് ചട്ടിയിൽ, ചിക്കൻ കരളിൽ കിടന്നുറങ്ങുന്നു. കരൾ മുകളിൽ, വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഉള്ളി തളിക്കേണം. നാം ബൾട്ടുകൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം, ഞങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ വിരിച്ചു ഏത്. പുളിച്ച ക്രീം എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ മുകളിൽ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടി, ആ താപനില, 180 ഡിഗ്രി വെച്ചു. കലത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കൽ ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കലത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.2 കിലോ;
• പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് (50%) - 280 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കളിമണ്ണ് കലങ്ങളും, എന്റെ ഒരു അടുക്കള തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ. ശുദ്ധമായ മാംസം, ശുദ്ധജലം കഴുകി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, കഴുകിക്കളയുക. ചട്ടിയിൽ, പ്രീ-ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ പന്നിയിറച്ചി വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ നിന്നും മനോഹരമായ ഉപ്പും കൂടെ തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടന്നു അതു അതേ രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വിതരണം. ഞങ്ങൾ പകുതി വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു മയോന്നൈസ് കൂടെ പൂർണ്ണമായും മൂടുക ഏത് ഉള്ളി, അടുത്ത പാളി.

അടുപ്പിൽ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, അതിലാണ് ഞങ്ങൾ അതിൽകൃഷി ചെയ്യുന്നത്. 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അടുപ്പമുള്ള വാതിൽ തുറന്ന്, നമ്മൾ ചരടുകൾ കൊണ്ട് വലിച്ചു കയറ്റുന്നു, ഓരോ തുണിയിലും കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഹാർഡ് ചീസ് ഒഴുകുന്നു. അടുപ്പ് അടച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഒരേ താപനില മോഡിൽ എല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ chanterelles കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ chanterelles - 650 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 12 ഇടത്തരം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 160 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 160 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 3-4 സെ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെറും മുൻപ് എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ചട്ടിയിൽ ശുദ്ധിയുള്ള chanterelles ഫ്രൈ ദ്രാവകം ഇല്ലാതാകുകയും അവയുടെ പുറം തോടിനു നേരെ നടക്കുകയും ചെയ്യും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഏകാധിപത്യ കഷണങ്ങൾ കടന്നു പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയ വെട്ടി, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുമ്മായം. പകുതി വളയങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് 1 പുളിച്ച വെണ്ണ: ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തണുത്ത് കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാം മിക്സ് 1 പകുതി, കിടന്നു. പാനപാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ശുദ്ധമായ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ശേഷിക്കുന്ന മിശ്രിതം അല്പം ഗ്രീസ് മുകളിൽ.

ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു, 45-50 മിനിറ്റ്, chanterelles ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറഞ്ഞു അപൂർവമായ ഒരുക്കും.