ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ "നുരകൾ"

"Thinned" ചിക്കൻ fillet അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് ആൻഡ് പാൻകേക്കുകളും എന്തെങ്കിലും വിളിച്ചു. വറുത്തതിന് ശേഷം ചിക്കൻ ആൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ രുചി ബാധിക്കുന്ന, ഒരു ചെറുതായി അപ്രധാനമായ, മങ്ങിയ കാഴ്ച, എടുക്കുന്നു. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ വളരെ ചീഞ്ഞ പുറത്തേക്കു പോകുന്നു, പതിവിലും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പം.

ചിക്കൻ fillet എന്ന "Shreds" - പാചകക്കുറിപ്പ്

പരിശോധനയിൽ ചിക്കൻ fillet വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ പ്രയാസമാണ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ സമൃദ്ധി പക്ഷിയുടെ രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1,1 കിലോ;
• മയോന്നൈസ് - 75 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു - 45 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. നിങ്ങൾ rastrepki ഒരുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ സിനിമകളിൽ നിന്നും ചിക്കൻ ശുദ്ധിയാവണം, കഴുകിക്കളയാം, ഉണങ്ങിയ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു വേണം.
2. ഏറ്റവും ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്ന തയ്യാറാപ്പ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, മൂപ്പിക്കുക ഇറച്ചി പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ്, മുട്ട, മാവു കലർത്തിയ. രസം വേണ്ടി, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തീർച്ചയായും, ഉപ്പ് മാന്യമായ നുള്ള്.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻകേക്കുകൾ പോലെ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്തു വെച്ച്, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ബ്ലാഞ്ച് വരെ വയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് "rastrepki" - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീസ് പ്രിയപ്പെട്ടവർ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ക്ഷീരോല്പാദനയുമായി "അപ്രത്യക്ഷമാകും" ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന്, ഏത് തരത്തിലുള്ള ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം: സാധാരണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാധാരണ കൊഴുപ്പുള്ള ചീസ്, മൃദു ഫെഫയും പാർമസെനും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പൊടിച്ച ഉള്ളി വിഭവത്തെ മാത്രമല്ല, പ്രത്യേക ജൂഡിയും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 560 g;
• മയോന്നൈസ് - 45 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
• മാവു - 35 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകിയത് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറാണ്.
2. മാംസം സീസണിൽ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ഉള്ളി, ചീസ്, മുട്ട മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു കൂട്ടിൽ, മാവു ഇട്ടു. ഭാവികാലത്തിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിൽ മാംഗ അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഉപയോഗിക്കാം.
3. ഇപ്പോൾ ബ്ലബ്ബർ വരെ നല്ല ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തു ചിക്കൻ മിശ്രിതം ഭാഗങ്ങളിൽ കിടന്നു.
4. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉറപ്പാക്കാൻ, കോഴിയിറച്ചിയുടേതിന്റെ മുഴുവൻ "ഫ്രെയിയിംഗ്" സമയത്തും, ഇടത്തരം അഗ്നി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ കമ്പോണിലെ സാധാരണ കട്ട്ലുകളെ പോലെ "rastrepki" ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഹാംബർഗറുകൾക്കായുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ - പച്ചക്കറികളും സോസുങ്ങളുമൊക്കെയുള്ള ബണുകൾ.