ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - ഏറ്റവും രുചികരമായ goodies ലളിതമായ പാചക

പല ആപ്രിക്കോട്ട് ജാമും രസകരവും മധുരവും സ്നേഹവും വളർത്തുന്നത് വീട്ടിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. പഞ്ചസാര, ആപ്രിക്കോട്ട് lobules ആൻഡ് gelling ഏജന്റ് - അതു സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റു പഴങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാം.

വീട്ടിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം തയ്യാറാക്കുക വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ഹോം മധുരപലഹാരം ആഗ്രഹിക്കുന്ന വേണം.

1. ജെലാറ്റിൻ, പെക്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ സെയ്ലിക്സ് - ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജില്ലിംഗ് ഏജന്റുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
2. ജാം ഒരു സ്ഥിരത എന്തെങ്കിലും ആകാം, നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കത്തി, കുത്തിവയ്പ് ബ്ലേൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ട്വിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ വെട്ടിക്കളയും കഴിയും.
3. ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, ഇപ്പോഴും സുണീ ചെയ്യും, പക്ഷേ പിന്നീട്. ഒരു മാസത്തിനകം ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ആവശ്യകത പൊരുത്തപ്പെടുന്നതായി മാറുന്നു.
4. ജാം സുതാര്യം പുറത്തു വന്നു ചൂടുള്ള ചൂടിൽ അതു വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം.

ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ഗംഭീരം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ന്യൂക്ലിയസിൽ ഹൈഡ്രോസാനിക് അമ്ലത്തിന്റെ ഒരു പുളിച്ച അളവാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതെങ്കിൽ, അവർ ഒരു വർഷത്തിലൊരിക്കൽ ബില്ലിനു പകരം സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് കുഴിയിൽ നിന്ന് ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ജാം വേവിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. പീൽ നീക്കം ചെയ്യാതെ, ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ ഫലം ഫലം തിളയ്ക്കുക, അത് വസ്തുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയും ഉത്തരവാദി pectin ഏറ്റവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;

തയാറാക്കുക

1. ആപ്രിക്കോട്ട് അലക്കി എല്ലുകൾ നീക്കം.
2. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു 5 മണിക്കൂർ വിടുക.
3. ബ്ലൻഡറുമായി പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ ഇടുക.
4. തിളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നുരയെ നീക്കം. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 15 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. മാറി മാറി തണുക്കുക.
5. നടപടിക്രമം 1 കൂടുതൽ ആവർത്തിക്കുക, ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഒഴിച്ചു സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുക.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം

ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ആയിരിക്കും. ശരിയായ സ്ഥിരതയുടെ ഒരു ലാളിത്യമുണ്ടാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമാർഗമാണിത്. അതു ശീതകാലം വേണ്ടി അടച്ച കഴിയും, അത് എല്ലാ തണുത്ത സീസണിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന പതഞ്ഞു അല്ല. സൺഡേയ്ക്ക് മുമ്പ് ഉടൻ ഗേൾ ചെയ്യുന്ന ഏജന്റ് ചേർക്കുക, പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• ജെലാറ്റിൻ - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അസ്ഥികൾ വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് ആപ്രിക്കോട്ട് പീൽ ചെയ്യുക.
2. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കാനായി 5 മണിക്കൂർ വിടുക.
3. ബ്ലേൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സ്ഫോടനം നടത്തൂ.
4. അതേസമയം ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. അപ്രൈകോഡ് ജാം നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
6. തീ ഓഫ് ചെയ്തു, വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു കലർത്തി, അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിലൂടെ ഒഴിച്ചു.

മഞ്ഞനിറത്തിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം

ലളിതവും നോൺ-ഫ്രൈലുകളും സിൽളിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ജാം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കാലം ഈ zheliruyuschy ഘടകങ്ങൾ വിവിധ ജാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മിഠായികൾ വിജയകരമായി പ്രയോഗിച്ചു. അത് ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ ഇല്ല (ജെലാറ്റിൻ പോലെ) വേഗത്തിൽ ദുരൂഹമാണ്. ജാം 1: 1 ലേബൽ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന പാച്ചുകൾക്ക് വേണ്ടി - ഇത് ബില്ലിൻറെ നിർമ്മാണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട, പഞ്ചസാര, പഴങ്ങളുടെ ശുപാർശ അനുപാതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• zheliks 1: 1 - 1 പായ്ക്ക്.

തയാറാക്കുക

1. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി.
2. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കഷണങ്ങൾ സ്ക്രോൾ.
3. പഞ്ചസാര ഒരു തവികളും കൊണ്ട് zheliks മിക്സ് ഒരു മാഷ് ഒഴിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക.
4. തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക, നുരയെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കുക.
5. പരലുകൾ പിരിഞ്ഞ്, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക വരെ പാകം ചെയ്യുക.
6. അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളോടും കാര്ക്യിലും ആപ്രിക്കോട്ട് കനത്ത ജാം വീശുക.

പിച്ചൻ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ജെക്ലീക്സ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്ന രത്നം വേവിക്കുക. ഈ gelling ഘടകമാണ് ഒരു സ്വാഭാവിക thickener ആണ്, പുറംതൊലിയിലെ സുഗന്ധങ്ങളൊന്നും കൂടാതെ പ്രകൃതിയുടെ പ്രകൃതി നിറവും രുചിയും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ജാമുകൾ അത് കട്ടിയുള്ളതും സുതാര്യവുമാണ് പുറത്തുവരുന്നു. മധുരക്കിഴങ്ങ് അടുത്ത ദിവസം ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് ശീതകാലം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
• pectin - 1 sachet;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. അഴുക്ക് ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകുക, കുഴികൾ നീക്കം, പിയർ ബ്ലെൻഡർ.
2. പഞ്ചസാര പകരേണമേ, പായസം നീക്കം, നുരയെ നീക്കം.
3. പാലിൽ അല്പം തണുക്കുക, pectin ചേർക്കുക.
4. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വിഭവങ്ങൾ, കാര്ക് ഒഴിച്ചു സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുക, 5 കൂടുതൽ മിനിറ്റ് ജാം പാകംചെയ്തു.

ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - അർമേനിയൻ കുറിപ്പടി

അർമേനിയയിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജെം മുമ്പ് വിവരിച്ച പാചകത്തിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. ഈ ഔഷധത്തിന്റെ പ്രത്യേകത സ്ഥിരതയാണ്: ലാബ്ളുകൾ വളച്ചൊല്ലിയല്ല, ബ്ലൻഡർ തുളച്ചുകയല്ല, മറിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കരുത്. പഞ്ചസാര എല്ലാസമയത്തും കുത്തിവയ്ക്കുകയല്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് ലാബുകൾ - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 150 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. പകുതിയിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു, ഇനാമലും വിഭവങ്ങളിൽ അവരെ ചുരുട്ടും.
2. പഞ്ചസാര ഒരു പകരും വെള്ളം ചൂടാക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് ഇട്ടു.
3. പിണ്ഡം 40 മിനിറ്റ് ദുർബലമായ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം.
4. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയിൽ പകരുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. റെഡിമെയ്ഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് അർമേനിയൻ ജാം അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

പഞ്ചസാരയില്ലാതെ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ജാം വരെ അത് ഒരു സവിശേഷ രീതിയിൽ വ്രുക്കണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഒരു വലിയ എണ്ന ഒരുക്കി ഒപ്പം ക്ഷമയോടെ, വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ പെട്ടെന്നുള്ള കഴിയില്ല. പഴം രുചിയുടെ ഫലമായി ഔഷധമൂല്യം ലഭിക്കും. ശക്തമായി സംഭരണ ​​പ്രക്രിയയിൽ അതു സുണീ ഒരിക്കലും, പക്ഷേ അതിന്റെ മധുരവും അനുകരണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറച്ച് രുചിയുള്ള എന്നു പറഞ്ഞു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 കിലോ.

തയാറാക്കുക

1. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകി, വിത്തുകൾ നിന്ന് നീക്കം.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അരികുകൾ വരെ ചേർക്കാതെ, അണുവിമുക്ത പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
3. ഒരു വലിയ കലം താഴെയുള്ള പേപ്പർ മൂടി, ജാം ഇട്ടു വെള്ളമെന്നു "തോളിൽ" വെള്ളം ഒഴിക്ക.
4. പാത്രങ്ങൾ പരുവിന്റെ ജാം വരെ കാത്തിരിക്കുക. 15 മിനുട്ട് ഈ പാചകം ചെയ്ത് പാത്രങ്ങൾ എടുത്ത് അണുവിമുക്തമാക്കണം.

ഓറഞ്ച് കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ലളിതമായ വിശിഷ്ടവ്യക്തിയുടെ രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ കഴിയും, അതു മറ്റ് പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ആകാം. ഓറഞ്ച് - ആപ്രിക്കോട്ട് തികഞ്ഞ കമ്പനി, സ്വീറ്റ് ഒരു രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസന വളരെ രുചികരമായ ആണ്. അത് എഴുത്തുകാരന് നീക്കം നന്നല്ല, അത് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു ജാം സാന്ദ്രത ഉത്തരവാദിത്തം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മഞ്ഞനിറത്തിൽ രൂപകല്പന ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• zheliks 2: 1 - 1 sachet.

തയാറാക്കുക

1. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകി തല്ലി, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി നാരങ്ങാ കൂടെ സ്ക്രോൾ.
2. പഞ്ചസാര ഒരു തവികളും കൊണ്ട് zheliks മിക്സ്, വെള്ളം ചേർക്കുക, മിക്സ്, പാലിൽ ചേർക്കുക.
3. നുരയെ ഓഫ് എടുത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ പരുവർ പാകുക.
4. പഞ്ചസാര ബാക്കിയുള്ള പാടിൽ, 5 മിനിറ്റ് ജാം തിളപ്പിക്കുക.
5. അണുവിമുക്തമായ വിഭവങ്ങൾക്കും കോർക്ക്ക്കും മേൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ഓറഞ്ച് ജാം വീഴുക.

ബ്രാഞ്ച് നിർമ്മാണത്തിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം

ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ ജാം വേവിക്കുക എളുപ്പമുള്ള വഴി. നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കണം, ഡിവൈസിന്റെ പാത്രത്തിൽ അവരെ ലോഡ് ആവശ്യമുള്ള പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയോ നിരീക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, എല്ലാ കാര്യങ്ങളുമുള്ള ഉപകരണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലോ മറ്റു പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങളിലോ ഘടന ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• ഇഞ്ചി - 5 സെന്റീമീറ്റർ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.

തയാറാക്കുക

1. ആപ്രിക്കോട്ട് ലാബുലുകളും നാരങ്ങയും ഇഞ്ചിയും ഇറച്ചി അരക്കെട്ട് ചുറ്റുന്നു.
2. പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക അപ്പീൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ പറിച്ചെടുക്കുക.
3. "Gem" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി "ആരംഭിക്കുക" ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.
4. ഒരുക്കം തീർന്ന ശേഷം, അണുവിമുക്ത ജനനവും മേൽ ജാം ഒഴിച്ചു സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ.

ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം ഒരു മൾട്ടി വൈറസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്

മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതും ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. ഉപകരണത്തിൽ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരണം പ്രക്രിയ സാവധാനമാണ് ഓർക്കുക പ്രധാനമാണ്, പിന്നെ ഔഷധമൂല്യം ഉടനെ തയ്യാറാകില്ല. പിണ്ഡം കരിമ്പിനു പകരുന്നതിനുപകരം അത് ആവശ്യമില്ല, അത് ജയിക്കുമെങ്കിലും, ജാം "ഓടിപ്പോവുക" എന്ന വസ്തുവിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരികയും അത് സുഗന്ധത സുതാര്യമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 1 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. Apricots കഴുകുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം, മാഷ് ഒരു സൗകര്യപ്രദമായ വഴിയിൽ.
2. പാനപാത്രം multivarki വെള്ളം ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര പകർന്നു ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരും.
3. 1 മണിക്കൂർ ഉപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ "പായസം" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്".