ഒരു ബോർഷ്റ്റ് ഡ്രസിംഗിനായി ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയത് രുചി, സുഗന്ധം, പൂരിത എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് തയ്യാറാക്കി, വർഷാവർഷം അത്താഴത്തിന്റെ പാചകം വളരെ ലളിതമാക്കി മാറ്റി, ആദ്യചോദിക്കുവേണ്ടി ചേർക്കേണ്ടതാണ്.
ബോറച്ചിൽ ഒരു ഫില്ലിങ് തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ബാർഷ് ഇന്ധനത്തിലിരിക്കുന്നവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ ചുവടെയുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പും ശുപാർശകളും പരിശോധിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള കൂട്ടുമാതൃകകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.
- എന്വേഷിക്കുന്നതും, ക്യാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി, തക്കാളി തുടങ്ങിയവയും തയ്യാറാക്കാം.
- കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ മിഴിഞ്ഞു ഉപയോഗിക്കുന്നു പോലെ, ബീൻസ്, പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി മറ്റ് പ്രസക്തമായ ചേരുവകൾ.
- ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ബില്ലുകൾ വേണ്ടി, പിണ്ഡം നന്നായി തിളപ്പിച്ച്, ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടി ഒരു റാപ് രൂപത്തിൽ തണുത്തു. ഡ്രസ്സിങ്, വിനാഗിരി, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ പലപ്പോഴും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് വസ്ത്രധാരണം
പ്രത്യേക പാചകരീതി ആവശ്യമില്ലാതെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത ബാർസുത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട്, റൂം അവസ്ഥയിൽ പോലും സൂക്ഷിക്കുന്നു. മിശ്രിതം സമതുലിത ഘടന അല്പം മിനിറ്റ് ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു ഡിഷ് മാത്രം കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ബില്ലെറ്റ് ഏതാനും തവണം ഇട്ടു അനുവദിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന 1,5 കിലോ;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0.5 കിലോ ഓരോ;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി 9% - 75 മില്ലി;
- പച്ചിലകൾ - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- എണ്ണയിൽ കസൻ ഉള്ളി വറുത്ത സവാള, കാരറ്റ്.
- വെള്ളം ഒഴിച്ചു ബീറ്റ്റൂട്ട് പരിപ്പ്, കിടന്നു 15 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കം അനുവദിക്കുക.
- ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് കുരുമുളക് പൾപ്പ്, പൊടിച്ച തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, പച്ചമുളക് എന്നിവ 10 മിനിറ്റ്, പച്ചമുളകുകൾ ഇളക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക.
- അവസാനം, ബോർഷിനായി നിറയ്ക്കുന്നത് ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറിൽ പാക്കേജുചെയ്ത് തണുപ്പുള്ള വരെ പൊതിയുകയാണ്.
കാബേജ് കൊണ്ട് Borsch വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്
കാബേജ് കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് നിന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് വേണ്ടി ഡിന്നർ ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി ആദ്യ ബീഭത്സം കൂടുതൽ ലളിതമാക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടാതെ ചാറു പാകം ഏതാനും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - നിങ്ങളുടെ മേശ ഒരു രുചികരമായ ചൂടുള്ള അത്താഴം appetishly വീട്ടിൽ കുടുംബാംഗങ്ങൾ ഊഹിക്കാൻ ചെയ്യും. പച്ചക്കറികളുടെ അനുപാതം ക്രമീകരിക്കാം, അവരുടെ രുചി മുൻഗണനകളാൽ നയിക്കപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന, കാബേജ്, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ - 1 കിലോ വീതം.
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 700 ഗ്രാം;
- ചൂട് കുരുമുളക് - 0,25-1 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വിനാഗിരി 9% - 75 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി വറുത്ത ഉള്ളി വറുത്ത ചെയ്യുന്നു.
- ബൾഗേറിയൻ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, കാബേജ്, മാഷ് ലേക്കുള്ള പിരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക.
- സീസൺ പിണ്ഡം, 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ശേഷം അണുവിമുക്തമായ ഉപകരണങ്ങളിൽ പാക്ക്.
- Borsch കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ഹെർമീക് ഫില്ലിങ്ങുമായി മുദ്രയിട്ടും പൂർണ്ണമായും ഒരു പൊതിഞ്ഞ് രൂപത്തിൽ തണുത്ത വേണം.
തണുത്ത ബോർഷ് വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്
Borscht വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്, ഏത് പാചക അടുത്ത വിവരിച്ച ചെയ്യും, പലപ്പോഴും തണുത്ത വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവം, ഒരു വ്യതിയാനത്തിന് അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. തിളപ്പിച്ച മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് വിളവെടുപ്പിന് സ്വീകരിക്കാൻ സാധിക്കില്ല, അത് ഇപ്പോൾ തന്നെ വരൾച്ചയും കഴിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപായി തീരും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകളായി.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, ഉപ്പും മുറിച്ച്.
- നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച ക്രീം മുട്ടകൾ അതു ഇളക്കുക.
- തണുത്ത ബോർഷ് വേണ്ടി പൂർത്തിയാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മേശ കൊടുക്കുന്നു.
മിഴിതുരുന്ന് ബാർഷ് വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്
മിഴിച്ച് ബാർഷ് ഇഷ്ടമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചൂടുള്ള പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ശൈത്യകാലത്ത് തയാറാക്കിയിരിക്കും. രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം വൃത്തിയാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ വ്യാപിച്ചു, ഉപകരണങ്ങൾ 10-20 മിനിറ്റ് അളവ് അനുസരിച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് മൂടിയോടു കൂടിയ ഉരുട്ടി.
ചേരുവകൾ:
- മിഴിഞ്ഞു - 500 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വിനാഗിരി - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ഉള്ളി.
- 10 മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അനുവദിക്കുക കഴുകി, എന്വേഷിക്കുന്ന കഴുകി കാബേജ് ചേർക്കുക.
- സീസൺ പിണ്ഡം ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ലക്ഷ്യത്തിനായി ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സംഭരിക്കാനാകും.
ബോർഷിനായി മൊൽഡോവൻ നിറയുന്നു
മൊൽഡോവൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം ചെയ്ത ബോർഷ്ഷുള്ള വീട്ടുപണികൾ, നിങ്ങൾ ഊഷ്മളമായി പൂരിത ചൂടുള്ളതായി ഉറപ്പു തരുന്നു. ഈ കേസിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ക്ലാസിക് ഘടന ആരാണാവോ ഒരു റൂട്ട്, മിൽക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് റൂട്ട് ചുട്ടു.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കിലോ;
- ആരാണാവോ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് റൂട്ട് - 500 ഗ്രാം;
- ലീക്ക് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ;
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- തിളയ്ക്കുന്ന 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലെ മൃദുവായത് വരെ വൃത്തിയാക്കണം.
- വിനാഗിരിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പിണ്ഡം ഇളക്കുക, അല്പം വെള്ളം, മറ്റ് പരിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
- സീസൺ ഡ്രസിങ് ചെയ്ത് 20 മിനുട്ട് മുടിയിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി പിണ്ഡം പറ്റുക, തണുപ്പിലേക്ക് വരെ മുദ്ര ആൻഡ് റാപ്.
ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ബോർഷിനായി ഡ്രസ്സിംഗ്
അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ബീൻസ് കൂടാതെ എല്ലാ പച്ചക്കറികൾ മുതൽ ബോർഷ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് എങ്ങനെ പഠിക്കും. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അടിത്തറ യഥാർഥത്തിൽ ആദ്യത്തെ വിഭവം മുട്ടയിരിക്കും. അതു വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം നേർപ്പിച്ച ചെയ്യണം, രുചി ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കുന്നു ലേക്കുള്ള രുചി.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 2 കിലോ;
- ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം;
- എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 150-200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- വിനാഗിരി 9% - 2/3 കപ്പ്;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 10 പീസ്;
- ലോറൽ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
- 12 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കാപ്പിക്കുരു നല്ലത് 40 മിനുട്ട് വേവിച്ചു പോകുന്നു.
- ഉള്ളി വറുത്ത ഉള്ളി വറുത്ത ചെയ്യുന്നു.
- ക്യാബേജ്, ബീൻസ്, വളച്ചൊടിച്ച തക്കാളി, മുളകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക, 45 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക.
- വിനാഗിരിയുടെ അവസാനം ചേർത്ത്, വസ്തുവിന്റെ ഒരു അണുവിമുക്തമായ കണ്ടെയ്നർ പാക്കേജ്, മുദ്രയിട്ടും രൂപത്തിൽ ഒരു തണുത്ത്.
ശൈത്യകാലത്ത് borscht വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
Borscht വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ടിന്നിലടച്ച, ostrinka ചൂടുള്ള പക്വത വ്യത്യാസങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ചെയ്യും. പാചകക്കുറിപ്പ് ചൂട് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ഭാഗമുണ്ട്. ഇതിന് അനുകൂലമായ സ്വഭാവവും സൌരഭ്യവും ഏറ്റെടുക്കുന്നതും വിനാഗിരി കുറവാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, എന്വേഷിക്കുന്ന - ഓരോ 1.5 കിലോ ഓരോ;
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 കിലോ ഓരോ;
- വെളുത്തുള്ളി തല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കയ്പേറിയ കുരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ വളച്ചൊടിച്ച തക്കാളി കലർത്തി ഒരു സ്റ്റൌവിൽ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- 3 മിനിറ്റ് ചൂട്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- ബോറച്ചിനുള്ള ഫിനിഷ്ഡ് തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ് സ്റ്റോറേജ് ഒരു സ്റ്റീരില്ല കണ്ടെയ്നർ സീൽ ചെയ്തു.
ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച borscht വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്
എന്തിനാണ് ഷെഡ്ഫിൽ നിങ്ങളുടെ വിധിയിൽ കാത്തു നിൽക്കുന്ന എന്വേഷിക്കുന്നതും എന്തിനേക്കാളും ഉള്ള അലമാരകളിലെ ഡ്രെസ്സിംഗിനാണെങ്കിൽ പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കാൻ ഒരു മിശ്രിതവുമുണ്ടാക്കാൻ സമയമായി. പലപ്പോഴും തവിട്ടുനിറം, കൊഴുൻ, പച്ച ഉള്ളി ഒരു മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കാണ്ഡം. തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഇലകളിലെ വൈവിധ്യമാർന്ന രസകരമായ എന്നു പറഞ്ഞു.
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ടുനിറം ഒപ്പം കൊഴുൻ - ഓരോ മൂന്നു കുലകൾ;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കാണ്ഡം - 1 കുലകൾ;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കൈപ്പും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തക്കാളി കൂടാതെ പച്ചിലകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുറിച്ചു വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മൂപ്പിക്കുക.
- ഉള്ളടക്കം ഉപ്പു, അനുയോജ്യമായ വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇല്ലാതെ Borsch പച്ച ഡ്രസ്സിംഗ് തികച്ചും ഫ്രീലർ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫ് അതിന്റെ ഉള്ള നിലനിർത്താൻ ചെയ്യും. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കണം.
ബോർഷിനായി ഉത്തേജിത സംഭരണം
തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ബോർഷ് ചവറുകൾക്ക് എങ്ങനെയാണ് ഇന്ധനം നൽകുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച്. നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറുകളുടെ അളവ് സമാനമായ ഭാഗങ്ങൾ നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നെങ്കിൽ, അവസരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും വേനൽക്കാലത്ത് ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിൽ വേഗത്തിലും ഉപയോഗപ്രദമാവുന്നതിനുള്ള അവസരവും ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ (റൂട്ട്) അല്ലെങ്കിൽ parsnip - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത്, ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ നിലത്തുണ്ട്.
- മിശ്രിതം ഭാഗങ്ങളിലോ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.