ബൾഗൂർ - മുൻപ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വിതരണം ചെയ്ത, ഗോതമ്പ് ഒരു സിമ്പു, ഉണക്കണം, തകർത്തു. എങ്ങനെ ശരിയായി ബൾഗേറിയ കഞ്ഞി പാചകം, വായിക്കുക.
കഷോ ബൾഗർ - പാചകം ചെയ്യാതെ പാചകം ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗർ മീഡിയം ഗ്രിൻഡ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചൂടുവെള്ളം - 2 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇടത്തരം പൊടിക്കുക, പാൻ പൊതിയുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് തെർമോഡോസ് വൈഡ് കഴുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. നാം croup വീർക്കാൻ കൊടുക്കുന്നു. ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പിന്നെ ഞങ്ങൾ സലാഡുകളോ കട്ട്ലറ്റുകളോ ഉപയോഗിക്കാം.
ബൾഗൂർ മുതൽ പഴുപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- നാടൻ അരച്ച് bulgur - 1 ഗ്ലാസ്;
- തണുത്ത വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി, സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പു ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവിൻ, കോൾഡ്രൺ മൂടുക, കുറച്ച് തീ കും 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് കഞ്ഞി നീട്ടി 5 മിനിറ്റ് അതിനെ brew ചെയ്യട്ടെ.
ബൾഗറിൽ നിന്ന് പാൽ പാലിൽ
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗർ - 0.5 കപ്പ്;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
- പശുവിൻ പാൽ - 200 മില്ലി;
- കറുവപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രകൃതി വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- പുതിന - 3 ഇല;
- വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
എണ്ണയിൽ ബൾഗൂർ ഫ്രൈ. നാം വെള്ളം, പാൽ ഒഴിക്ക. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക. നന്നായി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മാംസംപോലെയും. പാചകം തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, ഇളക്കുക, പാകം ചെയ്യണം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കി 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളുകയും അതിനെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ആപ്പിൾ തൊലി സമചതുര മുറിച്ച് ആണ്. അവയെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, അതിനെ പിളർത്തുക. നാം, പ്ലേറ്റുകളും ന് കഞ്ഞി പടർത്തുകയും ആപ്പിൾ ചേർക്കാൻ സിറപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുതിന ഇലയും കറുവപ്പട്ട കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബൾഗൂർ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാകംചെയ്യും?
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗൂർ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
എണ്ണയിൽ പെട്ടെന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് വരെ കൂൺ ചേർക്കുക, പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, വറുത്തെടുക്കുക. ബൾഗർ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ദ്രാവക തിളച്ച ശേഷം വെള്ളം, ഉപ്പ്, പായസം എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് തടം മേശയിൽ സേവിക്കുന്നു.
ബൾഗറിൽ നിന്നും ഒരു മൾട്ടിളിക്കിൽ എരിഞ്ഞിട്ടുളള കഞ്ഞി
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗൂർ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ്
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എള്ള് വിത്ത്.
തയാറാക്കുക
മൾട്ടിവർക്കൂ മോഡ് "ബേക്കിങ്". 10 മിനിറ്റ് അരപ്പ്, വെണ്ണ ഉരുട്ടി, വെണ്ണ ഉരുക്കി. അപ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സിറപ്പ് പകരും, ഡിവൈസ് "Quenching" മോഡിൽ ഇട്ടു അതു 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മൾട്ടിവർക്കിലേക്ക് "ചൂട്" ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വിദൂരസന്ദേശത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുകയും സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി തളിക്കുക.