പന്നിയിറച്ചി tenderloin വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വിവിധതരം പാചകം സാധ്യമാണ് നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി, ഏറ്റവും അതിലോലമായ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാൻ നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി tenderloin പാചക അർപ്പിക്കേണം.
പന്നിയിറച്ചി tenderloin റോൾ
ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സമയം പരിശ്രമം ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആൻഡ് സ്റ്റൌയിൽ പന്നിയിറച്ചി tenderloin പാചകം എങ്ങനെ പറഞ്ഞു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അല്പം കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 500 ഗ്രാം;
- ചീര ഫ്രീസ് - 250 ഗ്രാം;
- ഷീടെക്ക് കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് "മോസരെല്ല" - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാശിത്തുമ്പ - കുറച്ച് ചില്ലകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ടെൻഡർലോയിൻ മുറിച്ചുമാറ്റി നിരവധി പ്രാവശ്യം, സൌമ്യമായി, അവസാനം വരെ അല്ല, പക്ഷെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാൻവാസ് വിഴുങ്ങാൻ കഴിയും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇടുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രൈ, അവർ browned ചെയ്യുമ്പോൾ, അതേ എണ്ണ കൂൺ അവരെ വെന്ത അവരെ നേടുകയും.
പിന്നെ വീണ്ടും വെളുത്തുള്ളി മറ്റൊരു 2 ഗ്രാമ്പൂ ഫ്രൈ, അവർ പൊൻ തിരിഞ്ഞശേഷം, അതേ എണ്ണയിൽ 4-5 മിനിറ്റ് ചീര വറുത്തു അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. മോസ്കറല്ല നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞത് മിശ്രിതം വരെ വെണ്ണയിൽ വെന്ത പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക.
മാംസം തുണിയിൽ കൂൺ, ചീര ആൻഡ് ചീസ് കിടന്നു റോൾ പൊതിയുക ഒരു കയർ കൊണ്ട് ബന്ധിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം താഴെ ഉള്ളി വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ഫോം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ചൂടാക്കുക. അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി. പിന്നീട് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുക.
വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 500 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 2-3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ മിശ്രിതം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട.
തയാറാക്കുക
നാരുകൾ മുറിച്ചുകൊണ്ട് 1 സെ.മി കട്ടി കട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് 12 മണിക്കൂർ ഇളക്കുക ആൻഡ് marinate. അതിനു ശേഷം പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക, രണ്ടുമിനിറ്റിന് പന്നിയിറച്ചി അരച്ചെടുക്കുക. പച്ചയോ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളോ ആകാം.
ചുട്ടുപഴുത്ത പന്നിയിറച്ചി
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 300 ഗ്രാം;
- പ്രോവൻകാൾ സ്പൈസ് മിക്സ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ പുറംതോട് - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബ്രെഡ് പൊടിയിൽ പൊളിഞ്ഞുവീഴുക, ഇളക്കിയ വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതരമായ പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു ചതുരത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കടലാസിൽ അത് വെട്ടി ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് കഴുകുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചുട്ടു ഛേദിച്ചുകളയും, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ. ഇറച്ചി നീക്കം, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, tenderloin മുകളിൽ ഫ്രോസൺ അപ്പം ബ്രേക്ക് ദീർഘചതുരം സ്ഥാപിക്കുക, അല്പം ചൂഷണം ഒപ്പം മറ്റൊരു 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം 10 മിനുട്ട് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. പിന്നെ, എടുത്തു ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
പന്നിയിറച്ചി tenderloin മെഡലുകളുടെ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 600-700 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാരുകൾ മുറിച്ചു, 1.5-2 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള, tenderloin മുറിച്ചു മുളകും മുറിച്ചു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഉപ്പു, കുരുമുളക്, അരച്ച്, വെളുത്തുള്ളി ചൂടാക്കി നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂർ ചുരുക്കത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നുവട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, അങ്ങനെ അത് മരീചികയാകുന്നു.
അതിനുശേഷം ഇരുവശത്തും വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക, ഓരോന്നിനും 4-5 മിനിറ്റ് ഇടവഴിച്ച് ഏതെങ്കിലും താലത്തിൽ തയാറാക്കുക.
കൂടുതൽ ദ്രവ്യം ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ , ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ് പിന്നീട് ചുട്ടു പന്നിയിറച്ചി !