ഒരു കാലത്ത് കാൻസർ ലോകത്തിലെ ഒരു വലിയ കുതിച്ചുകയറ്റം ചീസ്കേക്കിനു കാരണമായി, ഇപ്പോൾ അമേരിക്കൻ ഡിസേർട്ട് ഒരു ശീലം ആയിക്കഴിഞ്ഞു, ഇംഗ്ലീഷ് വേർഷൻ - ബനോഫി പായി - ഇത് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പേര് മനസ്സിലാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഘടന വ്യക്തമാകും. "Banadi" എന്ന വാക്ക് "വാഴപ്പഴം", "മിറ്റിക്" ആണ്, അതായത് കാരമൽ (പലപ്പോഴും പരുക്കനായ പാൽ പകരം വയ്ക്കും). പ്രധാന ചേരുവകൾ ദമ്പതികൾ കുമിഞ്ഞുകിടക്കുകയാണ്, ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അത് പോലെ ലളിതമാണ്.
റിയൽ Banofi പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
അടിസ്ഥാനം:
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- കുക്കികൾ - 275 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പു പാൽ - 395 ഗ്രാം;
- വാഴപ്പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 450 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചീസറ്റ് പാചകത്തിൽനിന്നുള്ള എല്ലാവർക്കുമായി പരിചിതമായ ഒരു ലളിതമായ അടിത്തറ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഒരു തിളക്കമുള്ള അടിത്തട്ടിൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ബിസ്കറ്റ് കഷണങ്ങളായി പൊടിക്കണം, തുടർന്ന് ഉരുകി വെണ്ണയും മിശ്രിതവുമൊക്കെ ഒഴിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 20 സെന്റീമീറ്റർ ആകൃതിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഫില്ലർ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക എല്ലാ 1-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ അടിസ്ഥാനത്തിന്മേൽ ഫലമായി പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് എല്ലാം വിട്ടേക്കുക. ഒരു കുക്കി ഉപയോഗിച്ച് Banofi പൂർത്തിയായ വാഴപ്പഴം ആൻഡ് തറച്ചു ക്രീം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് കഴിക്കുക. കൊക്കോ പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
ബാനോഫി പായുടെ കേക്ക്
ലാറ്റിനമേരിക്കയിലേക്കുള്ള ഒരു കാറമോൾ സോസ് - വലിയ വിപണികളിൽ വാങ്ങിയതോ സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാവുന്നതോ ആയ ഒരു കാപ്പിക്കുരു സോസ് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ പാൽപ്പൊടിക്ക് പകരം വയ്ക്കുക.
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- കുക്കികൾ - 155 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- ഡുലെസ് ഡി ലെച്ച - 380 ഗ്രാം;
- വാഴപ്പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 245 മില്ലിഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
കുക്കികൾ Raskroshite, ഉരുകി വെണ്ണ അതു നിറക്കുക. ഒരു തയ്യാറായ രൂപത്തിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള ഒരു ലഭിച്ചു. അടിവശം ദൃഢമാകുമ്പോൾ, അതിന്മേൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര, വാനില കൊണ്ട് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഒരു തൊപ്പി കൊണ്ട് ഡെസേർട്ടിന്റെ അനുബന്ധമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കാത്തതിനാൽ അത് ഒരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ തവണ ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് ഡെലിസിസി ചോക്ലേറ്റ് ഷെയ്വിംഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.