ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗ്

എല്ലാത്തരം പുഡ്ഡിംഗുകളും - അചഞ്ചലമായ ബ്രിട്ടീഷ് പാചക പാരമ്പര്യമായി ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായയായി. മഞ്ഞുമല അൽബിയിയൻ നിവാസികളുടെ രുചി മുൻഗണനകളിൽ ചേരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇന്ന് നാം ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

കുട്ടികൾക്ക് ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ മീറ്റ് പുട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്ത അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 3 ശാഖകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗ് എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ചു പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അപ്പം തിരിയുന്നു. ലഭിച്ചു പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്ന പാൽ, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിക്കേണം. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് yolks വേർതിരിക്കുക ഒപ്പം മതേതരത്വത്തിന്റെ ചേർക്കുക. ശക്തമായ കൊടുമുടികളിലെ തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് വളരെ പ്രോട്ടീനുകൾ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ, ഞങ്ങൾ ബൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു അരിവാൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ എണ്ണ പൂരിപ്പിച്ച് സ്റ്റീമറിൽ നിൽക്കുന്ന മരുന്നിൽ സ്ഥാപിക്കുക. 3 കപ്പ് വെള്ളം നിറച്ച് 25 മിനിറ്റ് നീരാവി തിരിയുക. പൂർത്തിയാക്കിയ ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗ് തണുക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, പൂപ്പൽ നിന്ന് നീക്കം പുളിച്ച ക്രീം നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് സേവിക്കും.

ക്രിസ്മസ് ഇറച്ചി പുഡ്ഡിംഗിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ആട്ടിറച്ചി പന്നി - 1 കിലോ;
• ബേക്കൺ - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 കഷണം;
• പാൽ - ഇനം 2/3;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
• പിസ്റ്റാറിയോസ് - 100 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• ഉലുവയുടെ സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മുട്ടകൾ ഞങ്ങൾ stuffing ൽ, വെളുത്തുള്ളി പ്രസ് വഴി ചൂഷണം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ആൻഡ് തൊലി pistachios ചേർക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക്. നാം പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി എല്ലാ മിക്സ്. ബേക്കിംഗിനുള്ള രൂപം എണ്ണയിൽ ഉരക്കണം, ഒപ്പം അരിഞ്ഞത് ഉപ്പുവെള്ളം ഉഴുന്നു. അങ്ങനെ അരികുകൾ രൂപംകൊള്ളാൻ വശങ്ങളിൽ തൂങ്ങുന്നു. നാം ഒരുക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഫോർമാറ്റിന്റെ പകുതിയും മുകളിൽ നിന്ന്, ദൃഢമായി പരസ്പരം അടുപ്പിക്കുന്നു, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ഇന്റർലയർ, വീണ്ടും ഉരക്കുന്നതുപോലെ.

പുഴയിൽ നിന്ന് "പുഷ്പങ്ങൾ" ചേർത്ത് പുഡ്ഡിംഗ് അടച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒരു അഴുക്കുചാലിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ചൂടാക്കിവെക്കണം. പുഡ്ഡിംഗ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് അഴിച്ചിൽ നിന്ന് മാറ്റി, അടുത്ത ദിവസം ഈ അത്ഭുതം മുറിച്ചുമാറ്റാൻ നല്ലതാണ്. ഈ ഇംഗ്ലീഷ് ഭക്ഷണരീതിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് പുഡ്ഡിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.