പാചകക്കുറിപ്പ് tkemali ചുവന്ന പ്ലം - മസാലകൾ ജോർജിയൻ സോസ് രുചികരമായ യഥാർത്ഥ കുറിപ്പുകൾ

ചുവന്ന ചെറി പ്ളോമിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് tkemali ആദ്യത്തേത് ജസ്റ്റിൻ ശൈലിയുമായി പരിചയപ്പെടാം. പുതിയ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് ഈ മധുരവും പുളിയും സോസ് പലതരം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ തെക്കേമയ്ക്ക് പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു, താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലളിതമായ പാചക വ്യത്യാസങ്ങൾ അദ്ദേഹം സ്ഥിരീകരിച്ചു.

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി പ്ലെയിൽ നിന്ന് tkemali പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ഒരു പ്ലം സോസിന്റെ തയാറാക്കൽ ലളിതമാണ്: ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി വരെ പ്ലം പഴങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ എല്ലുകൾക്കും തോലുകളിൽ നിന്നും പുറത്തുവരുന്നു, ഏകത, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്തതും പാകം ചെയ്തതുമാണ്. ശീതകാലം സംഭരിക്കുന്നതിന്, സോസ് 30-50% വരെ കുറയ്ക്കുന്നതുവരെ, അര മണിക്കൂർ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.

1. കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതി കാലങ്ങളോളം അസാധ്യമാണെന്ന് അറിയാം. സോറിയിലെ രുചിയും സുഗന്ധവും ആശ്രയിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് ചെറി നാളികേരങ്ങളിൽ നിന്ന് tkemali സുഗന്ധങ്ങൾ. നിർബന്ധിത ഘടകങ്ങൾ - പുതിന, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, വിവിധ പച്ചിലകൾ.
2. വീട്ടിൽ ചെമ്മീൻ നാടകൾ തക്കാളിയുടെ വീട്ടിൽ വലിയ അളവിൽ തയ്യാറാക്കാം. കൃത്യമായ സംഭരണശേഷി വർഷത്തിലുടനീളം വളരെയധികം താങ്ങും ഗുണനിലവാരവുമാണ്.

ചുവന്ന പ്ലം മുതൽ തെക്കേളി - ജോർജിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ജോർജിയയിൽ അലിയാ സോസ് പല പതിപ്പുകളുമുണ്ട്, പക്ഷേ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളില്ലാതെപ്പോലും ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ് ഉല്പന്നവുമില്ലാതെ tkemali സാധ്യമല്ല. റെഡ് പ്ലം, ഒബ്ബലോ, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, - സോസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഏത് തയ്യാറെടുപ്പ്, ജോർജ്ജിനിയുടെ വീട്ടമ്മമാർ കൈകൊണ്ട് അരിപ്പ വഴി തുരുത്തി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ - ഒരു ചാന്താണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന പ്ലം -2, 5 കി.
• ഉപ്പ് - 60 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ombalo - 100 g;
• മല്ലി - 5 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. ചെറി പ്ലം 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
2. ജ്യൂസ് പായിക്കരുത് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
3. അസ്ഥികളെ നീക്കുകയും, മാംസം ഒരു അരിപ്പയിൽ തുടച്ചുമാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
4. ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. പാചകത്തിന് ചുവന്ന പാൽ മുതൽ ജോർജിയൻ tkemali 10 മിനിറ്റ് സാവധാനം sautéing സോസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ചെറി പ്ലം മുതൽ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് tkemali

പഴം, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ഒരു സാമഗ്രി ടിക്കീമിയ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെറി പ്രതലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഹോം ടേബിളിൽ കാണാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒന്നരവർഗ്ഗ ഘടകങ്ങൾ ആദ്യമായി മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി, സ്പൈസിസ്, ഷാർപ്നെസ് തുടങ്ങിയവ പരമ്പരാഗതമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ആദ്യമായി സോസ് പരീക്ഷിച്ചവർക്ക് പോലും അസാധാരണമായ ആനന്ദമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം - 900 ഗ്രാം;
• ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• ഹോപ്സ്-സനോലി - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പ്ലം ശുദ്ധീകരിച്ചു.
2. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പച്ചിലകൾ, ഹോപ്സസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
3. ചുവന്ന പ്ലം എന്ന പാചകരീതി tkemali അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് നീളുന്നു.

തക്കാളി കൂടെ ചെറി പ്ലം നിന്ന് Tkemali - പാചകക്കുറിപ്പ്

തക്കാളിയിൽ ചുവന്ന ചെറി പ്ലം മുതൽ തക്കാളിയുടെ പാചകരീതി ഫാക്ടറി കെച്ചപ്പോസ്, സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു പകരക്കാരനായി മാറും. കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ദോഷകരമായ സൂക്ഷിപ്പുകാരൻ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, എന്നാൽ പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രത്യേകമായി മാംസം കഴിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം ഭക്ഷിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിരുന്നു സമയത്ത് നല്ല ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
• വെള്ളം 250 മില്ലി;
• പുതിനയുടെ ചില്ലികളെ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 40 ഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. 10 മിനിറ്റ് ചെറി പ്ലം വേവിച്ചെടുക്കുക.
2. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടച്ചു മാറ്റുക.
3. മാംസം അരക്കൽ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പുതിന ലെ സ്ക്രോൾ.
4. പിണ്ഡം പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
5. ചുവന്ന പ്ലം ആറു മിനുട്ടിൽ നിന്ന് സീസണും tkemali പാചകം ചെയ്യുക.

ചെറി പ്ലം മുതൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് അടങ്ങിയ തക്കാളി - പാചകക്കുറിപ്പ്

തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറി പ്ലം വഴിയുള്ള തേക്കാമയാണ് പാചകവിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വേരിയന്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉദ്പാദിപ്പിക്കുന്ന രുചിയിലും ബാഹ്യ അപ്പീലിൻറെയും സോസ് ചേർക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ തകർന്ന ഫലം പിണ്ഡത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ട് പാസ്തെ പുറത്തു വെച്ചു നിങ്ങൾ ഒരു സ്ഥിരത ആവശ്യമാകുന്നു വരെ വിഭവം കൊണ്ടുവരാം.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന പ്ലം - 900 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മല്ലി - 5 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1/4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

1. ശുദ്ധമായ ചെറി പ്ലം പാചകം 10 മിനുട്ട്.
2. ലിക്വിഡ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു പ്ലം, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ പൾപ്പ്, ബ്ലെൻഡറിൽ അടിച്ചേല്പിക്കുക.
3. 20 മിനിറ്റ് പാസ്ത, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മല്ലി, ചാറു, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചുവന്ന ചെറി പ്ലം പൊടിച്ചെടുത്തത് തേങ്ങാലി പാചകത്തിന്

സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും ഇല്ലാതെ സങ്കല്പിക്കുന്നത് തുമ്പിക്കൈയിൽ നിന്നുള്ള തെക്കേമല സോസ് ആണ്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഫ്ലേവൻ പൊടിച്ചത് ആണ്. ഇതിലേക്കായി ഇല ഒരു മസാലയും സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി ഉണ്ട്, സോസ് മാധുര്യവും തികച്ചും വ്യത്യാസം. കൂടാതെ, താളപ്പിന് ശരീരം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ജീവിതാനുഭവങ്ങളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കോക്കേഷ്യൻ ജനതയ്ക്ക് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം - 900 ഗ്രാം;
• മല്ലി - 50 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 50 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം 50 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അലിച്ച് 10 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത് തുടച്ചു.
2. പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കൂ.
3. ചുവന്ന ചെറി പ്ലം ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങാലി പാചകത്തിന് 2 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.

ചെറി പ്ലം മുതൽ മധുരമുള്ള tkemali

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി പ്ലം വേഗത്തിൽ മസാലകൾ ധാരാളമായി അടച്ചുപഠിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർ, ചില പ്രത്യേകതകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ - അവർ അഴുകലിനു കാരണമാകാറില്ല. സോസ് ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിച്ച്, പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, വിനാഗിരി ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ചെടുത്തു വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പ്ലം 1.5 കിലോ;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉണക്കിയ മിന്റ് - 10 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 20 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വറുത്ത ചെറി പ്ലം ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തടവുക.
2. സീസണും 90 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. വിനാഗിരി ചേർക്കുക, പാത്രങ്ങൾ വിരിക്കുക.
4. ശീതകാലം ചുവന്ന ചെറി പ്ലം നിന്ന് മധുരമുള്ള tkemali വേണ്ടി പാചകം ചൂട് എണ്ണ തറയിൽ കാസ്റ്റിംഗ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

തക്കാളി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി നാള്

ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ചെറി പ്ളം മുതൽ ഒരു സ്പൈഷ്യ സസ്യാഹാരി സോസ് പലതരം ഓപ്ഷനുകൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്. തക്കാളി, ആപ്പിൾ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന സെറ്റ് എന്നിവ ഇതിൽ ചിലതാണ്. ഈ സമ്മിശ്രണത്തിൽ, സോസ് മിതമായ മൂർച്ചയുള്ളതും, തീർത്ത് പുളിച്ച-മധുരവും, മത്സ്യവും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുമൊക്കെ ഉൾകൊള്ളുന്നതിൽ അത്യധികം സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പ്ലം 1.5 കിലോ;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അലിചയും ആപ്പിൾസും വെവ്വേറെ പാചകം ചെയ്യുക.
2. ഒരു അരിപ്പ വഴി ഫലം മായ്ക്കുക.
3. മാംസം അരക്കൽ വഴി തക്കാളി.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും സീസണും 20 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.

ചെറി പ്ലം മുതൽ ജോർജിയൻ tkemali - പാചകം കൂടാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചെറി ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് tkemali തയാറാക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാം വിധം ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ പ്രക്രിയയായി മാറുന്നു. ഇത് നടപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ചേരുവകൾ പൊടിക്കുക സീസണിൽ അത് ജനനവും വിരിച്ചു വേണം. അത്തരമൊരു തയാറെടുപ്പ് അതിന്റെ രുചി, സൌരഭ്യവും വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടവും ശീതകാലം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചെറി പ്ലം - 900 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം;
• ഒരു കറത്തുപൊട്ടൽ - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി തല - 1 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 35 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 20 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. അലിച്ച് പീൽ ഒന്നിച്ച് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരക്കൽ ഇറങ്ങുക.
2. സീസൺ, പച്ചിലകൾ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് നീക്കിവെക്കുക.
3. ക്യാനുകളിൽ ഇളക്കുക.