നമ്മുടെ നാളുകളിൽ ചിക്കൻ പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ വളരെ അസാധാരണമായ, പക്ഷേ ബിയറിനൊപ്പം ചിക്കൻ ചിക്കനാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്!
ബിയറിൽ അരികൊണ്ട് ചിക്കൻ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ബിയർ - 100 മില്ലി;
- അരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ബിയറിൽ ഒരു ചിക്കൻ വറുത്ത പാചകം ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ കാലുകളും എടുത്ത്, സൂക്ഷിച്ചുവെച്ച് ഒരേ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക, അതു ശരിയായി കുളിർ സമയം ഉണ്ട് അങ്ങനെ. സമയം നഷ്ടപ്പെടാതെ ചിക്കൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. മുകളിൽ, ഉള്ളി മുറിച്ച് വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. ബിയർ കൊണ്ട് മാംസം നിറയ്ക്കുക, അത് അൽപം മൂടുന്നു. ബിയർ ഒരു പരുക്കൻ, വെളിച്ചം എടുത്തു നല്ലത്. ചുട്ടുമ്പോൾ അത് പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലയിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. മാംസം ചവച്ചരച്ച് പൊതിയുന്നു. വെള്ളം വലിച്ചെടുത്ത് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങളുടെ വിഭവം വെച്ചു, 170 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബിയർ ആകുലഞ്ഞും രുചികരമായ ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്. അതു വളരെ അസാധാരണമായ മനോഹരമായ രുചി, വളരെ ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ മൃദുവായ വരുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സേവിക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ അത്താഴത്തെ അവധി ദിവസമായി മാറ്റുന്നതിനോ ലജ്ജാവഹം അല്ല! അരിക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളും എടുക്കാം. പിന്നെ തയ്യാറായ വിഭവം രുചി ഓരോ സമയത്തും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
ബിയറുമായി ചിക്കൻ aerogril
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കിലോ ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നേരിയ ബിയർ - 200 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബിയറിൽ ചാണകം ഒരു എയറോഗ്രിയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. തുടക്കത്തിൽ ചിക്കൻ എടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി തല വൃത്തിയാക്കി വെളുത്തുള്ളി വഴി ചൂഷണം ഉപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഈ മിശ്രിതം ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും വ്യക്തിഗതമായി ഓരോന്നും വീഴുകയും ചെയ്യാം. അതിനുശേഷം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പൊതിയുകയും മൃദുവായി താഴത്തെ ആവരണത്തിന്റെ താഴത്തെ തവിട്ടുനിറത്തിൽ വയ്ക്കുക.
താഴെ, ബിയർ ഒഴിച്ചു 250 ഡിഗ്രി താപനില 40 മിനിറ്റ് പരമാവധി വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. അവസാനത്തിന് 10 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, ചിക്കൻ കഴുകുക, മൃദുവായും ചീഞ്ഞയായും ഉണ്ടാക്കുക. അത് ബിയർ ചുറ്റിയിരുന്ന ചിക്കൻ തയ്യാർ!
ബിയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കിലോ ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- നേരിയ ബിയർ - 0.5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നമ്മൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ എടുക്കുക - ഞങ്ങൾ ഉരുകിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കിയശേഷം നന്നായി മുളകും. എന്റെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. അടുത്തത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരിക്കുക: എന്റെ, ശുദ്ധവും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. 4 ഭാഗങ്ങളിലും നാരങ്ങയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത് ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ വിരിച്ചു.
ഇത് അരച്ചെടുക്കുക, ബിയർ നന്നായി വയ്ക്കുക. ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തോട് ചേർത്ത് ചൂടാക്കി അര മണിക്കൂർ ചൂടോടെ ചൂടാക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചിക്കൻ തിരിച്ച് വീണ്ടും അടയ്ക്കുക. ബിയറിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!