Bigus പോളിഷ് പാചക ഒരു വിഭവം ആണ്, വാസ്തവത്തിൽ അത് ഞങ്ങളുടെ stewed കാബേജ് ആണ് . വിഭവം വളരെ ഹൃദ്യവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ്. ഇറച്ചി, ക്യാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ അളവിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
മാംസം പുതിയ ക്യാബേജ് നിന്ന് Bigush എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് പുതിയത് - 1,3 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 450 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു ദ്രാവകം നിറയ്ക്കുകയും വരെ വേവിക്കുക. ഉള്ളി അത്രമാത്രം അരിഞ്ഞത് - ഒന്നര കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ. കാരറ്റ് ഒരു grater ന് വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു shred. നാം 5-7 മിനിറ്റ് മാംസം വെന്ത പച്ചക്കറി അയയ്ക്കാം. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്ത കാബേജ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക ഒപ്പം ലിഡ് കീഴിൽ മനസ്സോടെ അത് കൊണ്ട്.
മാംസം, കാബേജ് കൂടെ വലിയ
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാബേജ് - 600 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 170 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
വലിയ പാചകം മികച്ച വിഭവങ്ങൾ കോസാക്കുകൾ. അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അത് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്താണ് എന്നതു പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി ഇറച്ചി ഇറക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. റൂട്ട് വരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നീട് 10 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ശേഷം ഉള്ളി, വഴറ്റുക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ശേഷം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് പിന്നീട് മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് മുളച്ച് ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പുതിയ ക്യാബേജ് തയ്യാറാക്കാം - നേർത്ത shinky അതു, അതു ഉപ്പ് കൈ തളിക്കേണം. നാം ചേരുവയിലെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ കാസനോക്കിന് അയയ്ക്കും. കൂടാതെ, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വലിയ അളവിൽ പുറന്തള്ളുന്നതാണ്.
ഒരു വൻവിജയത്തിലെ മാംസം കൊണ്ട് ബിഗ്സ് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 450 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 700 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 130 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെള്ളം 120 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 110 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- കുഴികൾ ഇല്ലാതെ prunes - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് പൾപ്പ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഉള്ളി വിറച്ചു തകർന്നു, ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ കീറിപായിച്ചത് വൈക്കോൽ മൂന്നു കാരറ്റ്. കുരുമുളക് പകുതി വളയങ്ങളിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൈറുകളിലോ മുറിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. Multivarka പാനപാത്രത്തിൽ, സസ്യ എണ്ണ, 10 മില്ലി പകരും, മാംസം പുറത്തു കിടന്നു അതു പിന്നീട് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് ക്യാബേജ്, പ്ളം വെച്ചു. തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ കലങ്ങി, ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ബഹുവർണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. "കത്തുന്ന" മോഡിൽ, ഞങ്ങൾ 1.5 മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവസാനമായി, 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പ്രോഗ്രാം "ഷർക" ഉൾപ്പെടുത്താം.