അർമേനിയൻ രീതിയിൽ കാബേജ്

ചിലപ്പോൾ ഉപ്പിട്ടതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ ചിലത് എനിക്ക് വേണം. അർമേനിയൻ ശൈലിയിൽ മിസ്റ്റർ സൌരഭ്യവാസനയെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. അവൾ നിങ്ങളുടെ മെനുവയിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാവുകയും ഏതെങ്കിലും അലങ്കാരവസ്തുക്ക് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അർമേനിയൻ കാബേജ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

വെളുത്ത കാബേജ് - 2.5 കിലോ;
വെളുത്തുള്ളി - 50 ഗ്രാം;
കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
സെലറി റൂട്ട് - 100 ഗ്രാം;
കത്തുന്ന കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
ചെറി ഇല - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
മല്ലി - 20 ഗ്രാം.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്:

വെള്ളം - 3 L;
ഉപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
കറുത്ത കുരുമുളക് - 10 സെന്റീമീറ്റർ.
കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
കറുവപ്പട്ട - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് വരുത്തുവാൻ, ആദ്യം ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന ഉണ്ടാക്കേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ട്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കി തണുത്ത ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ കാബേജ് എടുത്തു ഞങ്ങൾ ഓരോ തല കൈകാര്യം, അതിൽ നിന്ന് ഇല ഇല നീക്കം, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പുറം തൊലി കറങ്ങുന്നു. കാരറ്റ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ കാണ്ഡം ഇല്ലാതാക്കാൻ കുരുമുളക് ചെയ്തത്. സെലറി വേരുകൾ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. എന്വേഷിക്കുന്നതും നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റിക്കും. ബാരലിന് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ്, ചെറി ചെറി ഇലകൾ കിടന്നു. പിന്നെ ദൃഡമായി, വരികൾ, ഞങ്ങൾ കാബേജ് വെച്ചു. വരികൾക്കിടയിൽ നാം മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും കിടക്കുന്നു.

കിടക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് ഏകദേശം 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ തണുത്ത തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. നാം മുകളിൽ നിന്ന് മൂടി കാബേജ് ഇലകൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക ഞങ്ങൾ ഒരു ലോഡ് വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ ഏതാണ്ട് 5 ദിവസം കാബേജ് അനുവദിക്കുകയും എന്നിട്ട് അത് തണുപ്പിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.