Chebureks - ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പാസ്തറി ബേക്കിംഗ്, ഒരു നേർത്ത, batterless കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഒരു തരം പട്ടി ആണ്. ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഈ വിഭവത്തെ വിശേഷിപ്പിക്കാൻ നല്ല ഉപ്പും മനോഹരമായ കാഴ്ചയും അനുവദിക്കുന്നു. പതിവുപോലെ പുളിപ്പിച്ച ചെമ്മീനിൽ നിന്നും ചെബ്രെക്സ് തയ്യാറാക്കിയാൽ ഇത് സാധാരണമാണ്. ചീപ്പാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി ഒരു കസ്റ്റം ബമ്പറിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
കസ്തൂരിലിലെ ചെബ്രെക്ക്സ് കൂടുതൽ മൃദുവും പൊരിച്ചുമുള്ളവയാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ മാംസം അരിഞ്ഞത്, മാത്രമല്ല പച്ചിലകൾ കോട്ടേജ് ചീസ് മാത്രമല്ല ആണ്. കുട്ടികൾക്കുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പം ചില മധുര പലഹാരവും രുചികരമായ ചേബെരെക്സ് കഴിക്കാം: സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ജാം (ജാം).
ഒരു കസ്റ്റം batter എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- മാവു - 8 ഗ്ലാസ്;
- മഞ്ഞൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറി മെച്ചപ്പെടുത്തി deodorized എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- വോഡ്ക - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ടീസ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക. തീ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യാതെ, deodorized സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കുത്തനെ ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. നാം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് എണ്ന നീക്കം കഠിനമായി പിണ്ഡം ഉണർത്തും. നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകണം: നിങ്ങൾ നേടിയെടുത്ത മിശ്രിതത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഏകത, കോട്ടേജ് ചീസ് പോലെ ചെറിയ കൊമ്പുകൾ ആകും.
മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പാകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ yolks, ഒരു ചെറിയ വോഡ്ക ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവു പകർന്നുകൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കുഴെച്ചതിനു ശേഷം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലില്ല. പരീക്ഷാ പിണ്ഡത്തിന്റെ ആവരണം ചെയ്യുവാൻ നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. അങ്ങനെ ചെവികൾ പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവായി മാറുന്നു. ഉത്തമം, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് പരീക്ഷ ലഭിക്കാൻ, അതു 15 മിനിറ്റ് കുഴയ്ക്കുന്ന വേണം.
ശുദ്ധമായ പരുത്തി തുണി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ച മൂടി 1 മണിക്കൂർ വേണ്ടി "വിശ്രമിക്കുക".
ചെബിറെക്സിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ
സമാന്തരമായി, ഞങ്ങൾ ചെബിറെക്സിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. നാം രണ്ടുതരം പൂരിപ്പിക്കൽ വാഗ്ദാനം: പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന്.
പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 800 ഗ്രാം;
- ഇലകളിൽ (ഡിൽ, പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ) ഒരു മിശ്രിതം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ചെറിയ പച്ചിലകൾ വെട്ടി കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ചെറുതായി podsoliv.
മാംസം കൊണ്ട് നിറയുന്നു
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 വലിയ ഉള്ളി;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി മാംസം അരക്കൽ കഷണങ്ങൾ വഴി സ്ക്രോൾ. ഇത് ആട്ടിൻകുട്ടമാണെങ്കിൽ നന്നായിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയൊക്കെ അതേ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കാം. അവസാനം, വില്ലു ഒഴിവാക്കുക. കൂടുതൽ നിശിതം ദുർഗന്ധം, വെളുത്തുള്ളി ചില ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക, അതു ഒരു അയഞ്ഞ പരിമിതികളും അങ്ങനെ വറുത്ത ശേഷം മൃദുവായ തുടർന്നു.
ബ്രൂഡ് കുഴച്ച ചെബേറിക്കിന്റെ തയാറാക്കൽ
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നു ഏകദേശം 20 കഷണങ്ങളായി തിരിക്കുന്നു - പന്ത് ഉരുട്ടി. കുഴെച്ച ഒരു പന്ത് നിരന്തരം ഒരു ബോർഡും ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് മാവു പകര്ന്നു നേർത്ത ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉരുട്ടി.
അർദ്ധചർമ്മം കട്ടിയുള്ള പാളി അറ്റം മുതൽ ചെറുതായി താഴേക്കിറങ്ങുന്നു. പകുതി കേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു - രണ്ട് രചനയുടെ അറ്റങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. ചൂടുള്ള ചികിത്സ സമയത്ത് ഉണങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ അറ്റങ്ങൾ തൊട്ട് ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഇരുഭാഗത്തും ഡ്രോഡോർറൈസ്ഡ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ധാരാളം ചീരപ്പഴം വറുക്കുക. ചെബിറെക്സിന്റെ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുൻപ് എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലേക്ക് ചേർക്കും.
ചെബേരെക്സ് ഒരു ചൂടാണ്. ചെബ്ബോർഡ്സ് തണുത്തതും, തീർച്ചയായും, രുചിയുള്ള, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുലമാവുകയാണ്, മതേതരത്വത്തിന്റെ നിന്ന് ചാറു മുക്കിവയ്ക്കുക. ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள்ულ எங்கள் ఐదు எங்கள்ულ ఐదుულ ఐదు எங்கள் ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదుულ எங்கள்ულ ఐదుულულ ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულულულულულულულ ఐదు ఐదు ఐదుულ ఐదుულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ ఐదుულულულ எங்கள்ულულ எங்கள்ულულ எங்கள் எங்கள் எங்கள்ულ எங்கள்ულ 'ఐదు ఐదుულ எங்கள்ულულულულულულულ' ఐదు எங்கள்ულულ 'ఐదు எங்கள்ულ ఐదుულ' ఐదుულულ 'ఐదు எங்கள்' 'ఐదుულულ' 'ఐదుულ எங்கள்ულ' 'ఐదుულულ ఐదుულულ' ''