ചിക്കൻചേല ഒരു രുചികരമായതും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ജോർജിയ മധുരമാണ്. എങ്ങനെ ചർച്ച്കേല ചെയ്യണം, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ചർച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- മണൽ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 80 ഗ്രാം;
- ചെറി ജാം നിന്ന് സിറപ്പ് - 200 മില്ലി;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- തൊലി വാൽനട്ട് കേറ്ണലുകൾ - 0.5 കിലോ.
തയാറാക്കുക
നാം വാൽനട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു വലിയ സൂചി ഉപയോഗിച്ച് 4 തവണ മടക്കിവെച്ച ഒരു ത്രെഡിൽ അവയെ ചവിട്ടി ചർചചെൽ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. 20 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു പേപ്പർ ക്ലിപ്പ് ത്രെഡ് അവസാനിപ്പിക്കുക. പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാവു ചേർക്കുക. ഒരു പിണ്ഡം രൂപം അല്ല, മെച്ചപ്പെട്ട മിക്സർ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പിണ്ഡം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വാനില പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു ചെറി ജാം നിന്ന് സിറപ്പ് ഒഴിക്ക. നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ കൂടെ, കസ്റ്റാരോ സാന്ദ്രത വരെ വേവിക്കുക. അല്പം തണുത്തതും ത്രെഡുകളിലേക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുക്കാൻ ഞങ്ങൾ തുടങ്ങും. നാം ഇത് ചെയ്യുന്നത്, പേസ്റ്റ് മിശ്രിതം അണ്ടിപ്പരിപ്പിനും നനച്ചുകുഴപ്പിനുമിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഉണങ്ങിനുള്ള നട്സ് ഉപയോഗിച്ച് നാം ത്രെഡ് തൂക്കിയിടുകയാണ്. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള നട്സ് കൂടെ ചെയ്യുന്നു. ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, അവ പരിഹാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ വീണ്ടും മുങ്ങിക്കുന്ന്, അങ്ങനെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പരിപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായിരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് 2-3 തവണ ആവർത്തിക്കാവുന്നതാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിന്ന് പിണ്ഡം വറ്റിച്ചു ശേഷം, അവർക്ക് ഒരു ട്രേക്ക് പകരം, ഉണങ്ങാൻ അനുയോജ്യമായ സന്നാഹ സ്ഥലത്തു സ്ഥാപിക്കുക. ഏകദേശം 5 ദിവസം ഉണങ്ങുക. വീട്ടിൽ പാകംചെയ്തിരിക്കുന്ന ചർച്ചെല, അതുല്യമായ സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവാസന ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഹോം churchkhela - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് പ്രകൃതി - 1 ലിറ്റർ;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നാം നിരവധി തവണ ത്രെഡ് തിരുകിയത്, ഒരു ശക്തമായ സൂചി ഇടുക അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇടുക. അവ പൂർണമായി എടുക്കണം, പക്ഷേ പകുതിയും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും. നട്ടുകൾ ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും - hazelnut ആൻഡ് അസുഖവും ചെയ്യും. സ്ട്രിംഗ് അങ്ങനെ മുകളിലേക്ക് അവസാനത്തെ 5 സെ. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം സൂക്ഷിക്കും. ഏകദേശം 300 മില്ലി ഗ്രീൻ ജ്യൂസ് ഗോതമ്പ് മാറുമായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ബാക്കി ജ്യൂസ് ഒരു എണ്ന വെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത് മുട്ടയിടുന്നതിന്. തിളയ്ക്കുന്നതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മാവും ജ്യൂസും ഒരു മിശ്രിതം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. നന്നായി ഇളക്കി കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള ചൂട് പിണ്ഡം പാകം. 50 ഡിഗ്രി വരെ പിണ്ഡം തണുക്കുക. ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ത്രെഡ്, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. അതിനു ശേഷം, ഇത് നീക്കം ചെയ്ത്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരം ഉണക്കുക, ഇതിനിടയിൽ മറ്റ് തരങ്ങൾ മുടിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പരിധിവരെ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക.ശേഷം, ചർചാലിൽ ഉണക്കണം. മുകളിലെ പാളി വരണ്ടതുവരെ ഇത് ഉണക്കി വേണം. അതിൽ മൃദുവായതായിരിക്കും.