ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മെരിറ്റുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു ഹൃദ്യമായ രുചി വിശപ്പ് ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ പുളിച്ച ക്രീം മത്സ്യം പാചകം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ലെ പാചക വ്യത്യാസങ്ങൾ, അതുപോലെ മീൻ വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ക്ലാസിക് പതിപ്പ്.
പുളിച്ച ക്രീം മത്സ്യം വേണ്ടി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 320 ഗ്രാം;
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള (ഗോതമ്പ്) മാവു - 30 ഗ്രാം;
- Provan അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ഉണങ്ങിയ ചെടികളും - പിഞ്ച്;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ (ഓപ്ഷണൽ) - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച പച്ച, പച്ച ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, വലിയ പുത്തൻ നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഏതാനും മിനുട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ മീൻ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പുളിച്ച വെണ്ണ തയ്യാറാക്കാം.
- പുളിച്ച ക്രീം മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലം, സുഗന്ധമുള്ള ഉണങ്ങിയ ചെടികളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി വേണം.
- വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക കടന്നു പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ.
- നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ ഈ ചേരുവകൾ സാന്നിദ്ധ്യം എങ്കിൽ, മത്സ്യം പാചകം അവർ തികച്ചും superfluous അല്ല അത് ഒരു അതുല്യമായ സ്വാദും രുചി തരും.
- ഒരു കിലോഗ്രാം മത്സ്യം ചുടാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം മത്സ്യം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്;
- ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ - 990 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 80 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 170-250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, വലിയ പുത്തൻ കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- മത്സ്യം വേണ്ടി മസാലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യക്കടൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ചു നേരത്തേക്ക് നെയ്തെടുത്തതായിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകി ഉണക്കിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഭാഗങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നാരങ്ങാനീര്, നാരങ്ങ നീര് ജ്യൂസ് തളിക്കേണം, ഏകദേശം മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിടുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളിയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കിയ പകുതി വളയങ്ങളാൽ വൃത്തിയാക്കണം.
- ഉള്ളി പിണ്ഡം ചട്ടിക്ക് വേണ്ട ഒരു എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവന്നിരുന്നു. മുകളിലായി ഞങ്ങൾ പാകംചെയ്ത മത്സ്യത്തിൻറെ കടലാസ് കഷണങ്ങളാക്കി.
- 20 മിനിറ്റുവരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലെ 20 മിനിറ്റുവരെ ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ഒരു വിഭവം അയച്ചു.
- കുറച്ചു കാലം കഴിഞ്ഞ്, പുളിച്ച ക്രീം സോസിനൊപ്പം മീൻ പകരുക, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം, അടുപ്പിലെ മറ്റൊരു പത്തു മുതൽ പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് വരെ മടങ്ങിവരും.
- പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത നല്ല ചൂട് നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും ചേർത്ത് കഴിക്കാം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മത്സ്യം
ചേരുവകൾ:
- മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ്;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം - 120 മില്ലി;
- ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിൻറെ കഷണങ്ങൾ - 990 ഗ്രാം;
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 75 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 170-250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച് - 85 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, വലിയ പുത്തൻ കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മത്സ്യം വേണ്ടി മസാലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അതിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മീൻ വൃത്തിയാക്കണം, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഇടവിടുക.
- ഇതിനിടയിൽ, തൊലി ബൾബുകൾ പകുതി വളയങ്ങളുമായി കുലുക്കി, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater കടന്നുപോകട്ടെ.
- ഞങ്ങൾ മാരിനിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ വെച്ച് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ കുഴിച്ചിടുക.
- മത്സ്യം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇരുഭാഗത്തും browned ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ താത്കാലികമായി വെച്ചു, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഉള്ളി അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് കാരറ്റ് വിരിച്ചു മൃദു വരെ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ.
- നാം ഇപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ മത്സ്യം പുളിച്ച ക്രീം സോസ് കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണം
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മൂടി, പത്തുമിനിറ്റിയിൽ വളരെ ചൂടിൽ ഉള്ള വസ്തുക്കളെ അനുവദിക്കുക.
വിഭവം അല്പം വൈവിധ്യത്തെപറ്റി, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി, മറ്റ് മെഴുക് എന്നിവയിൽ വറുത്തു പകരും, ഉദാഹരണത്തിന്, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ പോഡ് ബീൻസ്.