Podnokovok - മാംസവും കൊഴുപ്പ് പാളികൾ അടങ്ങുന്ന പന്നിയിറച്ചി ഉദര ഭാഗമാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ പാചക പങ്കുവയ്ക്കുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു podcherevok ചുട്ട് എത്ര രുചികരമായ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നി podsvevok - 1 കിലോ;
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
- മാംസം വേണ്ടി seasonings;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു podchevovok ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, അതു ഒരുക്കുവിൻ: കഴുകി, ഉണക്കിയ, സമൃദ്ധമായി സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ കൂടെ താളിക്കുക, വെയിലത്ത് ആൻഡ് അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി വഴി പിരിഞ്ഞു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ അച്ചാർ മാംസം വെച്ചു 3 ദിവസം അമർത്തിയാൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പിന്നെ മേദസ്സു എടുത്തു അധിക സുഗന്ധങ്ങൾ നീക്കം. പഫ് പേസ്ട്രി മലിനമായിരിക്കുന്നു, മാവു പൊടിച്ച മേശയിൽ ഉരുട്ടി, ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു കവറില്, ബേക്കണ് പോലെ അതിനെ മൂടുക, അത് കരട് ഷീറ്റിനും മുകളില്വെച്ച് ചെറുതായി വയ്ച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണകളുമായി മാറുന്നു. 180 ഡിഗ്രി താപനില 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം. അതിനു ശേഷം, നമുക്ക് ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി, ചെറുതായി അരികുകൾ തിരിക്കുക. വീണ്ടും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണം അയച്ചു കൃത്യമായി 10 മിനിറ്റ് ശ്രദ്ധിക്കുക, അങ്ങനെ തുകയല്ല ത്യജിച്ചു browned. വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് crunchy - ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ podsvevok അതു അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ രുചികരമായ ചീഞ്ഞ, ഒപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറുകയാണ്.
സ്ലീവ് ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു ബേക്കിങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- podsherevok പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഉണങ്ങിയ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, പന്നിയിറച്ചി എടുത്തു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുകളിൽ പാളി, പക്ഷേ ഒരു കുറച്ചു മുറിച്ചു ചെയ്യരുത്, ഒരു പുസ്തകം പോലെ podsherevok വിടർന്നു. അടുത്തത്, മാംസം ചെറുതായി അടിക്കുന്നു, രുചി അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിച്ചുചേർന്നു. റോളുകള് കൊണ്ട് നിലത്തു കുരുമുളക് ആൻഡ് ചുരുൾ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ദൃഢമായി ത്രെഡ് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വഴി lubricate ഏത് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സ്ലീവ് പണിയായി വെച്ചു. ഒരു ചുരുളിൽ