പുതിയ ക്യാബേജ് മുതൽ Borscht റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്, അത് സംശയാസ്പദമായി മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾ രണ്ടും പ്രസാദം ചെയ്യും. അത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടല്ല - ഇത് നിങ്ങളുടേതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക! ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പുതിയ ക്യാബേജ് നിന്ന് borscht പാചകം എങ്ങനെ രുചിയുള്ള വേഗം അറിയിക്കും.
പുതിയ ക്യാബേജ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ Borscht
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ, ചാറു വേവിക്കുക വെള്ളം അതു നിറച്ച് രുചി ചേർക്കുക. റെഡി മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുക്കും, തണുത്തതും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്. ചാറു നാം തകർത്തു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇട്ടേക്കുക, ഞങ്ങൾ പുതിയ ക്യാബേജ് ഇട്ടു, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു വറ്റല് കാരറ്റ് ഉള്ളി പീൽ, തുടർന്ന് വറ്റല് തക്കാളി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് പായസം പച്ചക്കറി. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ വറുത്തെടുത്ത് വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. ഒരു കുഴിയിലേക്ക് മുകുളങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്ന്, പുതിയ പച്ചിലകളായി എറിയുക, അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, 15 മിനുട്ട് മുടിയിൽ സൂപ്പ് നൽകണം.
എന്വേഷിക്കുന്ന ഇല്ലാതെ പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് Borsch
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പന്നിയിറച്ചി കൂടെ പുതിയ കാബേജ് നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ borsch ഉണ്ടാക്കേണം, മാംസം കഴുകി, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വെള്ളം നിറഞ്ഞ വലിയ കലത്തിൽ ഇട്ടു. ചൂട് മേൽ ചാറു പാചകം, ഇടയ്ക്കിടെ ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു എന്നു നുരയെ ഓഫ്. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ബൾബുകൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു ചൂടുള്ള ചാറു ഒരു മുഴുവൻ പച്ചക്കറി ഇട്ടേക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 1.5 മണിക്കൂർ മധുരമുള്ള തീയിൽ മാംസം വേവിക്കുക.
നാം കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു, സവാള മാംസം, ഒപ്പം gratings ന് കാരറ്റ് തടവുക. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു പ്ലേറ്റ് വച്ച് വേവിച്ച മാംസം വെട്ടി, ചാറു നിന്ന് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എടുത്ത് മറ്റൊരു എണ്ന ഒരു strainer വഴി സൂപ്പ് ഫിൽട്ടർ. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഒരു ശാന്തമായ തീ മിന്നുന്നു, ഞങ്ങൾ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേക്കുക. കാരറ്റ്, തക്കാളി, ഉള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ പരിപ്പ്, ഒരു ചെറിയ ചാറു ഒഴിച്ചു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു. റെഡി റോസ്റ്റ് സൂപ്പ് കൈമാറ്റം - അതു borscht മനോഹരമായ തണലും സൌരഭ്യവാസനയായി തരും. 10 മിനിറ്റ് മുന്പ് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കുറെ വൃത്തിയാക്കിയ ഗ്രാമ്പൂയും ഒരു കട്ടികൂടിയ അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളയും ഇട്ടുകൊള്ളാം. അതിനു ശേഷം, മാംസം മൂപ്പിക്കുക മാംസം ചേർക്കുക, ജ്വാല ഓഫ് 20-30 മിനുട്ട് ലിഡ് കീഴിൽ ഇൻബോഴ്സ് borscht വിട്ടേക്കുക. ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ croutons കൂടെ buns കഴിയും.
ഒരു മൾട്ടിക്രിയിൽ പുതിയ കാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുറം ചിക്കൻ - 1 പിസി;
- യുവ കാബേജ് - 0,5 ഫോർക്ക്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം - 4 ലിറ്റർ;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു multivariate പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് borsch brew എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. ആദ്യം, ചിക്കൻ നിന്ന് ഒരു വലിയ അളവ് വെള്ളം ചാറു വേവിക്കുക: വെള്ളം ഒഴിക്ക, ഇറച്ചി ഇട്ടു മൂടി അടച്ച് മോഡ് "Stew / സൂപ്പ്" സജ്ജമാക്കി. പിന്നെ ഫിനിഷ്ഡ് ചാറു ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഫിൽറ്റർ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി തയാറാക്കാൻ തിരിയുകയാണ്. നാം അവരെ വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് ക്യാരറ്റ് അലക്കി അലക്കി. ബൾബ് സമചതുരക്കുകളിൽ വറുത്തതാണ്. പാനപാത്രത്തിൽ