പഞ്ചസാര ഇഞ്ചി ഒരു അത്ഭുതം വളരെ യഥാർത്ഥ മധുരമാണ്. പുറത്തെ തണുപ്പായപ്പോൾ, നനഞ്ഞതും നനഞ്ഞതും തണുപ്പുള്ളതും, പ്രതിരോധശേഷി സംരക്ഷിക്കുന്നതുമായപ്പോൾ, ഇഞ്ചിത്തൊട്ടിയിൽ നല്ലത് നല്ലതാണ്. അവർ എല്ലാ പ്രയാസവും അല്ല, പക്ഷേ അവർ ചൂട് പാൽ, ചായ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ സമ്പന്നമായ സ്വാദും സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി നൽകാൻ പാ pastures ചേർത്തു കഴിയും. പഞ്ചസാര ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഇഞ്ചി ചെയ്യേണ്ടത് എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു നോക്കാം.
പഞ്ചസാര ഇഞ്ചിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തളിക്കലിനുവേണ്ടി ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് ആദ്യം വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കഴുകാം. പിന്നെ ചുറ്റും അല്ലെങ്കിൽ നീണ്ട കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വേവിച്ച വെള്ളം രണ്ടു ഗ്ലാസ് നിറക്കുക. അതിനുശേഷം, മുട്ട വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു, അതു പാകം ചെയ്ത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഇഞ്ചി അമിതമായ gelling മുക്തി നേടാനുള്ള എന്നു. വെറുതെ സമയം പാഴാക്കരുത്, സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ നോക്കാം. ഇത് ചെയ്യാൻ, കുഴിയിൽ ബാക്കി വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം പഞ്ചസാരയും ചൂടും പകരും. പാകം ചെയ്ത ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലിക്വിഡ് ലയിപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, പഞ്ചസാര സിറപ്പിലേക്ക് ഇഞ്ചി കഷണം മാറ്റി, തീയെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും സുതാര്യമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുൻകൂറായി പകരും ചുരുൾ വേണ്ടി പഞ്ചസാര. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഇഞ്ചി കഷണങ്ങളായി തറച്ച് അവരെ കടലാസിൽ വെക്കേണം. 10 മിനുട്ട് അവർ കിടന്നുറങ്ങാം, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിൽ പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു ഇഞ്ചി വേരു പടരുന്നു, അതിനെ മുറുകെ പിടിക്കുകയും ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഞ്ചസാരയിൽ ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി
ചേരുവകൾ:
- ഇഞ്ചി വേര് - 200 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - തളിക്കാനായി.
തയാറാക്കുക