മാണിക്ക് ഒരു ലളിതമായ പൈയൊന്നുമല്ല , പകരം മായമൊക്കെയുള്ള സെമിനോന (പകരം പാചകത്തിൽ ചില പാചകത്തിൽ മാവ് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്). Mannick തയ്യാറാക്കി സ്വതന്ത്രമായി സേവിക്കാൻ കഴിയും, സരസഫലങ്ങൾ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അലങ്കരിച്ച കേക്ക് ഒരു കേക്ക്, ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ mannik ഉണ്ടാക്കേണം നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മാവു ഇല്ലാതെ Mannick
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- semolina - 1 ഇനം;
- കെഫീർ - 2/3 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - ഇനം 2/3;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഭവനത്തിൽ kefir അല്പം കുളിർ അവരെ semolina ഒഴിക്കേണം. മുപ്പതു മിനിറ്റ് നീണ്ടു നിൽക്കുന്ന മരുന്നുകൾ നാം വിടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് (വാനില സത്തയുടെ ഒരു ഡ്രോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ടേബിൾ) അല്ല. കുടിൽ ചീസ് മുട്ടകൾ ഫലമായി ചേർന്നുള്ള ഏകദേശ പിണ്ഡം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, ഇളക്കി വിരിച്ചു semolina സ്ഥാപിക്കുക.
യൂറിയോളം വരെ ഒരു സ്പൂൺ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഏകദേശം 20x20 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒഴിച്ചു എണ്ണ പൂവിട്ട് തയ്യാറാക്കുകയും സെമിലിനൊപ്പം തളിക്കേണം ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് 45 മിനിട്ട് കൊണ്ട് കഫീറിൽ മാനെക്കിനെ ചുട്ടു. നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം തളിക്കേണം, ജാം ഒഴിക്ക, അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു മൾട്ടിവാർക്കിനുള്ളിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് മാണിക് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഡിവൈസിന്റെ വയ്ച്ചു കിട്ടിയ ഭാഗത്തേക്കു കുഴെച്ചതിനു ശേഷം 60 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് Mannick
മണ്ണിരയിൽ പുളിച്ച ക്രമാതീതമായ മണ്ണിര സ്വഭാവവും സ്വഭാവവും സ്വതവേ ലഭിക്കുന്നു. വസ്തുത, kefir പോലെ പുളിച്ച ക്രീം ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ തികച്ചും കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൊടി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- semolina - 1 ഇനം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഇനം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സോഡ - കത്തി അഗ്രം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി, തകർത്തു പരിപ്പുകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് സെമോലിന മിക്സ് ചെയ്യുകയും 20-25 മിനിറ്റ് നീണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യും. മാംസം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ഇതിനകം വീർത്ത സിറപ്പ് ചേർക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ, സോഡ, വറുത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ അയക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മാറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിട്ടു ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ രുചി പൂരകമാണ്.
ബേക്കിംഗിന്റെ രൂപത്തിൽ എണ്ണയിൽ ഉരസുകയും മാവു അല്ലെങ്കിൽ സെമോൾന തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിച്ച് 35-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. കാലത്തിന്റെ കാലാവധി കഴിഞ്ഞശേഷം മാണിക്ക് തണുപ്പിക്കപ്പെടുകയും അതിനുശേഷം മേശപ്പുറത്ത് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുകയും വേണം.
പാൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Mannick
ചേരുവകൾ:
- semolina - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - പിഞ്ച്;
- വാനില സാരാംശം.
തയാറാക്കുക
ചെറുതായി ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു പതുക്കെ വിടർത്തിയിടുക. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം വാനില സത്തറും പഞ്ചസാരയും മൃദുവും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ സോസ് വെണ്ണ കൊണ്ട് പുഴുങ്ങുന്നു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഏകതാപികൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 180 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
നിങ്ങൾ ചെറുതായി പൈ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് mannik ഒരുക്കും. ഇത് പ്രാഥമിക പ്രാധാന്യമാണ്: സമചതുരങ്ങളായി ആപ്പിൾ മുറിച്ചു നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക എല്ലാം മിക്സ്. ഒരേ താപനിലയിൽ മാണിക്ക് ചുട്ടു, പുളിച്ച ക്രീം, കസ്റ്റാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം, കറുവാപ്പട്ട ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചു.