വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്

വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് മിക്കവാറും എല്ലാ ദേശീയ വിഭവങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ് (സ്പാനിഷ് ഗാസ്പച്ചോ, ബൾഗേറിയൻ ടാരേറ്റർ, ജാപ്പനീസ് മിസോ). മാംസം ഇല്ലാതെ ക്ലാസിക്ക് സൂപ്പ് പുറമേ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നത്, സാധാരണ നോൺ-ഇറച്ചി borscht, അച്ചാർ, കാബേജ് സൂപ്പ്, മറ്റ് ആദ്യ കോഴ്സുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സസ്യാമോട്ട് സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ.

വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. മെഡിക്കൽ സൂചനകളനുസരിച്ച് കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം. കൂടാതെ പാചകം ചെയ്യുന്ന മാംസവും മീനും മുതൽ അവർ മതപരമായതോ മറ്റു വ്യക്തിപരമായ കാരണങ്ങളാലോ നിരസിക്കുന്നു.

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നിന്നുള്ള ആനന്ദം. എല്ലാ, പച്ചക്കറി, കൂൺ, ധാന്യങ്ങൾ പാസ്ത നിന്ന്, ശരീരം എല്ലാ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും സ്വീകരിക്കുന്നു.

ഹോട്ട് സസ്യഭുക്ക് സൂപ്പുകൾ

വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യസംരക്ഷണ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികളിലോ വെള്ളത്തിലോ വെച്ച് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ധരിച്ചിരുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി കൂൺ ബ്രൂത്തും പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും സസ്യാഹാരം പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, സെലറി റൂട്ട് മുതലായവ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുന്നവയാണ്. പച്ചക്കറികൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു. ചാറു പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും അതു പരമാവധി സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവാസന നൽകുന്നത് അങ്ങനെ, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേണമെന്ന്.

ലളിതമായ സസ്യാഹാര പച്ചമുളക്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം. കാബേജ്, വെളുത്ത കാബേജ്;
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1/2 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 1 വലിയ തക്കാളി;
• റൂട്ട് പച്ച ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ;
• ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി. 1 ടീസ്പൂണ്. പഞ്ചസാര.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക 2 ലിറ്റർ, ഉപ്പ്, അതു തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന് പച്ചക്കറി ഇട്ടു. പച്ചക്കറി ഏതാണ്ട് സൂപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പഞ്ചസാര ഇട്ടു പാകം ശേഷം.

സസ്യ എണ്ണ, കാപ്പിക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ പയറ് സൂപ്പ്, vermicelli അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ - അതു പച്ചക്കറി ചാറു കറിയും ശേഷം, നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പച്ചക്കറി സസ്യാക്ക് സൂപ്പ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ), പയർ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു വിഭവം പാചകം കഴിയും.

വെജിറ്റേറിയൻ ബീൻ സൂപ്പ്

2 ലിറ്റർ ബീൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. വെള്ളം:

• 250 ഗ്രാം ബീൻസ്;
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 1 സെലറി റൂട്ട്;
• 1 ഉള്ളി;
• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ആരാണാവോ ചതകുപ്പകൾ എന്നിവ;
• സസ്യ എണ്ണ.

ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ബീൻസ് വരാറുണ്ട്, വെള്ളം ഓടുന്നതിനും മുറികൾ അനുസരിച്ച് 4 മുതൽ 24 മണിക്കൂർ കാലയളവിൽ വെള്ളം 1 ലിറ്റർ സ്പൂണ് ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു 1 ലിറ്റർ വെള്ളം എണ്ണയിൽ വേരോടെ വേരുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് പച്ചക്കറി ചാറു തിളപ്പിച്ച്. ബീൻസ് അത് സ്പൂണ് വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വേവിച്ചു, പിന്നെ സൂപ്പ് രണ്ടും രണ്ടും, മിനുസമാർന്ന സുഗന്ധവർഗ്ഗം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സവാള, പച്ചിലകൾ.

തണുത്ത വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ്

പച്ച കലർന്ന വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് പച്ചക്കറികളിലെ പച്ചക്കറികൾ (ഗാസ്പാച്ചോ പോലെയുള്ളവ), പച്ചക്കറി ചാറു (ബീറ്റ്റൂട്ട്), കെവാസ് (ബോട്വിന അല്ലെങ്കിൽ ഓക്രോഷി), പുളിച്ച പാല്, കെഫീർ (കെഫീർ ഓക്രോസോ അല്ലെങ്കിൽ ടാരേറ്റർ) എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം.

തക്കാളി സൂപ്പ് വഴറ്റുക

• 4 കായ്കൾ തക്കാളി, വിത്തുകൾ, പീൽ നിന്ന് തൊലി;
• 1 ടീസ്പൂണ്. വിനാഗിരി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് പൊടി;
• 200 മില്ലി ട്രേഡ് കാറ്റ് (മസാലഡ് തക്കാളി);
• ശീതീകൃത പച്ചക്കറിയുടെ 200 മില്ലി;
• സെലറി പച്ചിലകൾ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് ഓയിൽ.

ഈ രുചികരമായ വെജിറ്റബിൾ തക്കാളി തക്കാളി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ് - എല്ലാ ചേരുവകളും സമീകൃത പിണ്ഡത്തിന് ബ്ലെൻഡറിലൂടെ അടിവയറുന്നു. സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ - നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചാറു ചേർക്കാൻ കഴിയും. പിന്നെ സൂപ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗവും, ഇതിനകം ഒരു വിഭവം അരിഞ്ഞത് സസ്യങ്ങളെ തളിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക.