നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ഒരു ക്രീം ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, പിന്നെ വളരെ പാചകം കഴിയും കാരണം, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചക ഐച്ഛികങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുക.
ക്ലാസിക് ക്രീം ക്രീം ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 450 ഗ്രാം:
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 280 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര, വാനില.
തയാറാക്കുക
തുടക്കക്കാർ ഉടമകൾ, മിക്കപ്പോഴും ക്രീം പിണ്ണാക്ക് ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്നറിയുക. വാസ്തവത്തിൽ - ലളിതവും ലളിതവുമാണ്! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു വെണ്ണ വെണ്ണ എടുത്ത് അതിൽ ഘനീഭവിച്ച പാൽ ഒഴിച്ചു. ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു "തീയൽ" ഇടുന്നു, മൂന്ന് മിനിറ്റ് ശരാശരി വേഗതയിൽ തീയൽ. നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, മിക്സറെ ഉപയോഗിക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളച്ചുമറിയുക.
ക്രീം ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, 20-25 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെച്ചു.
ബിസ്കറ്റ് കേക്കിനായി ക്രീം ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 280 മില്ലിഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- വാനിലിൻ - 1 പാക്കേജ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന ൽ, സ്റ്റൌയിൽ ചൂടാകുന്നതു വരെ ക്രീം ചൂട്. ചൂട് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്, അത് പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുനിൽക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പഞ്ചസാരയും ഉണർത്തി. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. പിന്നെ, ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയോടെ ചേർത്ത്, ക്രീം പോറോസും കാറ്റോട്ടിയും ആകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുക. വാനിലിൻ, കോഗ്നാക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ചേർക്കും.
തത്ഫലമായുണ്ടാക്കുന്ന ക്രീം ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകളിൽ പ്രയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.
കേക്ക് വേണ്ടി തൈര് ക്രീം ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 220 ഗ്രാം;
- ഫലം സിറപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - 250 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പഴം സിറപ്പിനു നാരങ്ങാനീര് തുള്ളി കുടിൽ ചീസ് ഒഴിച്ചു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തല്ലി. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള നുരയെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കുക. വെവ്വേറെ പ്രാപിച്ച രണ്ട് പിണ്ഡം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം മിശ്രിതമാണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് കാരണം, ഈ ക്രീം ഫലം സിറപ്പ് ഒരു കുറിപ്പ് നേർപ്പിക്കുന്നത് ഒരു ക്രീം രുചി, ശാന്തനും ശരിക്കും പുറത്തു ഓഫാകും.
കേക്ക് വേണ്ടി ക്രീം ചീസ് ക്രീം
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 380 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 140 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണയും ചീസ് മൃദുവായതാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അവരെ അടിച്ചു, മിക്സർ അകത്തേക്ക് കടത്തി. പിണ്ഡം വോള്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, അത് കൂടുതൽ കാറ്റോഴിക്കായി മാറുന്നു, ഞങ്ങൾ സുഗന്ധത്തോട് വരെ വാനില, വിപ്പ് എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര പൗഡർ ചേർക്കുന്നു.
ഇത്തരത്തിലുള്ള ക്രീം തരപ്പെടുത്തുന്നത് പലപ്പോഴും ഡിസൈനർ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മനോഹര രൂപകൽപ്പനക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അറ്റാച്ച്മെൻറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിഠായി സിരിങ്ങ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കാനാകും.