ഏത് mousse, താഴെ പാചകം കാണാം, ഒരു എളുപ്പവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഡെസേർട്ടിന് ഒരു നല്ല ആശയം, അതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും choosy അതിഥികൾ പോലും ആനന്ദം ചെയ്യും.
സ്ട്രോബെറി മൗസ് - വൈകുന്നേരം പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്ട്രോബെറി mousse, താഴെ പാചകം ചെയ്ത പാചകരീതി, ഈ ബെറി എല്ലാ സ്നേഹിതർ ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ ആയിരിക്കും. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഒരു മേശയുടെ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു, തണുപ്പുകാലത്ത് പോലും പുതിയ നിറം മാറ്റി പകരം ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് പാകം ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം 33% - 250 മില്ലി;
- വഷളച്ചീര - 400 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മിന്റ് - അലങ്കാരത്തിനായി.
തയാറാക്കുക
വഷളച്ചീരൻ കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം പറങ്ങോടൻ ഒരു സ്ഥിരത ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരുപാട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് വീണ്ടും പൊടിക്കുകയും വേണം.
ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർന്ന് വേനൽ വിടണം. ശേഷം, നിങ്ങൾ വെള്ളം ബാത്ത് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അയയ്ക്കാൻ അതിന്റെ പൂർണ്ണ പിണ്ഡം കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം ടവര്.
നുരയെ ശേഖരിച്ചത് വരെ ക്രീം തല്ലി വേണം, അതിനുശേഷം അവർ സ്ട്രോബെറിയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഫലമായി സ്ട്രോബെറി മൗസ് ഘടനയോടു പകർന്നിരിക്കുന്നു ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് അയച്ചുകൊടുക്കണം. ജോലിയിൽ നിന്ന് മടങ്ങിയ ശേഷം രാവിലെ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.
ബെറി mousse - അലസന്മാരുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സരസഫലങ്ങൾ (ഏതെങ്കിലും ചോയ്സ്) - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - ½ ഇനം;
- semolina - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ബെറി മൗസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമം സമയം ആവശ്യമാണ്. ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ തടവുക ആണ്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇതു ചെയ്യാൻ നല്ലത്. ബെറി പാലിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് പുറംതള്ളപ്പെടുകയും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വറ്റിച്ചു വേണം.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര, വെള്ളം, semolina ചേർക്കാൻ തീ കൊടുത്തു. കുറഞ്ഞ ചൂട് 7-10 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക, പിന്നെ നിങ്ങൾ നേരത്തെ വേവിച്ച ജ്യൂസ് കൊണ്ട് പാകംചെയ്ത സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഘടനയിൽ മൗസ് ഒഴിക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഫ്രിഡ്ജ് ലെ വിഭവം തീയൽ.
ഫ്രൂട്ട് mousse - 30 മിനിറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, മറ്റ് ഏതെങ്കിലും പഴം പകരം ഉദാഹരണത്തിന്, പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാമ്പഴം പകരം കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ, മുകളിൽ വിവരിച്ച ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
ആപ്പിൾ mousse - ഒരു മാംഗുമായി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- മംഗ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ ശുദ്ധീകരിക്കണം, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചൂട് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, സമയം 20-25 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ആപ്പിൾ പിണ്ഡം തയ്യാറായ പഞ്ചസാര, മാംഗോ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഘടനയോടു ഒഴുകിയത് തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
ഓറഞ്ച് മൗസ് - ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഓറഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ജെലാറ്റിൻ - 36 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മുക്കിവയ്ക്കുക എന്നതാണ്, പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഓറഞ്ച് തൊലികളിൽ നിന്നും തൊലിച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. സെദ്ര വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ പാകം ചെയ്യണം, പിന്നെ ജെലാറ്റിൻ, പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക ഒരു മിഠായി ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട്. അവസാന വളവിൽ, നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ വേണം, പിന്നെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം പിണ്ഡം തണുക്കുന്നു.
തണുത്ത ഓറഞ്ച് പിണ്ഡം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി ആൻഡ് ഘടനയിലേക്ക് പകർന്നിരിക്കുന്നു വേണം, പിന്നീട് ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള അയയ്ക്കണം. കുറച്ച് മണിക്കൂറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവം ഉണ്ട്.
ബനാന മൗസ് - 20 മിനിറ്റ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം 20% - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വാഴയിൽ നിന്ന് മോസ് പാചകത്തിന് വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഫലം തൊലിയും ഒരു ലിക്വിഡ് പിണ്ഡം അത് പൊടിക്കുന്നു വേണം, അതു നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത്.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും ക്രീമും വെട്ടിക്കളയുക, തുടർന്ന് വാഴപ്പഴത്തിൽ ചേർക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുക. ക്രെംബങ്കത്തിൽ മൗസ് വയ്ക്കുക, ഒരേ സമയം ഒരു വിഭവം ചെയ്യാം, എന്നിരുന്നാലും ഇത് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അയയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.