പ്ളം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്ക്

"മെഡോവിക്ക്" അല്ലെങ്കിൽ "സ്മിതനീക്കാ" പോലുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പ്രത്യേക കേക്കിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സപ്ലിമെന്റ് ആയിട്ടാണ് പ്രോട്ടുകൾക്ക് കഴിയുക. താഴെ പാചകത്തിൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ഓരോ കാമുകന്മാരുടെയും രുചിയുണ്ടാക്കാൻ പ്ളം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് എല്ലാത്തരം വ്യത്യാസങ്ങളെയും വിശകലനം ചെയ്യും.

പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് പ്ളം കൂടെ കേക്ക് "Medovik"

ചേരുവകൾ:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• മുട്ടകൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• തേൻ - 75 മില്ലി;
• മാവു - 235 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം

ക്രീം:

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 910 മില്ലി;
• ക്രീം ചമ്മട്ടി - 240 മില്ലി

അലങ്കാരത്തിന്:

• പ്ളം - 15 സരസഫലങ്ങൾ;
• ചോക്കലേറ്റ്.

തയാറാക്കുക

ഒരു കുത്തനെ നുരയെ പരമാവധി ശേഷിയുള്ള കേക്ക് വിപ്പ് ആദ്യ ചേരുവകൾ. തേൻ മുൻപായി സോഡ ഇട്ടു, ഒരു ഉച്ചതിരിഞ്ഞ മഞ്ഞ തണൽ ഏറ്റെടുക്കുന്ന നിമിഷം കാത്തിരിക്കുക. നിരന്തരം കൊറോള നിർത്തുന്നില്ല, മുട്ടകൾ ലേക്കുള്ള തേൻ ഒഴിക്കേണം. ഉപകരണത്തിന്റെ വേഗത കുറയ്ക്കുക, ഭാഗങ്ങളിൽ മാവിനെ ഒഴിക്കുക. ഒരു ജോഡി ദോശയെ ചുറ്റുകയും വ്യക്തിഗതമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാളും വെവ്വേറെ മുറിച്ചശേഷം ഒരു ജോഡി ചുറ്റുപാടിൽ (20 സെന്റിമീറ്റർ) കുഴിയെടുത്ത് 27 മിനുട്ട് 160 മിനിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഇത് പാതിയിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് മുറിക്കുക.

ക്രീം, വിപ്പ് ക്രീം. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക.

പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ഓരോ ദോശയും പടർത്തി പ്ളം കഷണങ്ങളായി വിതരണം. ഒരുമിച്ചു ദോശ രണ്ടിഴയും, അലങ്കാരത്തിന് കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ വിട്ടേക്കുക. ക്രീം പുറത്തു പുറത്തു കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് പ്ളം കൂടെ ഉരുകി.

പ്ളം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് രുചികരമായ പിണ്ണാക്ക് പാചകം അവസാനിച്ച ശേഷം 6 മണിക്കൂർ വിളമ്പുന്നു.

പ്ളം ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കേക്ക് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ബട്ടർ - 185 ഗ്രാം;
• കരിമ്പ് - 270 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഇഞ്ചി തങ്കം - 45 ഗ്രാം;
• ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ പീൽ;
• പ്ളം - 245 ഗ്രാം;
• മാവ് - 195 ഗ്രാം;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• ആപ്പിൾ - 180 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 270 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു സോട്ട് പാൻ ആദ്യ മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഉരുക്കുക. സിട്രസ് ജ്യൂസ്, ജ്യൂസ്, കാൻഡിഡ് ഇഞ്ചി ഇടുക എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് എല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക. എണ്ണ അൽപം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ മുട്ടകൾ അടച്ച് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ഒഴിക്കുക. ആപ്പിൾ, പരിപ്പ്, പ്ളം എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കടലാസ് ഷീറ്റിനുള്ളിൽ കുഴച്ച്, 160 മിനുട്ട് 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ബിസ്കറ്റ് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത് തേച്ച് പിടിപ്പിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ക്രീം കൊണ്ട് തലമുടിയുടെ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. പ്ളം പുളിച്ച വെണ്ണയും വാൽനട്ട് കൊണ്ട് കേക്ക് ഉടനെ വിളിക്കാം.

പ്ളം ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്പോഞ്ച് പിണ്ണാക്ക്

ചേരുവകൾ:

ചർമ്മത്തിന്:

• വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 235 മില്ലിഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 135 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• സോഡ - 1 1/2 ടീസ്പൂണ്.
• മാവു - 185 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 15 ഗ്രാം.

ക്രീം:

• പുളിച്ച ക്രീം - 230 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• പ്ളം - 225 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 165 ഗ്രാം.

അലങ്കാരത്തിന്:

• ക്രീം ചമ്മട്ടി - 190 മില്ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 45 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 165 ഗ്രാം
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ദോശയ്ക്ക് ചെറിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ക്രമേണ തിളച്ചുമറിയുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ക്രമേണ സോഡ, മാവു മിശ്രിതം നൽകുക. കടലാസിൽ പകുതി കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 15 മിനിറ്റ് 175 ഡിഗ്രി വരെ ചുടണം. ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റിന് കൊക്കോ ചേർക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് കഴുകുക, ഒരു പ്ളം, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവ സമാനമായ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കണം. ബിസ്കറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.

ക്രീം വേണ്ടി വെളുത്ത വരെ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അടിച്ചു, പിന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ദോശയും വഴിമാറിനടത്തുക, മുകളിൽ പ്ളം ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ അലങ്കാരപ്പണിയും: ക്രീം വിപ്പ് ക്രീം, പുളിച്ച ക്രീം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പ്ളം ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം, സരസഫലങ്ങൾ നുറുക്കിയത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.