ചോക്ലേറ്റ് കൂടുതൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല - ഈ അത്ഭുതകരമായ ലാളിത്യത്തിൻറെ ഓരോ പ്രിയനും തീർച്ചയായും ഉറപ്പു തരുന്നു. ഗുണനിലവാര ചോക്ലേറ്റ് ഗുണഫലങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവില്ല - കൊക്കോ ഒരു ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറാണ്, ഉത്പാദനം സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോണാണ്. ലോകം ചാരനിറവും ഇരുളടഞ്ഞതുമായിരുന്നെങ്കിൽ, ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ കഷണങ്ങളിലൂടെ ഒന്നു മാത്രം കഴുകുക, മനസ്സിനെ ഉടനടി മെച്ചപ്പെടുത്തും. നന്നായി, ചിത്രം മനസില്ലെന്ന് മൂഡ് ഉയർത്താൻ, മാവു ഇല്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം - പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.
മാവു ഇല്ലാതെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 1 വലിയ ടൈൽ;
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
- കൊക്കോ (പൊടി) - അര കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 6-7 എണ്ണം;
- ക്രീം കുറഞ്ഞത് 30% - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
ചോക്ലേറ്റ് കൃത്യമായി തിരഞ്ഞെടുക്കണം - കൊക്കോ ഉള്ളടക്കം കൂടുതൽ, കൂടുതൽ രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ കേക്ക് തീരും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓണ് വെണ്ണ, വെണ്ണ കൊണ്ട് കുളിർ.
ആദ്യം, ഉല്ലുകയും വേർതിരിക്കുക കലശം ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, പകുതി പഞ്ചസാര പിളർപ്പ്. പ്രോട്ടീനുകൾ തണുപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ നിർത്തുന്നതുവരെ, yolks ഉം പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും പകുതി വയ്ക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾക്ക്, ബാക്കി പഞ്ചസാരയും ചമ്മലും ചേർത്തുണ്ടാക്കുക, സാധാരണയായി meringue ലും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മിക്സറുമായി ഇതു ചെയ്യാൻ നല്ലത്.
രണ്ട് ജനങ്ങളും ഇളക്കി, സൌമ്യമായി അവരെ ചേർത്ത്, ഉഴലകൾ വീഴാതിരിക്കുക. യൂണിഫോം വരെ ഇളക്കുക, മിനുസമുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. കേക്ക് ഏകദേശം അരമണിക്കൂർ വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ശ്രദ്ധാലുക്കളായിരിക്കുക - ചോക്ലേറ്റ് നിറം നിങ്ങളെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ വിസമ്മതം നിർത്താൻ അനുവദിക്കില്ല, അതിനാൽ തുടരുക.
കേക്ക് ചുട്ടുമ്പോൾ, ക്രീം വേവിക്കുക: ക്രീം നിറമാവട്ടെ വരെ ക്രീം ഇളക്കി, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. രസകരമായ കേക്ക്, 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, ക്രീം മൂടുക രാത്രി വെയിലത്ത്, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക.
മാവ് ഇല്ലാതെ ഫ്രഞ്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 0.5 കിലോ (100 ഗ്രാം 5 ടൈലുകൾ);
- ക്രീം 35% - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എണ്ണ "പസന്റ്" - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓണാക്കുക - അത് വമിക്കും.
ഡെസേർട്ട് കുറവ് കലോറിക് ഉണ്ടാക്കാൻ, മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ലളിതമായി പഞ്ചസാര പോലെ ഫ്രക്ടോസ് ഉപയോഗിക്കുക.