വിവിധ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ നമ്മുടെ ജീവിതം വളരെ എളുപ്പമായിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന്, എങ്ങനെ മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ നിന്ന് ഗോമാംസം കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. ഈ വിഭവം നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള മെനുവിനെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.
Multivariate ലെ ഗോമാംസം കൊണ്ട് pilaf എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച അരി - 300 ഗ്രാം;
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 400 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
- ധാന്യം എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 450 മില്ലി;
- പായൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ആദ്യം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അരി പല തവണ കഴുകി, പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ് കട്ട് ചെയ്യുന്നു: ബൾബുകൾ - പകുതി വളയങ്ങൾ, കനത്ത വൈക്കോൽ വെട്ടി കാരറ്റ്. നാം ചലച്ചിത്രങ്ങളിലും സിരകളിലും നിന്ന് ബീഫ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. നാം ഇറച്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. മൾട്ടിവർകക ശേഷി എണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, "ഫ്രൈയിംഗ്" എന്ന ഫങ്ഷൻ ഓൺ ചെയ്യുക. അവിടെ ഉള്ളി ഞങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു, ഞങ്ങൾ അതിനെ 5 മിനിറ്റ് സുതാര്യ സംസ്ഥാനമാക്കി മാറ്റുന്നു. അതിനു ശേഷം ക്യാരറ്റ് ഇടുക, ഇളക്കി, കുറച്ചു നേരം പച്ചക്കറിയും. നാം എല്ലാ ഭാഗത്തും മാംസം തളിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പച്ച നിറം രൂപം വരെ പച്ചക്കറി വെന്ത പുറത്തു കിടന്നു. നാം കഴുകി അരി, ഉപ്പ് പാകംചെയ്തു, സീസണിൽ സുഗന്ധവും തളികകളും വെളുത്തുള്ളി കുറെ വൃത്തിയാക്കിയ ഉഴുന്നു. ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് "കെടുത്തുക" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ സജ്ജീകരിച്ചു, മറ്റു കാര്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് ശാന്തമായി. ശബ്ദ സിഗ്നലിനു ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ pilaf നന്നായി മിശ്രിതമാണ്, വീണ്ടും ലിഡ് അടച്ച് 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ഹീറ്റർ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയത്ത്, മൾട്ടിപാർക്കിനിലെ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഉള്ള പായൽ തയ്യാറാകും, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ വിതയ്ക്കുന്നു.
മൾട്ടിപാര്ക്കിലെ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഉസ്ബക് പിലഫിന്റെ പാചകം
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- അരി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കുർക്കുമ അല്ലെങ്കിൽ കുങ്കുമം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- zira - 2 കപ്പ്;
- barberry - നുള്ള്;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 4 ഇനങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. പാനപാത്രം multivarka, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിച്ചു ക്യാരറ്റ് ഇട്ടേക്കുക പ്രോഗ്രാം "ഫ്രൈ" ഇട്ടു. ഇത് 5 മിനിറ്റ് സഞ്ചരിയ്ക്കുക, അതിനിടക്ക് ഞങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്യുകയും നന്നായി വെട്ടിമുറിക്കുകയുമാണ് ഉള്ളി. ഇതിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നാം മാംസം കഴുകിക്കളയുക, സിനിമ മുറിച്ചു, സിരകൾ വലിയ കഷണങ്ങൾ മുളകും. പച്ചക്കറികളിലേയ്ക്ക് വ്യാപിപ്പിയ്ക്കുക, പക്ഷേ മിക്സ് ചെയ്യരുത്. ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, മോഡ് "Pilaf" തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിനെ 20 മിനിറ്റ് അടയാളപ്പെടുത്തുക. അല്പം കഴിഞ്ഞ് കഴുകിയ നീണ്ട പൂക്കൾ അരി ഒഴിച്ചു ഫിൽറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. നാം ഒരു വലിയ തല വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ചുവന്ന കുരുമുളക് ഇടുക. മിശ്രരുത്! ഭരണകൂടത്തിന്റെ അവസാനം വരെ ഞങ്ങൾ മദ്യപാനത്തിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ പീലിയെ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഒരു multivark ൽ ഗോമാംസം പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തമാകും
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ - 500 ഗ്രാം;
- അരിക്ക് നീളം - 1 ഇനം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- മഞ്ഞൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയത് ഡിൽ
തയാറാക്കുക
ഇറച്ചി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാം കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് പാത്രങ്ങൾ കുലുക്കി. പലപ്പോഴും നന്നായി കഴുകിയ അരി. Multivark ൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അതു ചൂടാക്കി അരപ്പ് കൂൺ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ മൂപ്പിക്കുക, കൂൺ വൃത്തിയാക്കിയ. രണ്ടാമത്തെ പാളി ബീഫ്, മിക്സ് വെന്ത മുതലായവ ഉണ്ടാകുന്നു. മാംസത്തിന്റെ അരി കൂടി ചേർത്ത് കഴുകുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടെ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക, "പ്ലോവ്" പ്രോഗ്രാം പ്രദർശിപ്പിക്കുക. ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ താലത്തിൽ ഇളക്കി അലങ്കരിക്കുന്നു.