ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആരാധകർക്ക് ഞങ്ങൾ മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ബർഗറുകൾക്കായി ഹർഗികളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഇന്ന് പറയാം. അവർ യഥാർത്ഥമായതിനെക്കാൾ കുറഞ്ഞിരിക്കുന്നില്ല ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്, അത്തരം ബേക്കിംഗിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വളരെ വ്യക്തമാണ്. ഹാംബർഗാർഡുകൾക്കായി ഹൗസ് ബന്നുകളുടെ തയാറാക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ പ്രകൃതി ചേരുവകളും ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിക്കും.
മക്ഡൊണാൾഡ് പോലെ പോലെ ഹാംബർഗറുകൾക്ക് വീട്ടുമുറ്റത്തെ ബണുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം 255 മില്ലി;
- പാൽ - 110 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 75 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 7 ഗ്ലാസ്;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ
- പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ലവണങ്ങൾക്ക് പാൽ;
- എള്ള് വിത്ത്.
തയാറാക്കുക
ബർഗറുകൾക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, 36 ഡിഗ്രി വെള്ളം ചുട്ടെടുക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു അതു ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു നിരവധി മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള പാൽ ചൂടാക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒഴിക്ക എല്ലാ സ്പ്രികൾ അലിഞ്ഞു വരെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ചേർക്കുക വരെ ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി, അങ്ങനെ കൊഴുപ്പുകൾ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിപ്പോയി.
പാലും എണ്ണ മിശ്രിതവും താപനില യീസ്റ്റ് കമ്പനി സ്വീകാര്യമായ മാറുന്നു, അതിൽ പുളിച്ച മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഇളക്കി തുടങ്ങുന്ന ആൻഡ് sifted ഗോതമ്പ് മാവ് മൂന്നു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു നല്ല പിണ്ഡം ആക്കുക, തുടർന്ന് മാവു മറ്റൊരു തുക ഒഴിക്ക. ഒരു സ്പൂൺ വീണ്ടും ഇളക്കി തുടരുകയും പിന്നീട് പൊടിച്ച ഉപരിതലത്തിൽ പുറത്തു കിടന്നു ഒരു മൃദു തികച്ചും മേശയും മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഉപരിതലത്തിൽ sticking ആരംഭിക്കുക. മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നാം കൈകൊണ്ട് ഓർക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഉപ്പുചേർന്ന എണ്ണയിൽ എല്ലാ വശത്തും മാവു പൊതിയുകയും, പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുകയും, വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി, ചൂടിൽ ഇടുക.
സമയം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം, നമ്മൾ സമീപത്തെ ചുടുകളിൽ നിന്ന് റൗണ്ട് ബോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവ പരസ്പരം അകലെ നിന്ന് അകലെയുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യും. ശുദ്ധമായ തുണികൊണ്ട് ഉൽപന്നങ്ങൾ അടച്ച് മറ്റൊരു മണിക്കൂറിലേക്ക് ഊഷ്മളമായി പുറപ്പെടും. അതിനുശേഷം, പാൽ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകളുടെ ഉപരിതലത്തെ സ്മിർ, എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ടിൻസർ, ഒരു ശരാശരി 165 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ബ്രൗൺ ബ്രൌൺ നിറച്ചാൽ, അടുപ്പത്തുനിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് അൽപ്പനേരം മൂടിക്കെട്ടുക.