എള്ള്സ് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള്സ് എന്ന വിത്തുകൾ, വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുണ്ട്. അവർ പാചക കലകളിൽ മാത്രമല്ല, ചില രോഗങ്ങളും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. വിത്തുകൾ മുതൽ എണ്ണ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്, ഇത് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായത്തിലും വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്.
എള്ള് വിത്ത് എത്രയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
- വിറ്റാമിനുകൾ സി , ഇ, ബി, എ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, അത്യാവശ്യ പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഒരു സംഭരണശാലയാണ് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്. മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ ശരീരം പൂരിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല വിത്ത് ഫൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മിനറൽ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
- അതു സ്ഫടികതിനു ശേഷം പതുക്കെ ചവയ്ക്കണം. ഇങ്ങനെ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഗ്ലിസറോൾ എസ്റ്റേഴ്സ്, പോളിയോൺ ആസൂറേറ്റഡ്, പൂരിത ആസിഡുകളുടെ ഒരു സ്റ്റോക്ക് നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കും.
- എള്ക്കിലെ ഒരു ഭാഗമാണ് എള്ള് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് വസ്തുവാണ്. മാരകമായ കാൻസസ് ട്യൂമറുകളുടെ ഉദയത്തിനു എതിരായി, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ അദ്ദേഹത്തിന് കഴിയും.
- റിബഫ്ലാവീൻ മനുഷ്യ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
- എരിയും വിത്ത് ഗുണങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് നഖങ്ങളും മുടി വൃത്തിയാക്കുന്നതും കൂടിയാണ്. നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രാസവിനിമയം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പൊതുവായ അവസ്ഥയിൽ വിറ്റാമിൻ പിപി നല്ല ഫലം നൽകുന്നു.
- അവയുടെ ഘടനയിൽ കാത്സ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നത് വസ്തുതയാണ്. കാരണം, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ അസ്ഥികൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, അത് ദോഷകരമായ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. മസിലുകളുടെ പിണ്ഡം പണിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾകൊള്ളുന്നതുണ്ട്.
- 45 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള സ്ത്രീകളെ ഫൈറ്റോസ്ടോജൻ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇത് ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ ലൈംഗിക ഹോർമോണുകൾക്ക് പകരമായാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. - അമിതവിശ്ലേഷണം, പൊണ്ണത്തടി തുടങ്ങി ഫൈറ്റോസ്റ്ററോൾ തടയുന്നു.
- എള്ള് വിത്ത്, ചർമ്മരോരോഗങ്ങള്, പുറകില്, കൈകാലുകള്, പല്ലുവേദനത്തിലുളള നാരോഗിക് വേദനകള് എന്നിവക്ക് പരിഹാരമാകും.
എള്ള് വിത്ത് ഗുണങ്ങളും ദോഷവും
ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിനം 20-30 ഗ്രാം മുതിർന്നാൽ കവിയാൻ പാടില്ല. അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ളവർക്കാണ് ഈ മധുവിധു ഒഴിവാക്കേണ്ടത്. വർദ്ധിച്ച രക്തസമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നപക്ഷം, ഈ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപദ്രവമുണ്ടാക്കും.
എള്ളുവീടിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം
ഉയർന്ന അളവിൽ കൊഴുപ്പ് (ഏകദേശം 50%) എന്ന നിലയിൽ 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 600 കിലോ കലോറി ഊർജ്ജം വരെ എത്തിക്കാനാകും.