പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ഹൃദയം നിറഞ്ഞ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും വേണ്ടി ഹെർക്കുലീസ് നല്ലതാണ്. ഒരു യാത്രയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കാനും സൗകര്യപ്രദവുമാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തോ സ്കൂളിലോ നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജസ്വലനാകാം, പരിശീലനത്തിനു മുമ്പായി ഊർജ്ജമുള്ള ഒരു ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സും ഒരു കപ്പ് ചായക്ക് നല്ലൊരു സുഹൃത്തും ലഭിക്കും.
ഹെർക്കുലീസ് ബിസ്ക്കറ്റ് - പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- കരിമ്പ് - 165 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 155 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഉണക്കിയ ഷാമം;
- മാവു - 220 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 205 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഊഷ്മാവിലെ വെണ്ണ പഞ്ചസാര, ഒരു കോഫി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ബ്ലെൻഡർ എന്നിവയോടൊപ്പം ഒരു മനോഹരമായ ക്രീമിൽ അടിച്ചമർത്തപ്പെട്ടാൽ, ഓട്സ് കഴുകി മാവുമായി ചേർത്ത് ഗോതമ്പ് മാവുമൊത്ത് ഇത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സോഡ, കടൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വാനില രസം ആരാധകർ അല്പം വാനില ഇട്ടു കഴിയും. അവിടെ ഉണങ്ങിയ ഷാമം തളിക്കേണം. എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് 48 ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഓരോ ഭാഗവും റോൾ ചെയ്യുക. 175 ഡിഗ്രിയിൽ അരകപ്പ് 11-12 മിനുട്ട് മുതൽ കുക്കുകുപ്പുകൾ ചുടണം.
ഹെർക്കുലീസ്, വാഴ കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- സ്വാഭാവിക കൊക്കോ പൊടി - 15 ഗ്രാം;
- ഹെർക്കുലീസ് - 75 ഗ്രാം;
- വാഴ - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- കറുവപ്പട്ടയുടെ നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്.
തയാറാക്കുക
ഓട്സ് കഴുകി കളയുകയോ അരച്ചുകുടലിൽ അൽപം കഷണങ്ങളോ ആകാം. മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കഴിക്കുക. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ ചൂടാക്കുക, അതിനുശേഷം വെണ്ണയും ഒരു സ്പൂൺ വാഴയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളോടൊപ്പം ദ്രാവകത്തെ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു കുഴി കുരയ്ക്കുന്ന ഭാഗം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലാക്കുക. 175 ഡിഗ്രി 18-20 മിനുട്ട് ചുണ്ടേറ്റ് ചെയ്യുക.
മാവ് ഇല്ലാതെ ഹെർക്കുലീസ്
ചേരുവകൾ:
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 195 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഓട്സ് അടരുകളായി നിറയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവകൊണ്ട് ഓട്സ് മാവു കലർത്തുക. ചോക്കലേറ്റ് ക്രമരഹിതമായി മാംസംപോലെയും. മധുരമുള്ള വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും കൊണ്ട് തട്ടിയെടുത്ത ഒരു മഞ്ഞ-വെളുത്ത ക്രീമുകളിലേക്ക് മാറുന്നു. ഓട്സ് മാവിലേക്ക് വെണ്ണ ക്രീം ചേർക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തൈ കൂട്ടി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം 14-16 സേവിംഗുകളാക്കി തിരിക്കുക, ഓരോന്നിനും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരുട്ടിച്ച് അതിനെ പർച്ചായിയിലേക്ക് മാറ്റുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 12-14 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഓട്സ്, കെഫീർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- കരിമ്പ് - 175 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 195 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 240 മില്ലി;
- മാവു - 235 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- കടൽ ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട - പിഞ്ച് വഴി;
- ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
- ഓട്സ് - 240 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചൂരൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ അടിച്ചു കഴിയുമ്പോൾ, എണ്ണയിൽ കെഫീർ ഒഴിച്ചു സോഡ ചേർക്കുക. മാവു, കടൽ ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഓട്സ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി അരിഞ്ഞത് ചേർത്ത് എണ്ണ മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറക്കുക. ഫലമായുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതത്തിന്റെയും ഭാഗത്തിന്റെയും ചതുരച്ചുവട്ടിൽ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിനും കുക്കിക്കുമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ 15-17 മിനിറ്റ് തയ്യാറാകും.
ഹെർക്കുലീസിന്റെ ബിസ്ക്കറ്റ് തേനും
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 65 മില്ലി;
- തേൻ - 65 മില്ലി;
- ഹെർക്കുലീസ് - 80 ഗ്രാം;
- ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് അരകപ്പ് - 80 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ നാരങ്ങ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലെ 2/3;
- മത്തങ്ങ പാലിയം - 120 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്കഗ് - പിഞ്ച് വഴി.
തയാറാക്കുക
തേനും വെണ്ണയും ചേർത്ത്, ഓട്സ് അടരുകളായി, ഉണക്കിയ വിളക്കുകൾ, വിത്തുകൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ രണ്ടും ഒഴിക്കുക. മുട്ടകൾ കൊണ്ട് മത്തങ്ങ കഷണം ആൻഡ് ഓട്സ് മിശ്രിതം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഭാഗങ്ങളിൽ ഫലമായി കുഴെച്ച തിന്നു, 165 ഡിഗ്രി 17-20 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുട്ടു ഇടുക.