ചോക്ലേറ്റ് ബേക്കിലെ ആരാധകരെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആശയം കൊണ്ട് സന്തോഷമാകും. നിങ്ങൾ ജീവിതത്തിൽ അതു നടപ്പിലാക്കുകയും, കൂടാതെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും, ഈ മനോഹരമായ ഡിസേർട്ട് തിന്നു സന്തോഷം യാതൊരു പരിധി ഉണ്ടാകും.
അങ്ങനെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്നു നിങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ തീർത്തും ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാകം എങ്ങനെ ഞങ്ങളുടെ പാചക പറയുന്നു.
വീട്ടിൽ ഒരു ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- പാൽ - 280 മില്ലിഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ 55 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മാവു, സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. നാം മുട്ടകളുടെ ഫലമായി വരണ്ട മിശ്രിതം തകർക്കുന്നു, അവസാന നിമിഷം, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി, മൃദു വെണ്ണ, ഒലിവ് എണ്ണ, വാനില സത്തിൽ, പാൽ ആൻഡ് ചേർക്കുക. മിനുസമുള്ളതും സുഗമമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ മൂന്നു മുതൽ നാലു മിനുട്ട് വരെയുളള എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക. 16-20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ബേക്കിംഗിന് ഫോസ്മെന്റ് പേപ്പർ ചേർത്ത്, എണ്ണയിൽ പൂശി, അതിൽ കുഴച്ച് പകരും. വലിപ്പത്തിൽ ഇത് അളവിൽ വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, ആകൃതിയിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ പകുതി പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, രണ്ടോ അതിലധികമോ കേസുകൾ ചുടാൻ കഴിയും. ഫോം ഒരു മണിക്കൂറോളം 175 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ ചൂടാക്കുക. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിലെ കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നാൽപ്പത് മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഒരു പൊട്ടാണി അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ലഭ്യത പരിശോധിക്കുക, അതിനാൽ കൃത്യമായ പാചകം നിർണ്ണയിക്കുക.
പൂർത്തിയായി കേക്ക് പൂർണമായും തണുത്തുറഞ്ഞതിനുശേഷം ആദ്യം താമ്രജാലത്തിൽ കിടന്നു, എന്നിട്ട് രണ്ടു മണിക്കൂർ ഭക്ഷണം ഭക്ഷണത്തോട് പൊതിഞ്ഞ്.
ഇപ്പോൾ പൂർണ്ണമായും ഏതെങ്കിലും ക്രീം നനച്ചുകുഴച്ച് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കേണ്ട ഭാഗങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള എണ്ണം കൂടെ ദോശകൾ മുറിച്ചു, ഫ്രിഡ്ജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയും. നിങ്ങൾക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കൊക്കോ കൂടെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചുട്ടുകളയേണം, ഏതെങ്കിലും ഗ്ലാസ് ടോപ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, അതു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ആയിരിക്കും. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, കേക്ക് മണിക്കൂറുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക എന്നു മറക്കരുത്.
തൈരിൽ ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- കെഫീർ - 300 മില്ലി;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
ക്രീം:
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- പൊടി വേണ്ടി പരിപ്പുകൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, തൈരി എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ടകൾ പിളർത്തുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ രണ്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉള്ളടക്കം കണക്ട്, ഒരുതരം വരെ ഇളക്കുക ആൻഡ് എണ്ണ പാചകം ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒഴിച്ചു അമ്പതു മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
റെഡി കേക്ക് പല ഭാഗങ്ങളായി ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
പഞ്ചസാര കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം, പിന്നെ ക്രമേണ ഒരു സോഫ്റ്റ് എണ്ണ ചേർക്കുക ഏകത്വവും പ്രശസ്തി ലേക്കുള്ള മിക്സർ കൊണ്ട്. ക്രീം കൊണ്ട് ദോശ വഴിമാറിനടപ്പ് തകർത്തു നാളികേരം അവരെ തളിക്കേണം അവരെ കുറഞ്ഞത് മൂന്നു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കട്ടെ എന്നു.
പറക്കാരയും ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 110 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 110 ഗ്രാം;
- പറക്കാരയും - 175 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചോക്ളേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ബ്ലെൻഡറിലോ റോളിങ് പിൻ കൊണ്ടോ, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് കലർന്നതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അഴുകലിനു താഴെയായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, രൂപകല്പനയിൽ രൂപംകൊണ്ട ചതുരക്കഷണം പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുക്കിമിടാൻ ഞങ്ങൾ മുപ്പതു മിനിറ്റ് മുടി നൽകി.
ഒരു ചെറിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പാത്രം കുളിച്ചു ക്രീം അലിഞ്ഞു, മുൻപ് അലിഞ്ഞു, ശേഷം ഒരു മിനുസമാർന്ന കടന്നു മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. മറ്റൊരു മൂന്നര മണിക്കൂർ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ബ്ലാക്ക്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.