പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റ് ചില ചേരുവകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പാനീയമാണ് മദ്യം. പണ്ടത്തെ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പാരമ്പര്യം ബ്രിട്ടീഷുകാർ പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ സ്വീകരിച്ചു. പിന്നീട് യൂറോപ്പിൽ വ്യാപിച്ചു. ജർമ്മനിയിൽ പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് ഡ്രിങ്ക്.
ഇപ്പോൾ, പഞ്ച് വേണ്ടി നിരവധി പാചക അറിയപ്പെടുന്നത്, അവർ വിവിധ പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ.
ഒരു ക്രാൻബെറി പഞ്ച് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയുക. ക്രാൻബെറി വളരെ പ്രയോജനപ്രദമായ ബെറി ആകുന്നു, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചി ഇല്ലാതെ.
സുഗന്ധദ്രവ്യം, റം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ക്രാൻബെറി പഞ്ച്
ചേരുവകൾ:
- പഴകിയ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് - 250 മില്ലി;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- ഇളം റം - 100-150 മില്ലി;
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചില പ്രകൃതി വാനിലകൾ;
- അലങ്കാരം വേണ്ടി നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം ചൂട് ആൻഡ് ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് പാചകം ചെയ്യും, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടും. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. വാനിലയുമായി റം, സീസൺ എന്നിവ കുടിക്കാം. ക്രാൻബെറി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പഞ്ച് ചെയ്യാൻ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക, ഓരോന്നിനും ചില സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, കപ്പിന്റെ ഭാഗത്ത് ഒരു നാരങ്ങശം ചേർക്കുക. തണുത്ത പഞ്ച് ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസുകളിൽ നൽകാം.
ഒരു ഓറഞ്ച്-ക്രാൻബെറി പഞ്ച് തയ്യാറാക്കാൻ, മുൻ റെസിപ്പിന്റെ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു (മുകളിൽ കാണുക), വെറും ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ നീര് മാറ്റി, ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബാറിൽ Angostura അല്ലെങ്കിൽ കയ്പേറിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാനീയങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക.
മുപ്പത് ഗ്രാമ്പൂ പാൻ വിനയ്ക്കായി മുപ്പത് മില്ലി ആൺ (നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രസകരമായ മുന്തിരിപ്പഴം വീഞ്ഞും, ശക്തമായതിനേക്കാൾ മികച്ചത്) ചേർത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം ബ്രാൻഡി അല്ലെങ്കിൽ ചെലവുകുറഞ്ഞ കോഗ്നാക് ഉപയോഗിക്കാം. അതിനുശേഷം ഗ്രേപ് ക്രാൻബെറി പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യ റെസിപ്പിൻറെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങളും അനുപാതവും ഉപയോഗിക്കുക.
ചായ ഉപയോഗിച്ച് ക്രാൻബെറി പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് - 200 മില്ലി;
- തേയില ബ്ലാക്ക് ശക്തമായ ഇന്ത്യൻ അല്ലെങ്കിൽ സിലോൺ (ബ്രൂവിഡ്) - 200 മില്ലി;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (vermouth) - 300 മില്ലി;
- ബ്രാണ്ടി - 100 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ - 3-5 പൂങ്കുലകൾ;
- ബാദാനിയ - 1 സ്റ്റാർ;
- പഞ്ചസാര - 2-4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഗ്രാമ്പൂയും ബാഡ്ജുകളും കൊണ്ട് ബ്രൂ തേയില. ചായത്തിൽ തേച്ച് പഞ്ചസാര പിരിച്ചു കളയുക. വീഞ്ഞ്, ബ്രാണ്ടി, ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാനപാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ ലോബുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാനപാത്രങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്സ് പഞ്ച് ഉണ്ടെന്നു ആരെങ്കിലും പറയുന്നുവെങ്കിൽ അത്തരം പാനീയങ്ങൾ മറ്റുവിധത്തിൽ (ചായ, കോക്ടെയ്ൽ, കമ്പോട്ട് മുതലായവ എന്നാൽ ഒരു പഞ്ച് അല്ല) എന്നു വിളിക്കാതിരിക്കുക.