അതിന്റെ ചൂട് മസാലകൾ രുചി സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും നന്ദി, mulled വീഞ്ഞു സുരക്ഷിതമായി മികച്ച ശൈത്യകാലത്ത് പാനീയം വിളിച്ചു കഴിയും. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടു, എന്നാൽ ഇന്ന് അത് ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമാണ്.
തേൻ, പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ചേർത്ത് വിവിധ കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഗ്രാമ്പു മുകുളങ്ങൾ, ചീത്തൻ നക്ഷത്രങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള ഓറഞ്ച് പുറംതോട് എന്നിവയാണ് ഈ പാനീയം. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ അന്തിമ ഘടന എന്തായാലും, വീഞ്ഞുള്ള വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഒരു അടിസ്ഥാന നിയമം അനുസരിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ് - വീഞ്ഞ് വേവിക്കാൻ കഴിയില്ല!
ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ക്ലാസിക് mulled വീഞ്ഞും അതിന്റെ നോൺ-ലഹരി അനലോഗ് പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും, ഏത് പാചകരീതി ലളിതമാണ്.
വീഞ്ഞുള്ള വീഞ്ഞില്ല മദ്യം - വീട്ടിലെ കുറിപ്പടി
മദ്യപാനികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് മദ്യം ആവശ്യമില്ലാത്ത മദ്യപാനികൾക്ക് മദ്യം പഴം ജ്യൂസ് നൽകും. വീടിനകത്ത് വീണുകിടക്കുന്ന വീഞ്ഞു നിർമിക്കുന്ന രീതി ക്ലാസ്സിക്കൽ രീതിയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാമ്പൂ - 5 മുകുളങ്ങൾ;
- മണ്ടാരിൻ വലിയതല്ല - 1 pc;
- ആപ്പിൾ നീര് (പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ) - 400 മില്ലി;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 120 മില്ലി;
- ജാതിക്ക സസ്യഭുക്ക് (തകർത്തു) - ഒരു കഷണം;
- തേൻ ലിക്വിഡ് - 45 മില്ലി;
- കറുവപ്പട്ട - 3 വിറകു.
തയാറാക്കുക
ഒരു കണ്ടെയ്നർ ടാൻജിയർ ആൻഡ് ചവിട്ടി പീൽ. പകരം പുതിയ കപ്പലുകൾ കുടിക്കയും ഉണക്കണം. ഒരു കാർണിവലിന്റെ മുകുപ്പ്, മുകുളങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം, തിളപ്പിച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കാം. 40 മിനുട്ട് - ഈ പാനീയം നിന്ന് ഏറ്റവും പ്രയോജനം ചെയ്യും ഉടൻ മിശ്രിതം പരുക്കളായി, സമയം തിരിഞ്ഞു സമയം ഉണ്ടെങ്കിലും, കാത്തിരിക്കുക നല്ലതു ചൂട് ഓഫ് 10 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ സുഗന്ധങ്ങൾ എടുത്തു ആപ്പിൾ നീര് പകരും. നാം തേൻ ചേർത്ത് തീ പിടിക്കുന്നു. ഒരു നമസ്കാരം ചെയ്യരുത്. ഉയർന്ന ഗ്ലാസുകളിൽ ചൂടുള്ള വീഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഓരോ വിറകിലും കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കുന്നത് മറക്കരുത്.
വീട്ടിൽ ഫലം ഒരു ലളിതമായ mulled വീഞ്ഞു പാചകക്കാരൻ
ചേരുവകൾ:
- വൈറ്റ് വൈൻ - 945 മില്ലി;
- ശുദ്ധജലം - 75 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ മധുരവും ചീഞ്ഞ - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഓറഞ്ച് ചുവപ്പ് (വലിയതല്ല) - 1 പിസി;
- ഗ്രാമ്പൂ - 1-2 മുകുളങ്ങൾ;
- മിനിറ്റ് - 1 ശാഖ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1-2 സ്റ്റിക്ക്.
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ജ്യൂസ് പുറത്തു തയ്യാറാക്കിയ ഓറഞ്ച് ചൂഷണം പകുതി മുതൽ, ശേഷിക്കുന്ന പാതി നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ചു. പിന്നെ നാം വൃത്തിയാക്കുകയും ആപ്പിൾ തുരുത്തി വെട്ടി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വൈൻ, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട ഒരു കട്ട്, പുതിന പുഴുങ്ങുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഒഴിക്കേണം. ഈ മിശ്രിതം 70 ഡിഗ്രിയോളം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, മിനുസപ്പെടുത്തിയ വീഞ്ഞ് 10 മിനുട്ട് മസാലകളിലെ മസാലകളിലെ സുഗന്ധവിളകളുമായി ചേർക്കാം. പിന്നെ, ഗ്ലാസ് ഫിൽട്ടർ ഉയർന്ന ഗ്ലാസുകൾ ഒഴിച്ചു ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.
വീടിനടുത്തുള്ള ക്ലാസിക് വീഞ്ഞുവരുന്ന വീഞ്ഞു
ചേരുവകൾ:
- റെഡ് വൈൻ (മികച്ച ബർഗണ്ടി) - 750 മില്ലി;
- വെള്ളം 75 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച് (നാരങ്ങ കഴിയും) - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഗ്രാമ്പൂ - 4-5 മുകുളങ്ങൾ;
- ജാതിക്ക (തകർന്ന) - പിഞ്ച്;
- ഇഞ്ചി നിലം - 10 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 വടി.
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, വറുക്കുക. അടുത്തത് 10 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ നിന്ന് അടയ്ക്കുക, അടച്ച ലിഡ് അമർത്തുക, അതിൽ ചുവന്ന വൈൻ, പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. നമ്മൾ വീതികുറഞ്ഞ വീഞ്ഞിന്റെ താപനില പിന്തുടരുന്നു. 70 ഡിഗ്രി കവിയാൻ പാടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ നഷ്ടമാകും. 10-15 മിനുട്ട് മൂടി മൂടി, മദ്യപാനവും പഴങ്ങളും സുലഭമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിച്ചു സേവിക്കുന്നു.