ചൂട്, ചൂട് വേനൽക്കാലത്ത് എത്തുന്നതോടെ, ചൂടുള്ള കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ കുടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതായിരിക്കും സാധ്യത. മിക്കവാറും ഈ കാലാവസ്ഥയിൽ, തണുത്ത, ടോണിക്ക്, ഉത്തേജനം എന്നിവയിലേക്ക് നിങ്ങളെത്തന്നെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ലോകത്തെക്കാൾ കൂടുതൽ. എല്ലാ കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു മികച്ച മാർഗം ഉണ്ട് - ഒരു രുചികരമായ പാനീയം മികച്ച പതിപ്പ് - glace (അല്ലെങ്കിൽ glace).
ഫ്രാൻസിൽ ആദ്യം കണ്ടുപിടിച്ച ഈ പാനീയം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗൌർമെറ്റുകൾക്ക് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ലാറ്റിൻ പദമായ "ഐസ്" എന്നതിൽ നിന്നാണ് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്. കോഫി തന്നെ ഐസ് ക്രീമുമായുള്ള ഒരു പാനീയം തന്നെയാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും വേനൽക്കാലത്ത്. കോഫി ഗ്ലാസ് തയാറാക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത ഇനം ഐസ് ക്രീമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: പ്ലോംബി, എസ്ക്കിമോ, ക്രീം-ബ്രൂൾ. 300 മില്ലിലോളം വയ്ക്കുന്ന ഒരു കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതാണ് ഗ്ലാസിന്.
സാധാരണയായി ഈ പാനീയങ്ങൾ കഫേകളിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും മദ്യലഹരിയിലായിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അത് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും! ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, കോഫി മദ്യം, കാരാമൽ നുറുക്കുകൾ, പഞ്ചസാര പൊടികൾ എന്നിവകൊണ്ട് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്തായാലും, നിങ്ങൾ ഒരു വാനില അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം രുചി ഉള്ള ഉന്മേഷദായകവും മധുരവും സുഗന്ധവുമുള്ള പാനീയം ആസ്വദിക്കണം.
വീട്ടിലുണ്ടാകുന്ന കോഫി ഗ്ലേസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും അദ്വിതീയ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അസാധാരണമായ കഴിവുകളുള്ള ഗാർഹിക അംഗങ്ങളെ എങ്ങനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുമെന്ന് ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.
കോഫിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഫ്രോസൺ ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വാനില - 100 ഗ്രാം;
- എസ്പ്രസ്ഫോ കോഫി - 100 മില്ലി;
- കടുത്ത കൈപ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് - 30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കാപ്പി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? അതുകൊണ്ട് നമ്മൾ ആദ്യം കോഫി ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി മേക്കർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൽക്ഷണ കോഫി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ രീതിയിലൂടെ കോഫി ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്, രുചി തണുത്തതിന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ഗ്ലാസ് വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ എടുക്കുന്നു, ഓരോ ചെറിയ ഐസ് ക്രീം ചുവടെ ഇട്ടു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുത്ത കാപ്പി ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ വൈക്കോലിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വറ്റച്ച ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതൊരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം തയ്യാർ. ഇത് ഒരു ചെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.
പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ളതും അല്ലാത്തതും കാപ്പി അല്ല. പുറമേ, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസ് ക്രീം എടുക്കാം. ചിലപ്പോൾ, ഗ്ലാസ് തയാറാക്കുമ്പോൾ, കോഫി മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ചേർക്കുന്നു. പൊതുവേ, അതിസൂക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയിക്കും!
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബ്രൂഡ് കാപ്പി - 200 മില്ലി;
- വാനില ഐസ് ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം 33% - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ കോഫി വൃത്തിയാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി മെഷീനിൽ വേവിക്കുക. ചൂട് കിട്ടാതെ അത് ശരിയായി തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഒരു ഉയർന്ന സുതാര്യമായ ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ വാനില ഐസ് ക്രീം ഏതാനും പള്ളിൽ വെച്ചു മുകളിൽ ഒഴിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ്. ഇപ്പോൾ തണുത്ത കാപ്പി കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് സൌമ്യമായി ചമ്മട്ടി ക്രീം പരത്തുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ അരിഞ്ഞ മിശ്രിയോ ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കൊള്ളിക്കുക.
നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, അല്പം വ്യത്യസ്തമായ വഴിയിൽ സ്തനം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും: ആദ്യം വൈൻ ഗ്ലാസ് കടന്നു കോഫി പകരും മാത്രമേ ഐസ് ക്രീം പന്ത് ഇട്ടു. എന്നാൽ ഇത് ഈ അത്ഭുതകരമായ മദ്യത്തിൻറെ രുചി വഷളാക്കുകയില്ല.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പി ഗ്ലാസ്സുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് അറിയാം, അത് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടിക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തെ അലങ്കരിക്കും! ഈ മനോഹരമായ പാനീയം സാധാരണയായി കൊത്തിയെടുത്ത പേപ്പർ നാപ്കിൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു പ്ലേറ്റ് ധരിച്ചു, ഐസ് ക്രീം ഒരു ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ 2 കാപ്പി വേണ്ടി വൈക്കോൽ അടുത്ത. ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കി ഉടനെ ക്ഷണിച്ചു എന്നു ഓർക്കുക, അങ്ങനെ ഐസ്ക്രീം ഉരുകുന്നത് ഇല്ല.