സിൽമുകളുള്ള സാൽമണിൻറെ സമ്മിശ്രണം ഏത് രീതിയിലും മികച്ചതായിരിക്കും: സൂപ്പ്സിൽ, പാസ്തയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, സാലഡുകളിൽ തീർച്ചയായും.
സാൽമും ശർക്കരയും കൊണ്ട് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സാൽമണിന്റെ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- ശിരോവസ്ത്രം (തൊലി) - 300 ഗ്രാം;
- മത്സ്യത്തിൻറെ മത്സ്യം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സെലറി (ബ്രൈൻ) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
- ക്രീം (10% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്) - ഒരു ഇനം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി അതേ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി അടയ്ക്കുക. മാവു ചേർക്കുക, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വറുത്ത് മത്സ്യം ചാറു ഒഴിക്ക. ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം. നാം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായിരിക്കും വരെ കുക്ക്. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ മത്സ്യം, തൊലി ചെമ്മീൻ, ധാന്യം (നാടയിൽ നിന്ന് ലിക്വിഡ് പ്രീ-വോൾഡ് ആയിരിക്കണം) എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക, പിന്നീട് ക്രീം ഒഴിക്ക. തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി അതു 5-10 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ. പിന്നെ മേശ വിളമ്പിയത് - നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കുമ്മായം കഷണങ്ങൾ.
സാൽമും ശർക്കരയും ഉള്ള പാസ്ത
ചേരുവകൾ:
- ഒട്ടിക്കുക - 500 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് (തൊലി) - 400 ഗ്രാം;
- മദ്യപിക്കുന്നതിനുള്ള ക്രീം - 1.5;
- ചീസ് "പാർമെൻസൻ" - 50 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഒലിവ് എണ്ണ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- തുളസി - 3 ശാഖകൾ;
- ഒരെഗാനോ - 2 ശാഖകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കി അൽപം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. ഉടനടി സ്വഭാവസവിശേഷത പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ ഞങ്ങൾ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് ചെമ്മീൻ കഴിയ്ക്കാം. മണ്ണിളക്കി, ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് തീരും (മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ ഒരേ സമയം ഏകദേശം തയ്യാറായിരിക്കണം) ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ തകരുന്നു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇട്ടേക്കുക.
ഏതാനും മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ക്രീം, പാചക ഒട്ടിക്കൽ, ചെടികളിൽ, സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മിനിറ്റ് 5 മിനിറ്റ് താൽക്കാലികമായി നിർത്തുകയും ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, അര മിനിറ്റിന് അക്ഷരമായി ചൂടാക്കി, തറയിൽ നിന്ന് വറചട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. ഉടനെ പാത്രങ്ങളിൽ സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തെ പുറത്തു ഇറക്കുക, മേശ സമചതുരാകൃതിയിൽ parmesan ആൻഡ് പുതിയ തുളസി ഇല താളിക്കുക.
സാൽമൺ ബേക്ക്, ചമ്മട്ടികൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. 30 മി.
- ഷമ്മി കോക്ടെയ്ൽ - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് "കാലിഫോർണിയ" - 250 ഗ്രാം;
- മത്തെങ്ങാ - 1 പിസി;
- ടാർരാഗൺ - 3 ശാഖകൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് കടൽ, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ചീസ് ആക്കുക, അത് മൃദുലവും കൂടുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക്തുമായിരിക്കും. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക tarragon ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മത്തെങ്ങു ചേർക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ സാൽമണിനെ തൊലിയുരിച്ചു. അത് മുട്ടയ്ക്ക് പകരമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും മത്സ്യത്തിൻറെ രണ്ടാമത്തെ കഷണം അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. എല്ലാം ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച് അഴിമതി വിഭവം ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു, അതിനു മുൻപ് ഒലിവ് ഓയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ അത് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുന്നു. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം താപനില 160 ലേക്ക് താഴ്ത്തുകയും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുകയും വേണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എടുത്ത്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് സപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നതിന് "വിശ്രമിക്കാൻ".