പുതുവർഷ ആഘോഷങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം - മാൻഡാരിൻ , തീർച്ചയായും, പുതിയ രൂപത്തിൽ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ അത് അതിശയകരമായ ദ്രാവകങ്ങൾ നൽകുന്നു. അവർ മുതലായവ, ടാംഗറിൻ പാഴാകുന്ന സംസാരിക്കാൻ പാചകം കഴിയും - പുറംതോട് .
എങ്ങനെ ശരിയായി മുഴുവൻ പഴങ്ങളും അവരുടെ തൊലികളിൽ നിന്ന് ഒരു ടാംഗറിൻ മദ്യം ഒരുക്കും, ഞങ്ങൾ താഴെ പാചക വിശദമായി പറയാം.
അഞ്ച് ദിവസം ഫാസ്റ്റ് ടാംഗറിൻ മദ്യം - വോഡ്ക വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടാംഗറിൻ - 1 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 100-120 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 0.5 എൽ;
- വെള്ളം 120 മില്ലി;
- കറുവപ്പട്ട പൊടി (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
പെട്ടെന്നുള്ള ടാംഗറിൻ മദ്യം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ടുള്ള ഒരു നല്ല ടാംഗറിൻ പഴം കഴുകുക, ഉണങ്ങിയത് വൃത്തിയാക്കുക, വെളുത്ത വൃത്തങ്ങളിൽ പൂട്ടുക. ശുദ്ധിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതും മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാറുണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു കറുവപ്പട്ട കഷ്ണം ചേർത്ത്, വോഡ്ക കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് നാൽപ്പത് മണിക്കൂറോളം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക.
സമയം അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഫിൽറ്റർ ആൻഡ് യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികൾ വഴി ഹാർഡ് കെ.ഇ. നന്നായി ചൂഷണം. ചൂടിൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായ ശേഷം, ഒരു വൃക്ക ടാംഗറിൻ ഇൻഫ്യൂഷൻ അതു ഇളക്കുക, കുപ്പികളിൽ ഒഴിച്ചു ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ brewed എന്നു.
മണ്ടത്തരങ്ങൾ മുതൽ മദ്യം വരെ മന്ദാരിൻ മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ടാംഗറിൻ പീൽ - 150 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 600 മില്ലി;
- ഗുണമേന്മയുള്ള മദ്യം - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
മദ്യത്തിന്റെ മദർ ലിക്കററിന്റെ ഗുണനിലവാരം, ആദ്യത്തേത്, പിന്നീടുള്ള ഗുണനിലവാരത്തിലും, പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ രൂപത്തിലും - ക്രസ്റ്റുകൾ തയ്യാറാക്കും. മദ്യത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ യാതൊരു സംശയവുമില്ലെങ്കിൽ, ഓറഞ്ച് അടിസ്ഥാനത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര അവരെ തളച്ച് വെളുത്ത നഖങ്ങളുടെ തുണിക്കീലി പീൽ തൊലി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു തുരുത്തിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പുറംതോട് ചേർത്ത് മദ്യം കൊണ്ട് നിറക്കുക. വർക്ക്പീസ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് നിർണ്ണയിക്കുക
ഒരു നമസ്കാരം, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക പഞ്ചസാര പരലുകൾ പൂർണമായി അലിഞ്ഞു വരെ നുറുക്ക് ഇളക്കുക, നുറുങ്ങ് നീക്കം പല മിനിറ്റ്, തിളപ്പിക്കുക.
പാകം ചെയ്ത സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, തുള്ളി കഷായങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, മിശ്രിതം ടർബിഡായി മാറുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കണ്ടാൽ, കുപ്പികളിൽ ഒഴിക്കുക, മൂന്നോ നാലോ ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. സമയം കാലഹരണപ്പെട്ടതിനു ശേഷം, മദ്യത്തിന്റെ വിറകുവെട്ടുകയും ഒരു പരുത്തി കൈലേറ്റി ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടുകയും വേണം.