ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മദ്യം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വിലകൽപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ബാർ അല്ലെങ്കിൽ കഫേയിലേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാൽ മദ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
പാല് മദ്യം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 600 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- കോഗ്നാക് - 500 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 1 പി.സി. 4
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 സെറ്റ്.
തയാറാക്കുക
2 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ, പാൽ ഒഴിച്ചു കോഗ്നാക്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര പകർന്നു. നാരങ്ങയും, സദ്രയും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത്, പാൽ മിശ്രിതം ഒരു തുരുത്തിയിലേക്കയയ്ക്കും. ഒരു ലിഡ് കൂടി ചേർത്ത് ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ 11 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ മദ്യം സൂക്ഷിക്കും. ഭാവിയിലെ മദ്യം ഒരു ദിവസം രണ്ടു പ്രാവശ്യം കുലുക്കുക എന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഈ സമയം അവസാനം, ഞങ്ങൾ cheesecloth വഴി മദ്യം ഫിൽട്ടർ. ഇപ്പോൾ മദ്യം ഒരു കുപ്പിക്കിൽ ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു ദിവസം സൂക്ഷിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്നു. ഗൃഹാലങ്കാരത്തിന്റെ മദ്യം തയ്യാറാണ്, അത് ആസ്വദിക്കാം!
മുട്ട, പാൽ മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 500 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകളുടെ yolks - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2.5 കപ്പുകൾ;
- വോഡ്ക - 250 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാൽപ്പൊടി പഞ്ചസാര പൊടിയുമായി ചേർത്ത് ഒരു മിനുക്കിയ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. അത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം, തേനുകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു നല്ല തുണിയ്ിലോ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ വോഡ്ക ഒഴിക്ക വീണ്ടും ഇളക്കുക. അത്തരം ഒരു മദ്യം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് വേണമെങ്കിൽ നല്ലതാണ്.
കാപ്പി, പാൽ മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 200 ഗ്രാം;
- വോഡ്ക - 250 മില്ലി;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 3 ടീസ്പൂപ്പ്;
- വാനിലിൻ - 2 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഇളക്കി, കാപ്പി , വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ചേർത്ത് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, തണുത്ത ഊറൽ, വോഡ്ക എന്നിവ ചേർത്ത് 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. രുചിക്കുവാൻ വ്യവസായ ഉൽപാദന ഉൽപ്പാദന ബെയൈലൈസിന് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൽ മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കേണ്ടത് എന്താണെന്നു പറയാം. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് അത്തരം മദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഐസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, പാൽ മദ്യം സാധാരണയായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പഴങ്ങൾ. ചിലപ്പോൾ അവർ ഐസ് ക്രീം സേവിക്കുന്നു. പൊതുവേ, അത് ഒരു രുചി വിഷയമാണ്.