ഈ തയ്യിയുടെ പേരോ പല പുഞ്ചിരി ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്താണ് നിങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ? അത് ശരിയാണ്, സാലഡ് "ടെഷിൻ നാവ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിന്റെ അക്യൂട്ടീൻ കാരണം, പാചകത്തിൽ "ധാരാളം" കുരുമുളക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വഴുതന നിന്ന് വേനൽക്കാലത്ത് പരമ്പരാഗതമായി ഇത് തയ്യാറാക്കുക, ചില യജമാനത്തികൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി, അലങ്കാര പച്ചക്കറി റോളുകൾ, അനിവാര്യമായും ഒരു തക്കാളി "നാവു" അകത്തും, അങ്ങനെ സാലഡ് നോക്കി സംശയം അതിന്റെ പേര് ഇല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു രസകനല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. നന്നായി, "Teschinogo ഭാഷ" ഭയപ്പെടാതെ ചെയ്തവരാരോ - ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, "കുരുമുളക് തീയും"!
"Teshchin നാവ്" സലാഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഫ്യൂസ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ, തക്കാളി.
തയാറാക്കുക
ഈ സാലഡ് വേണ്ടി പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരുക്കാനുള്ള ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വഴി അവരെ വേവിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യണം. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി പാത്രങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം രണ്ട് വശത്തുനിന്നും നന്നായി മണ്ണിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ പരന്നു കിടക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുവിൻ: ഹാർഡ്, തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും താമ്രജാലം മുട്ടകൾ പാകം. പൊടിച്ച ചീസ് ചവറ്റു, മൃദു വെണ്ണ, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി പുറത്തു ചൂഷണം നന്നായി ഇളക്കുക. നന്നായി പച്ച നിറങ്ങൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക. നമ്മൾ വഴുതന ആരംഭിക്കുന്നു - ഇതിന് ഓരോ പ്ളേറ്റിലും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് മാറുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു റോൾ ലഭിക്കും. തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് വെട്ടിമാറ്റി, മാംസം നീക്കി, 0.5 സെന്റീമീറ്റർ വീതിക്കുമീനി മുറിക്കുക.ഓരോ റോളിലും ഒരു തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ഒരു "നാവ്" ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വഴുതന കിടക്കുന്നു. "മാതൃ ഭാഷ" നോക്കിയാൽ അതു പരസ്പരം പ്രചരിപ്പിക്കുക.
സലാഡ് "ടെഷിൻ നാവ്" കോർജെറ്റ്റ്റുകളിൽ നിന്ന്
പകരം വഴുതന ഒരു സാലഡ് "Teshchin നാവ്" ഒരുക്കുവാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കോർട്ടിഗറ്റുകൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഏകദേശം 0.5-1 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ മാവുകൊണ്ടു മുട്ട, തറച്ചു ഉരുട്ടിവെച്ചു ഉരുട്ടി ചെയ്യുന്നു. നിറച്ച അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറച്ചെടുത്ത്, തക്കാളി ഒരു "നാവ്" ചേർത്ത് ഒരു താലത്തിൽ ഇടുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വറ്റിച്ച ചീസ് തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ചീരയും ഇല സേവിക്കും കഴിയും.
ശീതകാലം "Teshchin നാവ്" സാലഡ്
വേനൽക്കാലത്ത്, വേനൽക്കാലത്ത് പച്ചക്കറിക്ക് പോകാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റസുകളുടെ പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഓർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ശൈത്യകാലത്ത് ക്വാളിറ്റി ഉണ്ടാക്കാൻ. സലാഡുകൾ, അച്ചാറും ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികളും - സ്വാദിഷ്ഠമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്ത്രീകൾ സൂക്ഷിക്കാത്ത രഹസ്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്. വഴുതന "teschin നാവ്" നിന്ന് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് പോലും, നിങ്ങൾ ശീതകാലം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഒരു സലാഡ് "Teshchin നാവ്" എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ വിശദമായി അറിയിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 6 കിലോ;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കിലോ;
- കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വിനാഗിരി 9% - 1 ഗ്ലാസ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി 1 സെന്റിനേക്കാൾ തളിയാത്ത പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കണം, ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കണം, അങ്ങനെ കൈപ്പും നഷ്ടപ്പെടും. അതിനു ശേഷം എണ്ണയിൽ വറുത്തു പാൻ ചെയ്യുക. വെവ്വേറെ ഞങ്ങൾ സോസ് ഒരുക്കുവിൻ: കൈപ്പും കുരുമുളക്, ചുവന്ന മധുരവും കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു, പിന്നീട് പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ 1 ഗ്ലാസ് സോഡ 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പാളികളിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സോസ് വെച്ചു, പിന്നെ 40 മിനിറ്റ് റോള് വേണ്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക. ലഭിച്ചിരുന്ന അളവിൽ ചേരുവകളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ ഒരു വഴുതന "Teshchin നാവ്" നിന്ന് ഒരു സാലഡ് 6 ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു വിട്ടേക്കുക.