ആധുനിക കമ്പോളങ്ങളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പൂർത്തിയായ ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് നന്ദി, അത്താഴത്തിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട ചോദ്യം കുറവാണ്. സൂപ്പർ മാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉത്പന്നങ്ങളാണ്, സൈഡ് ഡിഷെൽ മുതൽ സീഫുഡ്, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വരെ. മറ്റ് പല തരത്തിലുമുള്ള വീട്ടുപണികൾക്കും വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഒരു ബോക്സ് കൂടി ഉണ്ടാകും. പഫ്, മണൽ, ഈസ്റ്റ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടും.
നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ മെറ്റീരിയലിന്റെ മുഖ്യകഥാപാത്രം ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയാണ് , അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കൂൺ, വെണ്ണ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 2 ഇല;
- ചിക്കൻ fillet - 480 ഗ്രാം;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാച്ചപ്പ് - 45 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 145 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, ചിക്കൻ താങ്ങിപ്പിടിക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ച മാവുകൾ ഉരുട്ടിക്കളയാം, 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കാൻ സമയമെടുക്കുക. ചിക്കൻ മിശ്രിതം മുതൽ ചൂടുള്ള സോസ് വരെയാകുമ്പോൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഇഞ്ചി കളയുക. ചിക്കൻ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ഒപ്പം പഫ് പേസ്ട്രി സ്ക്വയറിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു. ഒരു ത്രികോണം രൂപംകൊള്ളുന്നതിനാൽ സ്ക്വയറിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ചുരുട്ടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുന്നതിനു മുമ്പ് അടിച്ച് മുട്ട പൊരിച്ചെടുക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക.
സോസേജ്, വെണ്ണ എന്നിവയുമൊക്കെ പഫ്സ്
കയ്യിലുണ്ടായിരുന്ന മാംസം ഒന്നുമില്ലെങ്കിലും സോസേജ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ചീസ്, സോസ് എന്നിവയായി ചേർക്കാം. പഫ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ടാമത്തേത് അൽപ്പം കൂടുതൽ എരിവുള്ളതും, കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ഉള്ളി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- സ്മോക്ക് സോസേജ് - 195 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി chives;
- ധാന്യം കടുക് - 5 ഗ്രാം;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 10 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ താമ്രജാലത്തിന്റെ ചിരട്ട;
- ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി.
തയാറാക്കുക
വൈക്കോൽ കൊണ്ട് സോസേജ് വയ്ക്കുക, ഒരു കുളിച്ച് ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. ഉടനെ കഷണങ്ങൾ browned പോലെ, ഒരു പ്രത്യേക താലത്തിൽ കൈമാറ്റം, ഉപ്പിട്ട കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ രക്ഷിക്കും. ഉള്ളി മൃദുവായിരിക്കുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേച്ചിയെ വറുത്ത് ചേർക്കുക, അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം കടുക് പൊടിയും ചേർത്ത് ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. തുടർന്ന് കാശിത്തുമ്പ, ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു കഷ്ണം വെച്ച് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതിന് ശേഷം കുഴിയുടെ നടുവിലിടുക. പഫ് അറ്റത്ത് പിഞ്ച് ചെയ്ത് 25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക.
കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുമായി പഫ്സ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 440 ഗ്രാം;
- താമ്രമയുടെ ഒരു ശാഖ.
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 120 മില്ലി;
- കടുത്ത ചീസ് - 165 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രി - 2 ഇല;
- മുട്ട.
തയാറാക്കുക
ഉരുകി വെണ്ണ ന്, browned വരെ സവാള മുക്കി തുടർന്ന് കൂൺ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഇല കഷണങ്ങൾ വെച്ചു. എല്ലാ കൂൺ ഈർപ്പം, ഉരുളിയിൽ ചുടേണ്ടതിന്നും വീഞ്ഞിൽ ഒഴിച്ചു ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കട്ടെ എന്നു. മൈലുകളാക്കിയ കുഴെച്ച മായ്ച്ചെടുത്ത് അതിനെ ചതുരങ്ങളാക്കി വിഭജിക്കുക. ഓരോ ചതുരശ്ര മദ്ധ്യത്തിൽ, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു നുള്ളു ഇട്ടു, അവിടെ വറ്റല് ചീസ് ഒരു പിടി അയയ്ക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകളും ചേരുക. മുട്ട കൊണ്ട് കഞ്ഞിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് 210 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനുട്ട് ചുട്ട് ഇടുക.
ചീസ് ആൻഡ് ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്;
- അക്കരപ്പച്ച - 9 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- ഡിജോൺ കടുക് - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വരണ്ട വറുത്ത പാൻ, തവിട്ടുനിറം എന്നിവയിൽ കുഴിയെടുക്കണം. സ്ട്രിപ്പുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം വറ്റാത്ത ചീസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്തു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ലൈസ് വിരിക്കുക. ഓരോ ഭാഗത്തിന്റെയും നടുവിൽ, അക്കരപ്പച്ച ചിക്കൻ ഇടുക, അരികുകളും പിഞ്ച് ചെയ്യുക. 200 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 20 മിനിറ്റ് ചുട്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. നിങ്ങളെ ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിക്ക് അനുസരിച്ച് മുക്കുക.