മധുരമുള്ള കുക്കികൾ ചായപ്പൊടിക്ക് മാത്രമല്ല, വീടിനകത്ത് നിർമ്മിച്ച ബിയറിനും ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തിനും മാത്രമായിരിക്കും. ചീസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രൂപത്തിൽ സപ്ലിമെന്റ് അസാധാരണ കുക്കികൾ രുചി ചെയ്യും, അത്തരം ഒരു ലാളിത്യവും തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ചെയ്യും.
ബിയർ ഉപ്പിട്ട ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 3 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം + 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 170 ഗ്രാം;
- നേരിയ ബിയർ - 120 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ായിരിക്കും - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പും, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ചട്ടിയിട്ടും പൊടിച്ചെടുക്കുക. മാവിലേക്ക് തണുത്ത വെണ്ണ ചേർത്ത് അത് ഏകതാനമാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള സസ്യ എണ്ണ, വറ്റല് ചീസ് വെളിച്ചം ബിയർ, വീണ്ടും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും 200 ഡിഗ്രിയിൽ 15-17 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം അയയ്ക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് കുക്കികൾ ഒഴിച്ചു ഉണക്കിയ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.
നാം സൂപ്പ്, സാലഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഒരു മഗ്രി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂട് ചീസ് ഉപ്പേരി ബിസ്ക്കറ്റ് സേവിക്കും.
കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ഹാപ്പി കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- എള്ള്
- ജീരകം
- ഏലം
തയാറാക്കുക
ഏജന്റ് ഒരു മോർട്ടാർ ലെ പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ക്ക് ശേഷം തുടച്ചുനീക്കുന്നു, തുടർന്ന് മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ കലർത്തി വയ്ക്കുന്നു. നാം എണ്ണ-തൈര് മിശ്രിതം നിലത്തു ഏലം, ഉപ്പ് ഒരു നല്ല നുള്ള് ചേർക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം വെവ്വേറെ മാവു കുഴിച്ചെടുക്കുക. സൌമ്യമായി കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും, നിലവിലുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. തയ്യാറാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദു, ഇലാസ്റ്റിക്, എന്നാൽ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കണം.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാവ് കൊണ്ട് മേശ പൊട്ടിച്ച് സോസേജ് കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പ്രത്യേക കുക്കികളിലേക്ക് സോസേജ് വേർതിരിക്കുക, ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ. ഓരോ കുഞ്ഞിനും ഓരോ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലും ബേക്കിങ് പേപ്പർ മൂടിയിരിക്കുന്നു. വലത് കൌണ്ടിയിൽ, കുഴൽക്കിണറിന്റെ കൈയ്യിൽ ഒരു കൈപ്പുസ്തകത്തിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് എടുക്കും. എള്ളും വിത്ത് ജീരകവും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കുക്കികൾ റോസിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ക്രമത്തിൽ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുമായി തളിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒരു മഞ്ഞക്കരു പുരട്ടുക.
15-20 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ preheated ൽ എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ബേക്ക് ഉപ്പിട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് . ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ചൂട് നൽകുന്നു.