പ്ലം വേനലിൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് മാത്രമല്ല, മധുരവും ഉപ്പിന്നൊരു വിഭവവുമുള്ള ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പ്ലം പൈ , കൃത്യമായി, ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാംസം പോലെ, അത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.
നാള് ഉപയോഗിച്ച് charlotte പാചകരീതി
നാളുകളുമൊത്ത് ബേക്കിങ് തയ്യാറാക്കുന്ന ആ ക്ലാസിക് പാചകത്തെ അവരുടെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതാണ്. ഷോളട്ടിനു വേണ്ടിയുള്ള മറ്റൊരു പാചകം, നാളവുമായി ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ പിന്നീട് വിവരിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 175 ഗ്രാം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/3;
- പ്ലം - 800 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - ഒരു ഇനം;
- ബദാം മാവ് - അരനൂറ്റാണ്ട്
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വയം ഉയരുന്ന മാവു - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ബേൺ ഷീറ്റിന്റെ അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ചീകി ഷീറ്റിനൊപ്പം ഉൾപ്പെടുത്തി, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, പഞ്ചസാര (തവിട്ട്) ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. വെണ്ണ പഞ്ചസാര വറുത്ത വെണ്ണയുടെ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം, മുട്ട ചേർക്കുന്നത് ഒരു സമയത്ത്, പൂർണ്ണമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ. ഗോതമ്പ്, ബദാം മാവ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പിന്നെ ഒരു യൂണിഫോം കുഴമ്പ് രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
ഫോം താഴെയുള്ള, പഞ്ചസാര പാളി മുകളിൽ, നാള് കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ അവരെ പൂരിപ്പിച്ച അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് വെച്ചു. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാകും.
മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, പ്ലം കൊണ്ട് ഒരു ലളിതമായ പൈ, അടുപ്പത്തുനിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഐസ്ക്രീമിനായി ഒരു പന്ത് നൽകിയാൽ മതിയാകും.
നാള് കൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവ്, കുന്നി ചരക്ക്, സ്വയം ഉയർത്തുന്ന - 130 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- റം - 1/2 ഇനം;
- നാള് - 300 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- പരിപ്പ് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- നിലത്ത് ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, കറുവ, ഗ്രാമ്പൂ - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 1/4;
- ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൊടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടെ മാവു. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക, മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളോടെല്ലാം എല്ലാം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, അതുപോലെ സ്റ്റെച്ച് നാള് ലെ പരിപ്പ് ആൻഡ് പരിപ്പ്. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു 50 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ഡിഗ്രി) എല്ലാം വെച്ചു. ചൂടൻ ബിസ്കറ്റ് പകുതി വെട്ടി, കാരറ്റ്, റം മിശ്രിതം ഇണചേർന്ന രണ്ടു ദോശകളും, തുടർന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം തല്ലുകയും കണക്ട്.
നാള് കൊണ്ട് കേക്ക് പാചകവും
ചേരുവകൾ:
- നാള് - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 175 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 140 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
- സ്വയം ഉയർന്നുവരുന്ന മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഫോം ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മിശ്രിതമാക്കുക, പർച്ചേസ് ഉപയോഗിച്ച് കവർ ചെയ്യുക. കടലാസ് ഒരു പാളി എണ്ണയും, പഞ്ചസാര തളിച്ചു, നാള് അഴിച്ച് മീതെ.
കുഴെച്ചതുമുതൽ, വെണ്ണ ഉരുട്ടി തവിട്ട് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മിനുസമാർന്നതും തണുത്തതുമാണ് വരെ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം മുട്ട, പാൽ, മാവ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 50 മിനുട്ട് മുക്കാൽ ചുട്ടു മേൽ കുഴമ്പ് പകരുക, അതിനുശേഷം മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കുക.
നാള് കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ ബ്ലേഡ് - 1.6 കി.
- വീഞ്ഞ് ചുവപ്പ് ഉണങ്ങിയത് -125 മില്ലി;
- വറ്റല് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മൂർച്ചയുള്ള ചില്ലി -1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- പച്ച ഉള്ളി;
- ആനിസ് - 2 നക്ഷത്രങ്ങൾ;
- കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി പാലിലും - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 500 മില്ലി;
- നാള് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ വലിയ സമചതുരയിലേക്ക് പന്നിമാറ്റി, എന്നിട്ട് വീഞ്ഞും സോയ സോസും, വറ്റല് ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് പകുതിയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയിലെ പകുതിയും കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചേർക്കാം.
ഞങ്ങൾ 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിന്റെ താപനില സ്ഥാപിച്ചു. ചൂടായ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കിയ സവാള അരിഞ്ഞത് സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ആസ്ട്രിസ്ക്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത്. നാം പഞ്ചസാരയോടെ ഉറങ്ങുകയും, അച്ചാറിൻറെ മാംസം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം പന്നിയിറച്ചി marinade പകരും, തക്കാളി പാലിലും ചാറു ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക 2 മണിക്കൂർ പായസം. പാചകം ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നാള് ചേർക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ മാംസം, നാള് എന്നിവ പുറത്തെടുക്കും, 10 മിനിറ്റ് സോസ് വേവിക്കുക, അതിലേക്ക് ചേരുവകൾ തിരികെ തരാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം നാള് കൊണ്ട് മാംസം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഗംഭീര സ്വഭാവം മാറുന്നു.