ബറാന കേക്ക് ഒരു വൈകുന്നേരം ചായ അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം മാത്രം പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ എല്ലാ ഡിസേർട്ട് ഒളിച്ചു ലേക്കുള്ള ഒരു ചീഞ്ഞ സുഗന്ധ തേൻ. ഗൃഹാതുരത്വം എന്ന മരുന്നിനുള്ള പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പാചകം തന്നെ ലാഭകരമായ പ്രക്രിയയാണ്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, പഴം പാകമായ പഴങ്ങൾ കോഴ്സിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയും.
ചോക്കലേറ്റുമൊത്ത് ബാനാന കപ്പ്കേക്കുകൾ
ക്യാപ്കേസിൻറെ രൂപത്തിൽ കഷായം മസാലകൾകൊണ്ട് സൗകര്യപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയ ഭാഗം ആയിരിക്കും. ഈ രൂപത്തിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദവും ശുശ്രൂഷയും, ഒപ്പം അവരോടൊപ്പം ജോലി ചെയ്യാൻ, ഒരു പിക്നിക് എടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1/3 നൂറ്റാണ്ട്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില സത്തിൽ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി സോഡ - അര ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ;
- ചോക്ലേറ്റ് ചെറുചൂടു - ¼ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മൃദുവാകും വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സ്ട്രോക്ക് ഒരു മുട്ട, ഒരു ബ്ലൻഡറിൽ വാഴപ്പഴം മുളകും മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വാനില സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എണ്ണയും വാഴയുടെ അടിത്തറയും സുഗമമാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തരിമാവിന്റെ തളികുക, പാനപാത്ര രൂപത്തിൽ പടരാനാരംഭിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വാഴപ്പഴം 20 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
മുട്ടകൾ കൂടാതെ കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - അരനൂറ്റാണ്ട്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വാഴ - 2 എണ്ണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ;
- എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ ബ്ലെൻഡർ ഓണാക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാഴപ്പഴം എന്നിവ അര ഗ്ലാസും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക. ഒരു വെള്ളം കുളത്തിൽ വെണ്ണ മുങ്ങുകയും, വാഴത്തോട്ട് ചേർത്ത് വാഴപ്പൊടി ചേർത്ത മിശ്രിതം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക എന്നിട്ട് എണ്ണ രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കാം. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ 25-30 മിനുട്ട് ഒരു വാഴപ്പഴം പിണ്ണാക്ക്. പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര, വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാണ്.
പരിപ്പ് കൊണ്ട് വാഴപ്പഴം പിണ്ണാക്ക്
നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ്കേക്കയുടെ തിളക്കമുള്ള വാഴ രസം നേർപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ചില പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, അത് രുചി മാത്രം മാറ്റം, മാത്രമല്ല ഡെസേർട്ട് രൂപീകരണം.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാഴപ്പഴം - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 180 മില്ലി;
- പാൽ - 180 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
- പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ഞങ്ങൾ സോഡയും മാവും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, മുട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത വാഴ, പാൽ എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പാനപാത്രങ്ങൾ നനച്ചും ചീഞ്ഞതുമാക്കി മാറ്റാൻ അവർ സസ്യ എണ്ണയിൽ കറങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടി വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ആൻഡ് തകർത്തു പരിപ്പ് തളിച്ചു ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പകരുക. 170 ഡിഗ്രി 45 മിനിറ്റിനകം ഞങ്ങളുടെ കപ്പ്കേക്ക് ചുടേണം. റെഡി ഡെസേർട്ട് തേൻ കൊണ്ട് ഒഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ചായയോടൊപ്പം അതിനു സമാനമായി പ്രവർത്തിക്കാം.
തൈരിൽ ഒരു വാഴപ്പഴം
ചേരുവകൾ:
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 100 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം കൊള്ളുന്നു. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേര്ക്കുക, ചേര്ക്കുക മിശ്രിതം. പിന്നെ ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവക ചേരുവകൾ, അതായത്, മുട്ടയും കേഫറും മാറുന്നു.
ഒരു ഹോട്ടൽ പാത്രത്തിൽ, മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവക ചേരുവകളിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്, അതു ദ്രാവക തിരിഞ്ഞേക്കാം. ഒരു നേന്ത്രപ്പഴം പിണ്ണാക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുകയും ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തെ എണ്ണകൊണ്ട് ചുടേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ടയിൽ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 40-45 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞങ്ങളുടെ ചീഞ്ഞ സുഗന്ധ പൂന്തോട്ടത്തിന് ചുറ്റിപ്പിടുന്നത്, ഞങ്ങൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് കൂടെ ചേർന്ന് പരിശോധിക്കുന്നു.
ഇതിന് മുമ്പ് പാനപാത്രം സാധാരണയായി സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചുവരുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. ആശംസകൾ!